尖莊酒是五糧液股份有限公司自銷品牌部產(chǎn)品。尖莊酒以傳統(tǒng)的釀制工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,選用優(yōu)質(zhì)基酒,精心。具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格。是消費(fèi)者喜歡的品牌之一。
尖莊前身為“提莊大曲”,古代川南,嘗用竹筒制成大小不一的量酒器具,稱為“莊”,一莊又稱一提,故而很多酒坊又將所產(chǎn)曲酒稱為“提莊”。早年宜賓古城之內(nèi),共有酒坊十余所,所產(chǎn)酒皆稱“提莊大曲”,且各國(guó)酒坊都認(rèn)為自產(chǎn)之提莊酒質(zhì)最佳,誰也不服誰。于是有好事之人組織各所酒坊進(jìn)行評(píng)比。宜賓酒坊多,精通品酒之道的人也是汗牛充棟,不勝枚舉,尤其是各酒坊的釀酒師傅,都是品酒的高手。通過這次民間評(píng)比,眾人公認(rèn)“利川永”酒坊所釀造的“提莊大曲”略有勝處,于是感嘆道:“各坊各莊皆好酒,利川提莊莊中尖。”遂推“利川永”酒坊的提莊曲酒為“尖莊”(意即提莊中之最佳者),因而得其名。
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