百家媒體看仰韶，8.21日，在仰韶酒業(yè)的帶領下，百余家媒體走進了仰韶酒業(yè)柳莊生物科技制曲園，零距離的參觀仰韶酒制曲基地。

　　曲，是酒的靈魂，是一瓶酒的精髓所在。茅臺之所以獨樹一幟，得益于茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的氣候條件，而酒曲也如同生命般有著自己的生命力。除了精湛的工藝之外，更需要豐富的微生物環(huán)境來孕育其獨特的風味。

　　為了進一步提升酒的品質，仰韶酒業(yè)選擇了位于豫西丘陵韶山之坳的柳莊生物科技制曲園作為生產(chǎn)基地。這里山青水秀，空氣清新，微生物資源豐富，宛如一座自然的寶庫，為酒曲微生物的繁殖與生長提供了絕佳的環(huán)境。

　　在柳莊生物科技制曲園內(nèi)，從原糧的挑撿、粉碎到攪拌、成型、入曲房以及進庫房，全過程實現(xiàn)了自動化控制，確保每一道工序都嚴謹細致。這座占地20多畝、擁有400間曲房的園區(qū)年產(chǎn)量高達2萬噸各類曲塊，為仰韶酒業(yè)的快速發(fā)展提供了堅實的保障。

　　在這里，科學與藝術結合，釀造出的曲塊如同藝術品一般精致。通過自動化控制的工藝流程，每一道工序都經(jīng)過精心計算和調整，以確保曲塊的質量和穩(wěn)定性。這種科學的制曲方式不僅提高了生產(chǎn)效率，更了產(chǎn)品的一致性和品質的穩(wěn)定性。

　　柳莊生物科技制曲園的地理位置優(yōu)越，環(huán)境宜人。這里山水相依，空氣清新，微生物資源豐富，為酒曲微生物的繁殖與生長創(chuàng)造了最佳條件。在這樣的環(huán)境下，酒曲得以自由呼吸、繁衍生息，從而賦予了酒獨特的風味和魅力。

　　總之，仰韶酒業(yè)選擇在柳莊生物科技制曲園建設生產(chǎn)基地，不僅是因為這里的地理環(huán)境優(yōu)越、微生物資源豐富，更是因為這里的科學制曲流程和完善的自動化控制系統(tǒng)。這一切使得仰韶酒業(yè)能夠生產(chǎn)出優(yōu)質的酒曲，為仰韶酒的獨特風味奠定了堅實的基礎。