白果富含多種營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。釀制而成的酒白果酒療效好。
1、調節(jié)血脂,降低血粘稠度,預防動脈粥樣硬化,恢復血管彈性,清除血管垃圾,預防腦中風,調節(jié)血壓,保護心臟。——白果中的有效成分能促進血液流動、抑制血栓形成、改善血液循環(huán),降低血清中膽固醇及甘油三脂含量,并提高高密度脂蛋白含量,使人體內血脂的含量趨于正常,預防動脈硬化,改善血流變,增加腦供氧,軟化血管,增加官腔直徑,清除血管內膜沉積物,預防血栓形成。
2、改善記憶、防止集中力下降、預防老年癡呆癥。
白果酒可通過調節(jié)血粘度,改善血液循環(huán),增加腦部血流量,改善腦部供養(yǎng),促進腦部血液循環(huán)和直接保護神經組織,提高組織對缺氧的耐受性及對局部缺血的腦組織具有保護作用。
3、清除體內自由基,預防衰老及癌癥的發(fā)生。
可以防止細胞氧化,修復細胞膜,減緩自由基的合成等作用,從而達到預防衰老及癌癥的發(fā)生。
4、清除手腳麻木,腰酸背痛,加快疲勞恢復,增強新陳代謝,改善循環(huán),增強體力。
5、白果酒中的活性成分還有保肝,預防白內障,抗過敏,對哮喘、糖尿病、尿頻癥有一定的作用。
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