答案并不難找，按照現(xiàn)有規(guī)模、品牌影響力、發(fā)展積淀、市場縱深、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、文化建設(shè)和產(chǎn)能儲能等核心要素看，已經(jīng)成為山西白酒第二的汾陽王酒業(yè)，是有可能的一個。

　　今年，它在制造和推動清香結(jié)構(gòu)熱的基礎(chǔ)上，還將繼續(xù)加速。

　　2月14日，汾陽杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)舉行項目集中簽約儀式，山西杏花華樽酒業(yè)有限責(zé)任公司作為領(lǐng)頭的企業(yè)承諾了今年的擴(kuò)產(chǎn)目標(biāo)。在此之前，杏花華樽酒業(yè)董事長王再武就曾申請1000畝用地用以建設(shè)5萬噸擴(kuò)產(chǎn)項目。

　　熟悉王再武的人都知道，他手上另一個知名企業(yè)牌是汾陽王。左手汾陽王，右手華樽，王再武在堅持清香品類下，構(gòu)建了兩個品牌，是僅次于汾酒的第二大釀造企業(yè)。

　　“汾陽王+華樽”形成的一個汾陽王集團(tuán)和兩個企業(yè)模式，已經(jīng)成為清香白酒發(fā)展的變量。

　　產(chǎn)能起手，從山西第二到清香變量

　　“杏花華樽酒業(yè)位于杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，與中國汾酒城一墻之隔，共享同樣的生態(tài)釀酒環(huán)境，共處北緯37度黃金釀酒地帶，同樣的溫度濕度，同一脈水源�！蓖踉傥湓诩�中簽約儀式上的講話中談到。

汾陽王酒業(yè)董事長、杏花華樽酒業(yè)董事長王再武在簽約儀式上發(fā)言。

　　早在2010年為響應(yīng)汾陽市的號召，王再武著手創(chuàng)立杏花華樽酒業(yè)，致力于做大做強(qiáng)山西清香白酒產(chǎn)業(yè)，為提振地方經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)，耗時5年、總投資3億元建成投產(chǎn)，與汾陽王酒業(yè)形成2萬噸產(chǎn)能、5萬噸原酒儲能的產(chǎn)能。其生產(chǎn)出的高品質(zhì)清香華樽原酒也成為汾陽王酒重要的基酒來源，為汾陽王酒業(yè)“立足山西，走向全國”提供重要的產(chǎn)能保障。

　　今年集中簽約并開工的擴(kuò)產(chǎn)項目，是汾陽王集團(tuán)多年來高質(zhì)量生產(chǎn)，儲備產(chǎn)能發(fā)展優(yōu)勢的堅持。除此之外，汾陽王集團(tuán)還做了更加宏大的設(shè)計。

　　去年8月，王再武向當(dāng)?shù)靥岢錾暾埥ㄔO(shè)用地1000畝，用于廠區(qū)擴(kuò)建，建成華樽酒業(yè)新華樽5萬噸項目工程。該項目內(nèi)容就包括原酒傳統(tǒng)生產(chǎn)、智能化釀造、特征調(diào)味酒生產(chǎn)、露酒生產(chǎn)、保健酒生產(chǎn)。該項目目前已經(jīng)進(jìn)入地勢勘界階段。

　　從披露信息來看，這一擴(kuò)建項目的設(shè)計理念大氣超前，以生態(tài)綠色園林水系為特色，體現(xiàn)現(xiàn)代化、科技化、園林化，集參觀旅游、沉浸式酒文化體驗、個性化定制等為一體，打造現(xiàn)代化管理的白酒企業(yè)。

　　從產(chǎn)區(qū)形象看，該項目實施后，預(yù)計增加銷售收入50億元，利稅15億元，安排就業(yè)3500人，帶動高粱種植25萬畝，實現(xiàn)上下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，循環(huán)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收，真正促進(jìn)清香型白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)品牌形象。

　　從品類發(fā)展看，隨著杏花華樽酒業(yè)擴(kuò)產(chǎn)項目的推進(jìn)，王再武手中形成“一清雙品多核”的戰(zhàn)略籌碼。一方面華樽酒業(yè)繼續(xù)發(fā)揮原酒優(yōu)勢，為汾陽王立足山西、面向全國奠定產(chǎn)能基礎(chǔ)，形成“輸血”與“造血”相互補(bǔ)充的優(yōu)勢格局汾陽王。另一方面，華樽酒業(yè)也可以走品牌路線，與汾陽王共同形成雙品、多核動力。

　　按照王再武為汾陽王集團(tuán)制定的“十四五”發(fā)展規(guī)劃，將在規(guī)劃末期實現(xiàn)年產(chǎn)原酒5萬噸，集團(tuán)銷售爭取50億元，進(jìn)一步做大做強(qiáng)品牌。這將進(jìn)一步突出清香白酒的結(jié)構(gòu)化發(fā)展，形成汾酒為峰，汾陽王等為大的正金字塔結(jié)構(gòu)，使得清香白酒品類腰部力量強(qiáng)壯，進(jìn)而推動清香白酒的擴(kuò)容。

　　清香復(fù)興，汾陽王進(jìn)軍全國

　　行業(yè)內(nèi)流傳著這樣一大認(rèn)知：產(chǎn)能決定規(guī)模。這一大觀點，在當(dāng)前的醬酒產(chǎn)業(yè)中尤為明顯。同樣，清香復(fù)興之下，呂梁產(chǎn)區(qū)擴(kuò)產(chǎn)建設(shè)項目的開工提前謀篇布局，釋放出清香品類強(qiáng)勢復(fù)蘇的積極信號。

　　此時，華樽酒業(yè)擴(kuò)產(chǎn)項目集中簽約儀式的落地，直接助力汾陽王市場規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)容，為擦亮清香白酒核心產(chǎn)區(qū)提供了一抹亮色。

　　去年，由XN知酒攜手山西汾陽王酒業(yè)打造的行業(yè)IP“一見鐘清·遇見汾陽王”備受關(guān)注，以“清香新領(lǐng)航 青花汾陽王”為主題先后奔赴鄭州、濟(jì)南等地，掀起“中國高端清香發(fā)展論壇”之風(fēng)。在去年7月12日的鄭州站上，山西汾陽王酒業(yè)董事長王再武公布“十四五”期間戰(zhàn)略目標(biāo)——30億，并計劃深入實施“355235”高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，推動企業(yè)的跨越式發(fā)展。這一相關(guān)內(nèi)容在《汾陽王：養(yǎng)意33年，“劍出山西”直指30億!|知酒現(xiàn)場》中，有詳細(xì)闡述。

　　據(jù)了解，目前汾陽王兩個原酒生產(chǎn)基地已經(jīng)實現(xiàn)2萬噸原酒產(chǎn)能、5萬噸年份老酒儲存的基礎(chǔ)建設(shè)，投資30億的汾陽王千畝技改項目即將上馬，再加上此次擴(kuò)產(chǎn)項目，企業(yè)產(chǎn)能、儲能又將得到一大飛躍。

　　此次擴(kuò)產(chǎn)，對汾陽王酒業(yè)30億元、汾陽王集團(tuán)50億戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)有著重要意義，意味著企業(yè)具備足夠的清香白酒產(chǎn)能開拓更廣闊市場，在“產(chǎn)區(qū)自信、品牌自信、品質(zhì)自信、文化自信”基礎(chǔ)上再添“產(chǎn)能自信”。

　　按照市場規(guī)劃，汾陽王以山西為基礎(chǔ)，積極打造山東、河北、河南、內(nèi)蒙古、陜西、寧夏等為代表的全國核心樣板市場，進(jìn)一步擴(kuò)產(chǎn)為企業(yè)跑馬圈地沉淀基礎(chǔ)、強(qiáng)大信心。

　　同時，擴(kuò)產(chǎn)并非意味著單一的產(chǎn)能增加，在中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的大背景下，汾陽王擴(kuò)產(chǎn)更強(qiáng)調(diào)對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的需求。

　　在汾陽王鄭州站活動上，正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光就明確表示：“清香型是三大基礎(chǔ)香型中最為稀缺的品類，理由有三：一是優(yōu)質(zhì)品牌少;二是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能少;三是企業(yè)數(shù)量少�！彼�認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)清香未來會比醬香更為稀缺。因此，擴(kuò)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能也為汾陽王高質(zhì)量發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。

　　據(jù)了解，汾陽王去年已經(jīng)實現(xiàn)50%的高速增長，企業(yè)發(fā)展進(jìn)一步加速，已經(jīng)步入清香復(fù)興的發(fā)展快車道，產(chǎn)能擴(kuò)建必將為企業(yè)市場高質(zhì)、高速發(fā)展筑牢基礎(chǔ)。

　　汾陽王激發(fā)實力，汾酒不再孤單

　　一個較為明顯的趨勢是，清香白酒在近年來不斷升溫。2016年以來，其市場份額由原來12%左右增長至15%左右，行業(yè)專家曾預(yù)判，未來2-3年，清香型占比會增長至20%左右。這也意味著，清香白酒將達(dá)到2000億左右的規(guī)模，近三年時間是其高速發(fā)展期，將有近500億左右的增長，并不亞于醬酒的增長空間。

　　步入2022年，清香代表呂梁產(chǎn)區(qū)持續(xù)升溫。在2月7日《呂梁新聞聯(lián)播》中就詳細(xì)提及，十四五”期間，呂梁市將建設(shè)全國的清香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。并提出要打造“清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地”。

　　擴(kuò)產(chǎn)則是呂梁做大清香核心產(chǎn)區(qū)的決心和信心的體現(xiàn)。對比往年數(shù)據(jù)，今年汾陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)今年5萬噸擴(kuò)產(chǎn)項目的開工達(dá)到歷史高點，正加速產(chǎn)區(qū)的競爭力構(gòu)建。

　　近年來，以呂梁為核心的大曲清香產(chǎn)區(qū)也正處于高速增長期。尤其是在汾酒的龍頭效益拉動之下，呂梁產(chǎn)區(qū)的影響力、規(guī)模、市場占比等維度都迎來新一輪的發(fā)展，而擴(kuò)產(chǎn)潮就是重中之重。

　　據(jù)了解，從2020年開始，山西省內(nèi)關(guān)于技改、擴(kuò)產(chǎn)、新建清香白酒的生產(chǎn)項目就接近20個，規(guī)劃總投資金額100億元。掀起山西清香產(chǎn)區(qū)“擴(kuò)產(chǎn)運(yùn)動”。從目前來看，山西省清香白酒產(chǎn)能約40萬噸，其中呂梁產(chǎn)區(qū)約30萬噸，按照呂梁市提出的《第十四個五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》，未來產(chǎn)區(qū)整體產(chǎn)能預(yù)計突破50萬噸，接近翻一番。

　　透過此次擴(kuò)產(chǎn)簽約項目活動，汾陽王擴(kuò)產(chǎn)的落地的意義不言而喻。

　　縱觀濃香、醬香這兩大香型代表產(chǎn)區(qū)之所以能夠取得輝煌成績，離不開產(chǎn)區(qū)內(nèi)多股力量的組合。例如，濃香有五糧液、瀘州老窖、劍南春等“大金花”，醬香有茅臺、習(xí)酒、國臺、金沙等頭部。同樣，以清香為核心的呂梁產(chǎn)區(qū)同樣需要除汾酒龍頭外的其它企業(yè)異軍突起。

　　在XN知酒往期推文《“茅臺第二”已成勢，“汾酒第二”誰為峰?| 知酒》中，明確提到呂梁產(chǎn)區(qū)就是“下一個仁懷”，而敢于率先舉起“汾酒第二”旗幟的汾陽王，經(jīng)過30余年的養(yǎng)意，稱得上清香中堅力量中的“先進(jìn)生”，具備挑起“山西第二”重?fù)?dān)的實力和責(zé)任。

　　從目前清香品類市場表現(xiàn)來看，汾酒爆發(fā)式增長清香復(fù)興，有望重回前三，但“汾老大”一枝獨秀的背后也意味著呼喚類似于茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)格局的出現(xiàn)。汾陽王就是其中一大響應(yīng)者，站在“汾酒第二”的角度來看，汾陽王的擴(kuò)產(chǎn)不僅僅是對汾酒旗幟的跟隨，同樣充分說明清香復(fù)興時代的來臨。而汾陽王也要擔(dān)當(dāng)歷史使命，助力產(chǎn)區(qū)繁榮。

　　這樣的勢能對企業(yè)個體而言是發(fā)展的小勢，但對呂梁產(chǎn)區(qū)構(gòu)建來說大勢。有理由相信，隨著清香復(fù)興的勢頭猛進(jìn)，汾陽王必將注入更多的積極能量。正如王再武在2021年度山西省食品工業(yè)協(xié)會理事會上的發(fā)言：“我們執(zhí)著于清香信仰，不跟風(fēng)，不盲從，濃香再火，醬香再熱，我們一心一意地釀好清香，全心全意地賣好清香�！�