“2021年上半年激情四射,下半年一地雞毛;價格上高端更高,低端更低;渠道上線上和團購持續(xù)向好,流通和KA加速下滑。2022年,醬酒市場將進一步分化,進入深度調(diào)整期!
近日,成都大成銀通商貿(mào)有限公司(以下簡稱“大成銀通”)總經(jīng)理唐松林接受酒業(yè)家專訪,分享了他對醬酒市場熱點、機會點的深度思考,以及大成銀通運營醬酒的成功經(jīng)驗。
銷售額增長4倍
金沙酒一年帶來3億營收
跌宕起伏的2021年,有人抓住熱點賺得盆滿缽滿,也有人判斷失誤黯然退場。毫無疑問,大成銀通屬于抓住白酒熱點的那個。
“2021年我們銷售額同比增長近4倍,其中僅金沙酒就貢獻了3億多的銷售額!碧扑闪指嬖V酒業(yè)家。對于業(yè)績的高速增長,唐松林將其歸功于抓住了白酒市場的熱點——醬香風口,并選擇到了好產(chǎn)品。
事實上,早在2018年,唐松林便敏銳洞察到了醬香勢不可擋的發(fā)展態(tài)勢:醬酒的稀缺屬性、健康屬性以及茅臺的性決定了醬酒必將“熱”起來。2018年3月,大成銀通在成都成立,唐松林正式從傳媒領(lǐng)域跨界到白酒領(lǐng)域。大成銀通運營的產(chǎn)品以醬香型白酒為主,主推金沙摘要酒,唐松林也是四川省個代理金沙摘要酒的大商。
深耕傳媒領(lǐng)域多年,唐松林在選品上有著自己的一套標準,那就是“內(nèi)容為王”!熬剖且粋偏向文化屬性的事物,因此在產(chǎn)品選擇上一要外形獨特、顏值高,二要有卓越的品質(zhì),三要有豐富的文化內(nèi)涵!碧扑闪终J為。
看到摘要的眼,唐松林便相中了這款顏值、品質(zhì)、內(nèi)涵俱佳的產(chǎn)品,摘要酒也沒有辜負厚望。據(jù)唐松林透露,2019年,摘要酒在他手中實現(xiàn)了3000萬的業(yè)績,銷售占比超過了50%;2021年,金沙酒整體大放異彩,共為大成銀通貢獻了3億多的業(yè)績,充分反映出大成銀通選品的獨到之處。
同時,唐松林也注意到,2021年醬香酒持續(xù)熱的大背景下,產(chǎn)品個性化、渠道碎片化、價格多元化的趨勢也愈加明顯!扒赖贡莆覀儚膯我黄放葡蚨嗥放啤⒍嗫诟修D(zhuǎn)型。同時,金沙酒產(chǎn)能有限,所能拿到的份額無法跟上大成銀通的飛速發(fā)展,多品牌發(fā)展也是大勢所趨!碧扑闪指嬖V酒業(yè)家。
因此,在代理金沙酒的同時,唐松林又聯(lián)合湖北長江傳媒集團推出中國故事校本酒,簽約夜郎古酒、貴州醇、國威、川酒集團等眾多酒企。
值得注意的是,這些產(chǎn)品雖然顏值、品質(zhì)、內(nèi)涵俱佳,但多是二三線醬酒品牌!邦^部品牌往往很難獲得代理權(quán),因此在選品上更應該考慮與品牌共同成長。既有一定特性,又具備成長性的二三線品牌更適合代理,能夠與品牌方共享發(fā)展紅利!碧扑闪诌M一步表示。
據(jù)唐松林透露,2021年剛剛代理的夜郎古酒的全年銷售就過億,已成為旗下金沙酒之外銷量最高的品牌,同時也是*最高的品牌之一。
看好醬香口糧酒+真年份酒+文創(chuàng)酒
剛剛過去的2021年,盡管存在一些波折,但大成銀通仍然交出了一份不錯的答卷。步入虎年,白酒行業(yè)迎來周期性調(diào)整,有挑戰(zhàn),也有更多的機會浮現(xiàn)。
“2022年**的機會在醬香口糧酒、真年份酒、文創(chuàng)酒上,把握住其中一點就能把握住虎年的財富密碼!碧扑闪謴娬{(diào)。
首先是醬香口糧酒風口。在唐松林看來,隨著醬酒持續(xù)熱帶來的醬酒不斷漲價,絕大多數(shù)醬酒品牌將目光聚焦在高端價格帶上,反而忽略了口糧型醬酒的龐大需求。同時,受到疫情以及醬酒降溫等因素影響,市場上醬酒庫存積壓嚴重,動銷不暢,部分品牌價格倒掛嚴重,嚴重挫傷醬酒經(jīng)銷商的積極性。
“在醬酒降溫的大背景下,低價位的醬香口糧酒會讓經(jīng)銷商更為信賴,也將迎來很大的發(fā)展空間!碧扑闪终J為。
“當然,低價位并非是低品質(zhì)。醬香口糧酒應該是定價在100-300元的純糧碎沙或者坤沙酒,而非劣質(zhì)的竄沙酒!碧扑闪诌M一步表示!2022年,醬香口糧酒很可能會誕生20億級的品牌。”
其次是真年份酒風口。在唐松林看來,隨著《中國白酒年份酒團體標準》的實施,市場上年份酒得到進一步規(guī)范,“真年份”也成為品質(zhì)的代名詞。
“2022年將是遍地真年份的一年,真年份概念將被放大。認證‘真年份’,是簡單粗暴展現(xiàn)品質(zhì)的一種方法,因此品牌影響力較弱的廠家將更熱衷于推行真年份酒!碧扑闪直硎。
據(jù)唐松林透露,今年大成銀通將重點推出濃醬雙優(yōu)的川酒集團真年份產(chǎn)品。
再次是文創(chuàng)酒風口。近幾年,隨著消費升級帶來的品質(zhì)化消費需求,文創(chuàng)酒所具備的高顏值、高品質(zhì)、高文化內(nèi)涵、高稀缺性、高收藏價值、高附加值等屬性,正契合當代消費者的精神需求,因此贏得了酒業(yè)經(jīng)銷商、白酒收藏愛好者與消費者的青睞,成為各大酒企爭布局的熱點。不過,在文創(chuàng)酒領(lǐng)域,唐松林也有著自己的考量。
唐松林觀察到,文創(chuàng)產(chǎn)品歷來被作為高端化的有效路徑,習酒、金沙、珍酒等品牌,也多是通過開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品來拉升品牌價格天花板!霸谖膭(chuàng)產(chǎn)品集中發(fā)力高端化的時候,價格親民的文創(chuàng)產(chǎn)品或許會更加合適,因此今年大成銀通將進一步發(fā)力中等偏下價位的文創(chuàng)產(chǎn)品!碧扑闪直硎尽
選擇具備一定成長空間的品牌
2022年大成銀通營收將破10億
從上半年的火熱發(fā)展到下半年的“退燒”,醬酒在2021年經(jīng)歷了一個巨大的轉(zhuǎn)折。那么,2022年,醬酒又該如何發(fā)展?酒業(yè)人士又該何去何從?
“2022年醬酒產(chǎn)品、價格、品牌將持續(xù)分化,全國化進程加快,并在渠道上全面與濃香競爭!碧扑闪直硎,在他看來,醬酒已進入深度調(diào)整階段,2022年或許是行業(yè)的一道分水嶺。
“今年,醬酒新晉‘貴族’如國臺、金沙、釣魚臺、珍酒的格局將不變,企業(yè)要做的是做好渠道維護、消費者培育,行穩(wěn)致遠,守住市場;之下的夜郎古、國威、肆拾玖坊等具備上升空間,有望從10億級向20億級乃至30億級發(fā)起沖刺;至于10億級以下的醬酒品牌,已經(jīng)沒有太多發(fā)展的機會了。”唐松林告訴酒業(yè)家。
據(jù)唐松林透露,大成銀通所選擇合作的,都是10億級以上的醬酒品牌!斑x品要選具備一定成長空間的品牌,讓經(jīng)銷商與品牌共同成長!
對于酒商朋友,唐松林也給出了三點建議:
一是酒商做產(chǎn)品,不能像去年一樣大手大腳地投入,今年醬酒市場存在非常大的風險,要謹慎選品、做好風控不能盲目擴張。
二是梳理好自己的核心競爭力,再考慮和什么樣的產(chǎn)品匹配,不能盲目接太多條碼。要和不同資源的酒商相互協(xié)同,互通有無,同心向未來。如大成銀通與京東酒世界聯(lián)合成立五十三度供應鏈公司,集合雙方優(yōu)勢共同拓展線上線下市場。
三是不能像以前一樣囤醬酒坐等升值。做醬酒應該和濃香酒一樣維護好渠道、做好消費者培育,這是目前經(jīng)銷商需要加強的地方。
2022年,對酒商而言充斥著機遇與挑戰(zhàn)。不過,牢牢把握行業(yè)熱點和風口,唐松林對大成銀通今后的發(fā)展充滿信心。“延續(xù)2020-2021年的高速增長,今年我們的營收還將翻番,預計突破10億不成問題!碧扑闪肿孕诺卣f。
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