黃酒為小酒種,發(fā)展較為緩慢。黃酒在歷史上長期作為社會(huì)主流酒類,由于戰(zhàn)亂等原因囿于一隅,至今在國內(nèi)釀酒行業(yè)中仍屬于欠發(fā)展的酒種,無論從其規(guī)模上和消費(fèi)者覆蓋量上均遠(yuǎn)低于白酒、啤酒,黃酒在國內(nèi)酒類市場(chǎng)屬于小酒種。
在產(chǎn)量方面,黃酒占釀酒行業(yè)總產(chǎn)量的約4%;在收入規(guī)模方面,黃酒行業(yè)收入占國內(nèi)酒行業(yè)收入的不足2%;在消費(fèi)者覆蓋面上,黃酒在全國化方面進(jìn)度較慢,主要消費(fèi)區(qū)域仍以江浙滬為主。
單價(jià)偏低導(dǎo)致黃酒行業(yè)利潤率低下。黃酒和白酒作盈利水平出現(xiàn)較大差異,黃酒的制造成本、費(fèi)用成本與白酒相差不大,但是黃酒的價(jià)格偏低導(dǎo)致其空間遠(yuǎn)低于白酒。
黃酒行業(yè)的整體盈利偏弱,利潤占釀酒行業(yè)的比例不足2%;在凈利率方面,白酒上市公司高于黃酒上市公司10-20個(gè)百分點(diǎn);在率方面,黃酒行業(yè)低于白酒行業(yè)率近10個(gè)百分點(diǎn)。
黃酒連續(xù)提價(jià),核心邏輯為行業(yè)變化。今年以來黃酒上市公司連續(xù)提價(jià),將在一定程度上提升了黃酒的盈利能力,緩解了黃酒長期低價(jià)、低率、低凈利率的局面,同時(shí)增強(qiáng)經(jīng)銷商的利潤,提升經(jīng)銷商的積極性。
在此次黃酒上市公司對(duì)其部分產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)之后,對(duì)其各自的收入貢獻(xiàn)幅度并不大,但是黃酒行業(yè)對(duì)其價(jià)格偏低、改善行業(yè)盈利環(huán)境已經(jīng)達(dá)成共識(shí)。對(duì)于本輪黃酒企業(yè)的提價(jià),從供求關(guān)系、市場(chǎng)情況和成本情況來看,我們認(rèn)為提價(jià)的核心邏輯在于黃酒行業(yè)自身行業(yè)的變化。
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