作為后疫情時代的首屆全國糖酒會，2023年第108屆全國糖酒商品交易會人頭攢動，熱鬧非凡。白酒品類作為歷屆全國糖酒會上的主角，備受關(guān)注。在本此糖酒上，醬香白酒和濃香白酒表現(xiàn)依然強勢，但一陣“清香風(fēng)”的刮起，卻格外引人矚目。追溯中國清香白酒的起源，可至1500余年前。深厚的歷史底蘊奠定了清香白酒龐大的群眾基礎(chǔ)，哪怕如今醬香“后來居上”。作為清香白酒發(fā)源地的山西，白酒文化源遠流長，成熟的釀造技術(shù)和獨特的地理氣候條件孕育出了一批知名清香白酒品牌，喬家大院酒業(yè)就是其中之一。

　　春糖亮相，喬家大院收獲滿滿

　　山西歷史底蘊深厚，清香白酒文化源遠流長。近年來，清香白酒市場占有率呈逐步上升趨勢，更多清香白酒品牌發(fā)展壯大。由山西喬家大院控股管理有限公司和太原市博匯酒業(yè)有限公司共同投資成立山西喬家大院酒業(yè)有限公司，自成立之初，就以打造品質(zhì)白酒，賡續(xù)喬家經(jīng)商精神為己任，致力于助推清香型白酒高質(zhì)量發(fā)展，亮相全國糖酒會，喬家大院酒業(yè)品牌文化、產(chǎn)品品質(zhì)以及獨特的經(jīng)營理念得到了廣大參展者和投資者的認可。

　　古法傳承，奠定品質(zhì)基礎(chǔ)

　　喬家大院酒業(yè)生產(chǎn)基地坐落于山西酒都杏花村。南靠汾河，北依青山的杏花村具有得天獨厚的地理條件，是釀酒微生物的理想棲息地。喬家大院酒業(yè)于這鐘靈毓秀之地，以優(yōu)質(zhì)一把抓高粱和豌豆為原料，采用多重工藝層層篩選，優(yōu)中選優(yōu)。所得之上乘原料，經(jīng)粉碎、潤糝、清蒸糊化、冷散加曲、地缸發(fā)酵和蒸餾出酒六大步驟，最終之成酒呈現(xiàn)出了“清、爽、綿、甜、凈”之特點。近年來，工業(yè)數(shù)字化成為了白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之新動力。喬家大院酒業(yè)在嚴格遵守“全、嚴、實”三字經(jīng)的基礎(chǔ)上，以現(xiàn)代化技術(shù)賦能白酒釀造，實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有效保障了產(chǎn)品質(zhì)量，讓消費者喝的安心，喝的放心。

　　文化賦能，彰顯文化之美

　　白酒是中國傳統(tǒng)文化的載體之一，承載著幾千年的歷史和文化。喬家大院酒業(yè)秉承喬氏家族的用人之道和經(jīng)商之道，致力于將喬家文化、晉商精神發(fā)揚光大。作為清香白酒的中堅力量，喬家大院酒業(yè)深挖白酒文化基因，梳理清香白酒發(fā)展的歷史脈絡(luò)，在釀造生產(chǎn)過程中有機地融合“晉商文化、票號文化、大院文化、酒文化”等元素，以文化賦能白酒釀造，并以此為設(shè)計理念創(chuàng)新性地推出了幾十余款文化白酒系列，持續(xù)深化品牌內(nèi)核，以酒彰顯山西傳統(tǒng)文化之美。

　　歷經(jīng)八年發(fā)展，喬家大院酒業(yè)以獨特的口感及良好的口碑逐漸打通全國市場，目前在山西晉北、河北保定、內(nèi)蒙古呼和浩特、包頭、福建、上海、浙江等區(qū)域均已建立了喬家大院酒分號，完備的技術(shù)儲備和市場渠道為喬家大院酒業(yè)的發(fā)展增添助力。未來喬家大院酒業(yè)將持續(xù)擴展，繼續(xù)夯實鞏固山西市場，進一步提升企業(yè)實力，促進中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。