重陽(yáng)節(jié)飲酒習(xí)俗歷史來源

　　重陽(yáng)節(jié)農(nóng)歷九月初九，重陽(yáng)節(jié)有登高飲酒的習(xí)俗;重陽(yáng)節(jié)飲酒已經(jīng)成為不可缺少的習(xí)俗，那么重陽(yáng)節(jié)飲酒都喝什么酒呢?下面小編為大家介紹下重陽(yáng)節(jié)飲酒習(xí)俗。

　　重陽(yáng)節(jié)飲酒習(xí)俗

　　重陽(yáng)節(jié)又稱重九節(jié)、茱萸節(jié)，時(shí)在農(nóng)歷九月初九日，有登高飲酒的習(xí)俗。始于漢朝。宋代高承著的《事物紀(jì)原》記載：“菊酒，《西京雜記》曰：‘戚夫人待兒賈佩蘭，后出為段儒妻，說在宮內(nèi)時(shí)，九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長(zhǎng)壽’。登高，《續(xù)齊諧記》曰：‘漢桓景隨費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)’。謂曰：‘九月九日，汝家當(dāng)有災(zāi)厄，急令家人作絹囊，盛茱萸，懸臂登高山，飲菊花酒，禍乃可消’。景率家人登，夕還，雞犬皆死。房曰，‘此可以代人’?！弊源艘院?，歷代人們逢重九就要登高、賞菊、飲酒，延續(xù)至今不衰。

　　明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》一書中，對(duì)常飲菊花酒可“治頭風(fēng)，明耳目，去痿，消百病”，“令人好顏色不老”，“令頭不白”，“輕身耐老延年”等。因而古人在食其根、莖、葉、花的同時(shí)，還用來釀制菊花酒。除飲菊花酒外，有的還飲用茱萸酒、茱菊酒、黃花酒、薏苡酒、桑落酒、桂酒等酒品。

　　歷史上釀制菊花酒的方法不盡相同。晉代是“采菊花莖葉，雜秫米釀酒，至次年九月始熟，用之”，明代是用“甘菊花煎汁，同曲、米釀酒?；蚣拥攸S、當(dāng)歸、枸杞諸藥亦佳”。清代則是用白酒浸漬藥材，而后采用蒸餾提取的方法釀制。因此，從清代開始，所釀制的菊花酒，就稱之為“菊花白酒”。

　　以上就是為大家介紹的重陽(yáng)節(jié)飲酒習(xí)俗，下面再為大家介紹下重陽(yáng)節(jié)喝菊花酒的來源，以及重陽(yáng)節(jié)為什么要喝菊花酒。

　　重陽(yáng)節(jié)喝菊花酒習(xí)俗來源：

　　我國(guó)釀制菊花酒，早在漢魏時(shí)期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍?yàn)獒勚?，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒?！眰髡f喝了這種“菊花酒”可延年益壽。

　　據(jù)東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時(shí)，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長(zhǎng)壽”。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是在重陽(yáng)時(shí)節(jié)，更要飲菊花酒。據(jù)南朝梁關(guān)均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽(yáng)節(jié)，需飲菊花酒的開始。

　　《荊楚歲時(shí)記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長(zhǎng)壽?！钡搅嗣髑鍟r(shí)代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。

　　重陽(yáng)節(jié)為什么喝菊花酒：

　　“九月九，飲菊酒，人共菊花醉重陽(yáng)?！苯裉焓侵仃?yáng)節(jié)，農(nóng)歷九月初九，二九相重，稱為“重九”。也是我國(guó)個(gè)法定老人節(jié)。

　　節(jié)慶必飲酒，中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。重陽(yáng)節(jié)人們喝什么酒呢?我國(guó)人民有在重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”、令人不老的“長(zhǎng)壽酒”。陶淵明詩(shī)云“往燕無(wú)遺影，來雁有余聲，酒能祛百病，菊解制頹齡”，便是稱贊了菊花酒的祛病延年作用。

　　據(jù)傳賞菊花及飲菊花酒，起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩(shī)出名，以酒出名，更以愛菊出名。后人效之，遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。