我國元宵節(jié)酒文化變遷

　　過節(jié)飲酒是中國酒文化約定俗成的一部分。然而，古代元宵節(jié)飲酒，不僅有團圓喜慶，也有祈求太平的寄意。節(jié)日來臨，喜慶的花燈布滿大街小巷，人們結(jié)伴而行賞燈的同時，也有年味兒濃厚的“飲燈酒”活動。

　　如同浙江的“元宵酒”風(fēng)俗一樣，“飲燈酒”這一歷史風(fēng)俗保留較好的是廣東省。據(jù)廣東省民俗專家介紹，“飲燈酒”在廣東佛山市順德區(qū)保留得最為完整。明末清初，順德的“飲燈酒”開始在民間流行起來，并在每年正月初八至元宵節(jié)期間舉行。因為這是一年中舉家團圓、最令人高興的時刻，各家各戶在祠堂前張燈結(jié)彩，大擺宴席，全村父老鄉(xiāng)親歡聚一堂，開懷暢飲。

　　“飲燈酒”最初的目的是祭祀社神(土地)，祈禱五谷豐登，事業(yè)興旺；而時至今日，它演變成為一項有利的公益活動。古老的風(fēng)俗為何能與公益有關(guān)聯(lián)？原來，在“飲燈酒”的活動中，有一個叫做“投燈”的環(huán)節(jié)。廣東民間的花燈豐富多樣，且各取有吉利的名稱，以象征興旺。在眾人競投花燈的過程中產(chǎn)生的收入，一般有兩個用途，一是下一個年度的“飲燈酒”活動；二是用于當(dāng)?shù)氐墓娲壬剖聵I(yè)。

　　與大多數(shù)文化活動一樣，在“文革”期間，“飲燈酒”也不可避免地遭到了中斷，直到1981年才正式恢復(fù)?，F(xiàn)在，隨著人們生活水平的提高，這項民俗不僅越辦越紅火，融入現(xiàn)代生活的理念，也因其名聲在外，受到外省市人民的借鑒。古老的文化習(xí)俗，復(fù)興指日可待。

　　元宵酒聯(lián)

　　“街頭燈影逐花影，村中梅香伴酒香?！本湟鉁\顯，但字里行間透露出俗世的熱鬧。這便是出自元宵酒聯(lián)中的一句。酒聯(lián)是酒文化、地域文化的奇葩。飲酒作對，是一項美好而溫潤的傳統(tǒng)。與現(xiàn)代許多時候只圖借酒消愁、盡一朝之歡娛的飲酒方式相比，它營造的溫和融洽的品飲氛圍、文明高尚的酒風(fēng)，更令人樂于接受。

　　踏月觀燈，對酒當(dāng)歌。地上冬雪殘跡斑駁，枝頭梅花仍傲寒斗妍。元宵節(jié)就是這樣一個時刻，冬日的景觀仍在，新年的余興不減，于良辰美景中享受美酒中微醺的愜意，一年美好的生活興致有了一個好的開始。所以，我國傳統(tǒng)的節(jié)俗酒聯(lián)雖然很多，但因了時節(jié)與意境的特殊，元宵節(jié)自有它的豐富之處。

　　那些直抒胸臆、即興吟出的酒聯(lián)自不必提，一些文筆流暢、藝術(shù)性高的佳句屢屢被人銘記。例如水鄉(xiāng)紹興的酒聯(lián)。也許是水鄉(xiāng)風(fēng)韻的浸染，酒聯(lián)精巧高雅，“佳釀祝喜慶，春酒介長壽，酒樂無盡”；也有詩情畫意的“長劍一杯酒，高樓萬里心”。

　　但也由于酒聯(lián)對時間、知識儲備等的要求較高，有曲高和寡的趨勢，一些短小精悍、通俗易懂的酒諺成為更喜聞樂見的形式。

　　千杯萬盞匯成歌

　　如今的元宵節(jié)，燈節(jié)、詩會等各種紀念活動同樣在吸引著人們的眼球。然而隨著歷史足音的遠去，新時代里人們有自己的娛樂思維與方式，歡慶與熱鬧成為現(xiàn)代過節(jié)的應(yīng)有之義。王麗達的那首《團圓酒》更是唱出如今人們對年節(jié)的感受，“千杯又萬盞，合家共歡樂”。

　　元宵圓年，表示新的一年美好圓滿。美酒酒液持久的香氣、甘美的口感、醇厚的味覺，如此酒味全面的精品，是與家人同歡，朋友小酌不可或缺的佳釀，更為佳節(jié)添些許的美好意境。