一方面其每年3·15雷打不動(dòng)的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)上市發(fā)布會(huì),已經(jīng)成為行業(yè)關(guān)注的年度熱點(diǎn);另一方面,從零開(kāi)始,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)僅用5年便突破40億的年銷(xiāo)售規(guī)模,更是很多企業(yè)不斷研究和學(xué)習(xí)的樣本。
2天后的3月15日,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)(2017年釀造)上市發(fā)布會(huì)將在貴陽(yáng)舉行。
在醬酒崛起的背景之下,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)年銷(xiāo)40億的成績(jī)固然亮眼,但是與理性的數(shù)據(jù)相比,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)在發(fā)展過(guò)程當(dāng)中的點(diǎn)滴,可能更加值得行業(yè)的關(guān)注。
因此,今天,讓我們從三個(gè)側(cè)面來(lái)探尋國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)是如何煉成的。
01
五年時(shí)光,方成國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)
“國(guó)臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)酒,真實(shí)的年份酒”是國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)的產(chǎn)品定位,鮮為人知的是,在其誕生的之初,國(guó)臺(tái)內(nèi)部發(fā)生過(guò)無(wú)數(shù)的思考和討論。
眾所周知,扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)20多年以來(lái),國(guó)臺(tái)始終踐行“視質(zhì)量為生命”的品質(zhì)信仰,注重品質(zhì)誠(chéng)信。
如何讓這款產(chǎn)品名稱(chēng)能夠充分展現(xiàn)國(guó)臺(tái)對(duì)品質(zhì)的追求?進(jìn)而成為國(guó)臺(tái)的代表性大單品,并構(gòu)建一套完整的價(jià)值體系?在經(jīng)過(guò)了多輪“頭腦風(fēng)暴”,以國(guó)臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)酒之意為名的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)耀世而出。
酒如其名,在這一定位的指導(dǎo)下,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)逐漸確立了“原料標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)、窖藏標(biāo)準(zhǔn)、年份標(biāo)準(zhǔn)、健康標(biāo)準(zhǔn)”六大特征,并由此奠定了其火熱銷(xiāo)售勢(shì)頭的扎實(shí)基礎(chǔ)。
同時(shí),國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)還在白酒行業(yè)了標(biāo)注釀造年份和出廠時(shí)間,誠(chéng)信為本,做滿(mǎn)五年的真實(shí)年份酒。
這不僅成功解開(kāi)了消費(fèi)者對(duì)年份酒品質(zhì)的信任問(wèn)題,同時(shí)也讓消費(fèi)者充分感受到了年份酒的魅力和更加美好的老酒體驗(yàn)。
根據(jù)醬酒專(zhuān)家、權(quán)圖醬酒工作室創(chuàng)始人 張權(quán)圖的判斷,隨著醬酒進(jìn)入品牌化競(jìng)爭(zhēng)的新階段,未來(lái)在次高端價(jià)格帶上,以國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)為代表的二線主流醬酒超級(jí)大單品將會(huì)快速攻城略地,快速占據(jù)次高端白酒份額的半壁江山。
這無(wú)疑為國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)規(guī)劃了更為廣闊的發(fā)展空間,同時(shí)也為國(guó)臺(tái)打造中國(guó)新名酒戰(zhàn)略提供了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)保障。
02
源頭抓起,鍛造國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)
“好酒是釀出來(lái)的,更是種出來(lái)的!
好酒要好糧,作為一款超級(jí)大單品,品質(zhì)是國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),對(duì)原糧端的嚴(yán)格管控,則是構(gòu)建這一優(yōu)勢(shì)的道防線。
據(jù)了解,為從源頭建立高粱質(zhì)量控制體系,國(guó)臺(tái)很早便在仁懷產(chǎn)區(qū)以及與仁懷相鄰的周邊地區(qū)(海拔、氣候、土壤等自然條件接近的地塊),包括貴州省內(nèi)遵義市桐梓縣、遵義市紅花崗區(qū)、遵義市鳳岡縣、遵義市綏陽(yáng)縣、安順市、黔西南州安龍縣等地建設(shè)高粱基地,專(zhuān)門(mén)種植紅纓子糯高粱。
同時(shí),每年的4月-7月,在高粱生長(zhǎng)期,國(guó)臺(tái)還會(huì)派駐基地管理員,對(duì)高粱基地進(jìn)行日常管理維護(hù)。國(guó)臺(tái)采購(gòu)部、品控部聯(lián)動(dòng)配合,每月前往基地考察指導(dǎo),開(kāi)展管護(hù)巡查工作,獲取基地的標(biāo)準(zhǔn)樣品,及時(shí)了解基地高粱的產(chǎn)量、質(zhì)量情況,做好全過(guò)程技術(shù)指導(dǎo)。
而在收購(gòu)的過(guò)程當(dāng)中,為了確保原糧的品質(zhì),國(guó)臺(tái)制定了專(zhuān)門(mén)的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于霉變、品種不對(duì)、不符合要求的高粱堅(jiān)決拒收,同時(shí)每袋高粱都會(huì)注明來(lái)源,并在之后組織質(zhì)檢、釀酒、采購(gòu)等部門(mén)從感官檢查到抽樣檢測(cè)實(shí)現(xiàn)對(duì)入庫(kù)高粱的脫包檢查,確保所有進(jìn)場(chǎng)原糧的合格率。
這些高粱將會(huì)在經(jīng)歷一年的陳化后,與來(lái)自河南的優(yōu)質(zhì)小麥,展開(kāi)一場(chǎng)開(kāi)始神奇的蛻變之旅,并在經(jīng)過(guò)1年精釀、3年陶藏、1年涵養(yǎng),滿(mǎn)5年的沉淀后,成為當(dāng)年發(fā)布上市的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo),被送到每一位消費(fèi)者的手中。
03
與時(shí)俱進(jìn),成就國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)
在國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)成長(zhǎng)為40億超級(jí)大單品的過(guò)程當(dāng)中,每年的不斷升級(jí)迭代是其成功的關(guān)鍵所在。
隨著消費(fèi)升級(jí),現(xiàn)在的消費(fèi)者不僅會(huì)追求稀缺的品類(lèi),更重要的是實(shí)實(shí)在在的高品質(zhì)產(chǎn)品。這就要求回歸到產(chǎn)品價(jià)值本身,非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)支撐和迭代。
為此,在品質(zhì)層面,國(guó)臺(tái)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)會(huì)結(jié)合消費(fèi)反饋建議,實(shí)現(xiàn)基酒品級(jí)的更加優(yōu)化、口感的更加協(xié)調(diào),風(fēng)格的更加凸顯,飲后的體感更加舒適。
而在產(chǎn)品層面,國(guó)臺(tái)則會(huì)每年在鑒真溯源、包裝品質(zhì)、消費(fèi)體驗(yàn)等不同方面進(jìn)行綜合提升。
以即將發(fā)布的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)(2017年釀造)為例,該產(chǎn)品完成了品牌升級(jí)、鑒真溯源、包裝升級(jí)的三大升級(jí),通過(guò)數(shù)智化賦能產(chǎn)品、增強(qiáng)了防偽溯源能力。如酒盒核心產(chǎn)區(qū)標(biāo)、瓶蓋騰訊安心碼等,以服務(wù)經(jīng)銷(xiāo)商、服務(wù)消費(fèi)者為導(dǎo)向,做出升級(jí)調(diào)整。
這種對(duì)成熟產(chǎn)品不斷的升級(jí)提升,使得國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)在同品類(lèi)及同價(jià)位競(jìng)爭(zhēng)中獲得充足優(yōu)勢(shì),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)破局,其產(chǎn)品的價(jià)值感也越來(lái)越強(qiáng),性?xún)r(jià)比越來(lái)越高。
值得一提的是,除了對(duì)產(chǎn)品的升級(jí)外,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)每年還致力于為行業(yè)帶來(lái)價(jià)值賦能,連續(xù)三年開(kāi)展“真實(shí)年份酒品質(zhì)論壇”,真實(shí)年份酒的發(fā)展。
據(jù)悉,今年國(guó)臺(tái)將圍繞“國(guó)臺(tái)領(lǐng)航真年份·打造中國(guó)新名酒”為主題從宏觀層面探討醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)的機(jī)遇、從產(chǎn)品層面呈現(xiàn)國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)的價(jià)值、從老酒層面解讀國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)的投資、收藏屬性三個(gè)方面進(jìn)行展開(kāi),向行業(yè)展現(xiàn)國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)的價(jià)值。
同時(shí),國(guó)臺(tái)還首次把活動(dòng)從線上搬至線下,攜手貴州衛(wèi)視《論道》欄目組,特邀各界名流大咖共同探討,國(guó)發(fā)2號(hào)將為貴州支柱型產(chǎn)業(yè)之一的白酒帶來(lái)怎樣的利好風(fēng)口?
并在現(xiàn)場(chǎng)采取“專(zhuān)家品評(píng)”和“邀約消費(fèi)者盲品”兩種形式,從老酒的角度,品鑒國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)從2012年至2017年6款不同年份的產(chǎn)品。
當(dāng)然,這些只是本次論壇的部分內(nèi)容,活動(dòng)當(dāng)天國(guó)臺(tái)還將通過(guò)哪些內(nèi)容給行業(yè)、消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)價(jià)值和賦能?誕生6周年的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)又有哪些精彩的故事被呈現(xiàn)?3月15日下午3點(diǎn),微酒直播將為您揭曉。
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