中國的很多城市都曾有自己的地方啤酒品牌，但在巨頭的資本面前，以前身邊常見的本地啤酒品牌一個個逐漸消失。國內(nèi)外的啤酒行業(yè)巨頭通過收購、并購等手段讓一些實力較小的啤酒企業(yè)退出火熱的啤酒市場。

　　無論是吉林的雪豹啤酒、遼寧的大連啤酒、河南的藍牌啤酒，還是浙江的錢江啤酒、湖北的行吟閣啤酒、湖南的白沙啤酒等，都逃不過資本力量的角逐，最終留下華潤雪花、百威英博、嘉士伯、青島、燕京這五大行業(yè)巨頭在中國市場繼續(xù)較量。

　　中高端啤酒主導(dǎo)市場

　　目前，我國啤酒行業(yè)的市場結(jié)構(gòu)、消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了“質(zhì)”的變化。對于啤酒行業(yè)而言，中高端的消費需求噴薄而出，東興證券發(fā)布觀點顯示，預(yù)計2025年中高檔啤酒銷量將達到1593萬千升。

　　未來，高端啤酒市場將長期穩(wěn)定增長，呈現(xiàn)10~25元之間主導(dǎo)的多價格帶競爭格局，本土品牌短期內(nèi)在10~12元左右競爭力更強。隨著中高端市場參與者數(shù)量的增多，中高端啤酒市場競爭也會更激烈。

　　精釀啤酒走俏

　　中國精釀啤酒的前景，市場普遍抱有較好的預(yù)期，甚至認為其將攪動目前啤酒行業(yè)寡頭化的市場格局。隨著國內(nèi)消費升級，啤酒消費也趨向于高端化、多元化，這為精釀啤酒的生存提供了土壤。

　　中國精釀啤酒也因此進入到了全新的階段，國內(nèi)的五大啤酒巨頭也全部進入到了精釀這個領(lǐng)域。據(jù)不完全統(tǒng)計，國內(nèi)精釀啤酒品牌數(shù)已從前幾年的800多個增長至5000個，頭部精釀啤酒企業(yè)的銷量增速正在提升。

　　國產(chǎn)啤酒逆襲

　　2013年至2018年的數(shù)據(jù)顯示，進口啤酒的數(shù)量及金額是穩(wěn)步增長的，而2019年以來，進口啤酒逐漸下滑，國產(chǎn)啤酒逆襲。

　　2019年數(shù)據(jù)顯示，進口啤酒量合計為73.2萬千升，同比下降10.9%;進口啤酒金額合計8.2億美元，同比下降9.3%。2020年，進口啤酒的數(shù)量和金額比2019年的降幅更大，2021年上半年在2020低基數(shù)下繼續(xù)下滑。

　　華潤雪花啤酒總經(jīng)理侯孝海表示：“國產(chǎn)啤酒不斷高端化，口味也在不斷豐富，相反，進口品牌并無優(yōu)勢了，尤其是很多進口品牌知名度低、進口的新鮮度差、口味上也無優(yōu)勢。”