白酒的香型之爭會越來越激烈？

　　白酒市場延續(xù)了春節(jié)之前的行情，高端白酒更是因為企業(yè)的控量保價的策略而繼續(xù)處于一個供不應(yīng)求的狀態(tài)，貴州茅臺作為白酒行業(yè)的標(biāo)桿，旗下飛天茅臺酒的價格也是居高不下。相關(guān)人士認為，白酒行業(yè)今年出現(xiàn)了明顯的分化，預(yù)計“控量保價”依然會是今年白酒市場上的“主基調(diào)”，白酒整體行情在中秋節(jié)之前會出現(xiàn)穩(wěn)中有漲的情況。

　　行業(yè)控量保價策略促白酒漲價

　　春節(jié)之前掀起的白酒消費高峰也給白酒市場帶來了信心。據(jù)了解，飛天茅臺酒的價格在2016年底從1050元左右一路漲到1350元左右，目前飛天茅臺酒的價格并沒有因春節(jié)長假結(jié)束而下降，白酒行情“高燒不退”。相關(guān)人士從市場了解到，個別地區(qū)的飛天茅臺酒在春節(jié)之前竟然出現(xiàn)逼近2000元的價格。

　　“這是整個白酒行業(yè)共同合力打下的一場漂亮的營銷戰(zhàn)?！庇袑I(yè)人士這樣形容2016年白酒行業(yè)的“控量保價”策略。白酒專家分析到，2016年整個白酒市場的特征就是漲價，白酒價格上漲的原因跟以前不同，今年白酒價格上漲主要是因為白酒企業(yè)的全面控量保價策略。他預(yù)計白酒企業(yè)嘗到“甜頭”后會在2017年將控量保價“進行到底”。

　　日前，多家上市白酒公司已經(jīng)公布2016年的財報，財報顯示大多數(shù)白酒企業(yè)的成績喜人。貴州茅臺的公告上顯示，公司2016年營業(yè)收入398.56億元，幣2015年增長19.16%，凈利潤為166.5億元，比2015年增長7.4%。水井坊預(yù)計2016年度的凈利潤與2015年的凈利潤同期比增加160%左右，同比增加了40%左右。沱牌舍得2016年的業(yè)績預(yù)計增長超過超過10倍。

　　不過，也有個別比較企業(yè)在行情上漲的情況下也沒有轉(zhuǎn)虧為盈。*ST皇臺發(fā)布的2016年業(yè)績預(yù)告，公司預(yù)計2016年1~12月份到凈利潤-1.60億至-1.50億元。

　　貴州茅臺相關(guān)負責(zé)人認為，不是所有的上市公司在去年都是表現(xiàn)良好，白酒行情的上漲并不代表整個行業(yè)都已經(jīng)復(fù)蘇。

　　業(yè)內(nèi)觀點：香型之爭將回日趨激烈

　　“白酒行業(yè)兩極分化嚴重?！毕嚓P(guān)人士認為，在白酒的分化中，有品牌影響力的白酒有更強的議價能力。我們在了解促銷活動現(xiàn)場可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)商家的打折、買三送一的白酒基本上是濃香型白酒，而醬香型白酒就很少做促銷。相關(guān)人士認為，濃香型和醬香型白酒的競爭在2017年將更多激烈。

　　其實隨著白酒消費日益的升級，有的白酒企業(yè)計劃將生產(chǎn)重點轉(zhuǎn)為生產(chǎn)醬香型白酒。相關(guān)人士認為，兩種白酒之間的競爭表面上看是香型的區(qū)別，但“骨子里”還是工藝上的競爭：“濃香型白酒可以‘速成’，而醬香型白酒則需要更多的時間成本，而且醬香型很難被作假，而且難?！彼J為，白酒企業(yè)愿意沉淀下來對產(chǎn)品進行升級，是因為認識到消費日益升級帶來的挑戰(zhàn)和機會。

　　不過，相關(guān)人士認為，2017年的白酒行情不會出現(xiàn)快速走高。他預(yù)計，未來半年白酒市場將繼續(xù)保持春節(jié)之前的價格，穩(wěn)中有漲。