都說酒是陳的香,于是“白酒儲存越久越好”的概念深入人心,一些白酒儲存久了確實有很大的升值空間。但大多數(shù)收藏者不懂得怎樣正確的收藏酒,且不具備收藏酒的知識。今天,小編就給大家?guī)c白酒收藏的建議。
一:用壇子封存
專業(yè)的酒廠把酒出產(chǎn)好后是以大壇子寄存的,把壇子密封起來。這個很重要,陶瓷的壇子里的礦藏質(zhì)能使白酒的質(zhì)量十分好,而且越放越香。
放入深窖貯藏。用壇子裝好密封后,挑選深窖貯藏,最佳是地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境,最有利于白酒的天然老熟。
通常酒的寄存時刻不少于三年,寄存二十年以上的酒才算得上是真正的陳年好酒。
二:放酒窖或埋在地下
假如有酒窖,把封好口的酒瓶放進酒窖里就可以了,假如沒有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下,盡量深一些,越深才能確保溫度與濕度的穩(wěn)定。放好了之后,千萬不能經(jīng)常觸碰。否則,瓶子或酒標(biāo)一旦損壞,品相不好,藏品的價值就會大打折扣。
收藏專家告訴我們,不同品牌,不同香型的白酒不要放在一起存放,經(jīng)過漫長的時間,各種氣味會混雜在一起,影響酒的收藏品質(zhì),價值也會大打折扣。
白酒收藏并不簡單,是要講究方法和技巧的,用正確的保存方法,酒的品質(zhì)才能得到,也只有這樣,白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會愈久愈香醇,價值也會越來越高。
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