白酒收藏市場(chǎng)的發(fā)展如何？

　　白酒的消費(fèi)出現(xiàn)了多元化的特點(diǎn)，其中白酒收藏消費(fèi)在近年來(lái)發(fā)展非常好，有相關(guān)人士用熱鬧這個(gè)詞來(lái)形容近年來(lái)的白酒收藏市場(chǎng)，特別是近年來(lái)高端白酒愈加被消費(fèi)者認(rèn)可。高端白酒經(jīng)過(guò)連續(xù)上漲的那十年，帶動(dòng)的是產(chǎn)品銷售火爆，同時(shí)也帶動(dòng)了白酒收藏市場(chǎng)的發(fā)展。

　　從收藏消費(fèi)的熱門(mén)商品來(lái)看，主要是聚焦一線的知名白酒，包括知名白酒的年份酒，稀缺以及酒企遇到重大的活動(dòng)，或者是為了紀(jì)念國(guó)家的重要事件、重大活動(dòng)而推出的知名白酒紀(jì)念酒等等都是白酒收藏家追逐的熱點(diǎn)，甚至在正常市場(chǎng)上消費(fèi)的高端白酒，也有部分白酒消費(fèi)者將白酒買(mǎi)來(lái)收藏。

　　能夠達(dá)到白酒收藏的標(biāo)準(zhǔn)首先要白酒的質(zhì)量好，然后就是包裝要精美。相關(guān)人士表示，喜歡做白酒收藏的消費(fèi)者，投資白酒的目的主要是用來(lái)收藏 很少有人用來(lái)作為消費(fèi)的?！耙苍S可能她們會(huì)在收藏白酒若干年之后，在一些特殊場(chǎng)合或者是有特殊活動(dòng)的時(shí)候才被拿出來(lái)消費(fèi)掉。”

　　2013年高端白酒的市場(chǎng)消費(fèi)遇冷，大量的產(chǎn)品積壓，但是白酒收藏市場(chǎng)受到的影響卻不大明顯周末。那么對(duì)于各大高端白酒品牌來(lái)說(shuō)，既然產(chǎn)品在大眾消費(fèi)市場(chǎng)流通受到阻礙，自然就會(huì)轉(zhuǎn)向白酒收藏市場(chǎng)。而事實(shí)上很多大型的白酒企業(yè)都在走這條道路，開(kāi)發(fā)了很多高端的收藏品。

　　從供需的角度出發(fā)，高端白酒屬于稀缺資源。受到釀造條件和儲(chǔ)存條件的影響，而且高端白酒在一定的生產(chǎn)周期內(nèi)不會(huì)大量的生產(chǎn)，只會(huì)生產(chǎn)國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)量的1%，而且這個(gè)比例在幾年甚至幾十年都不會(huì)有加大的可能，對(duì)于高端白酒的需求還會(huì)不斷的提升，所以市場(chǎng)的供需矛盾會(huì)長(zhǎng)時(shí)間存在，而這一供需矛盾剛好決定著白酒收藏消費(fèi)市場(chǎng)的長(zhǎng)期存在。

　　從市場(chǎng)的屬性看，收藏品和高端白酒的特性比較符合，都屬于一種高價(jià)值、稀缺品。從人們的需求上看，市場(chǎng)上有很多喜歡做白酒收藏的人，而且大部分也都喜歡知名的白酒。這也確實(shí)可以促進(jìn)高端白酒的購(gòu)買(mǎi)，同時(shí)還能擴(kuò)產(chǎn)高端白酒產(chǎn)品可以開(kāi)發(fā)市場(chǎng)空間。但是從目前高端白酒的現(xiàn)狀來(lái)看，急需的是快速帶動(dòng)產(chǎn)品的銷售，打開(kāi)市場(chǎng)的局面。這就需要一個(gè)需求量大、消耗快、流動(dòng)周期短的受眾市場(chǎng)，這樣才能供需、保持平衡點(diǎn)。