新的一年剛剛啟幕，百億國(guó)臺(tái)就馬不停蹄地為百億之后做頂層設(shè)計(jì)。1月9日，博鰲國(guó)臺(tái)經(jīng)銷商大會(huì)上，天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)、國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍向行業(yè)鄭重提出，打造中國(guó)新名酒，并建立國(guó)臺(tái)中國(guó)新名酒的內(nèi)涵體系。按照規(guī)劃，國(guó)臺(tái)要向名酒學(xué)習(xí)、向榜樣看齊，未來(lái)10年，國(guó)臺(tái)要建立中國(guó)新名酒的內(nèi)涵體系，再用20年，到國(guó)臺(tái)50年的時(shí)候，力爭(zhēng)躋身中國(guó)名酒。

　　閆希軍從戰(zhàn)略高度和頂層視野為后百億國(guó)臺(tái)描繪了宏偉藍(lán)圖，引起業(yè)界廣泛關(guān)注。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇評(píng)價(jià)指出：期待國(guó)臺(tái)打造“中國(guó)新名酒”的探索取得成功，希望能夠以國(guó)臺(tái)的實(shí)踐和示范，發(fā)揮更強(qiáng)大的帶動(dòng)和促進(jìn)作用，中國(guó)“新名酒”集群的誕生和發(fā)展，推動(dòng)我國(guó)白酒工業(yè)進(jìn)入高層次、高水平、高質(zhì)量的新發(fā)展階段。

　　為滿足酒說(shuō)粉絲要求，更全面地理解國(guó)臺(tái)中國(guó)新名酒內(nèi)涵體系價(jià)值，下面將全文呈現(xiàn)閆希軍本次講話“完整版”。

　　2021年，是“十四五”開(kāi)局之年，也是國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)邁出新步伐、呈現(xiàn)新氣象的一年，取得了銷售額過(guò)百億、品牌價(jià)值超千億、投產(chǎn)超萬(wàn)噸、儲(chǔ)存基酒超五萬(wàn)噸的佳績(jī)，具有里程碑的意義，令人振奮。

　　立足新起點(diǎn)，國(guó)臺(tái)要進(jìn)一步提高新發(fā)展理念，規(guī)劃新發(fā)展格局、創(chuàng)新技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造中國(guó)白酒品牌的新高度，謀劃“十四五”乃至更長(zhǎng)時(shí)期的新目標(biāo)，進(jìn)行新的探索，做出系統(tǒng)創(chuàng)新和提升。

　　我們規(guī)劃了國(guó)臺(tái)未來(lái)30年的“兩步走戰(zhàn)略，即：從現(xiàn)在開(kāi)始，用十年時(shí)間，建立中國(guó)新名酒的內(nèi)涵體系，把國(guó)臺(tái)酒打造成為中國(guó)新名酒;再經(jīng)過(guò)二十年的接續(xù)奮斗，到國(guó)臺(tái)五十年時(shí)，使國(guó)臺(tái)酒成為叫得響的中國(guó)名酒。

　　打造中國(guó)新名酒，首先要清晰內(nèi)涵，建立理念體系，并隨著未來(lái)的發(fā)展，逐步豐富完善。

　　、貫徹新發(fā)展理念，打造現(xiàn)代健康白酒、創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化，追求天地同源、堅(jiān)持天人智釀國(guó)臺(tái)美酒的內(nèi)涵體系，倡導(dǎo)以人為本、誠(chéng)信通達(dá)的價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)生態(tài)友好、綠色環(huán)保，人與自然的和諧發(fā)展：中國(guó)新名酒，領(lǐng)航產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

　　我們要清醒地認(rèn)識(shí)到，過(guò)去依靠大量的土地、水源、人力等資源要素投入而實(shí)現(xiàn)發(fā)展的老路越來(lái)越不可持續(xù)，必須走向生態(tài)型、綠色化發(fā)展之路。

　　國(guó)臺(tái)立足于茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特生態(tài)資源，要珍惜并利用好這種資源優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)區(qū)生態(tài)特色，塑造和彰顯中國(guó)新名酒的內(nèi)在品質(zhì)。

　　要實(shí)現(xiàn)集約、綠色、生態(tài)化的協(xié)調(diào)發(fā)展，在產(chǎn)區(qū)、行業(yè)中做出表率。讓綠水、青山、生態(tài)、環(huán)保成為國(guó)臺(tái)中國(guó)新名酒的標(biāo)志符號(hào)。

　　第二、數(shù)字化解析傳統(tǒng)技藝，智能化再現(xiàn)人工工匠，標(biāo)準(zhǔn)化持續(xù)提升質(zhì)量：中國(guó)新名酒，領(lǐng)航智能釀造。

　　智能化是釀酒行業(yè)的必然趨勢(shì)，是傳統(tǒng)釀酒業(yè)貫徹“創(chuàng)新”理念的突出表現(xiàn)。

　　將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代先進(jìn)科技緊密融合，將工匠精神的基因植入數(shù)字化智能科技，國(guó)臺(tái)要打開(kāi)過(guò)去做“糊涂酒”的“黑匣子”，破解傳統(tǒng)釀造技藝之謎。

　　我們說(shuō)國(guó)臺(tái)“以制藥的理念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)做酒”，目的就是要告別模糊，走向清晰，走向精準(zhǔn)，走向現(xiàn)代釀造、科學(xué)釀造和智能釀造，使國(guó)臺(tái)酒成為創(chuàng)新技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代醬香美酒，形成以智能釀造的高質(zhì)量發(fā)展新模式。

　　第三、更少無(wú)益成分、更多有益精華，倡導(dǎo)、踐行健康飲酒、文明飲酒：中國(guó)新名酒，領(lǐng)航健康導(dǎo)向。

　　提升白酒生產(chǎn)與消費(fèi)的健康標(biāo)準(zhǔn)，不只是消費(fèi)者享受美好生活的內(nèi)在需求，也是國(guó)家推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)的剛性要求，更是國(guó)臺(tái)創(chuàng)建之初就確立的企業(yè)理念。

　　我們要以健康為導(dǎo)向，大力開(kāi)展科研攻關(guān)，深度挖掘大國(guó)醬香“健康屬性”的科學(xué)機(jī)理。2019年，開(kāi)展了“紅外光譜技術(shù)在醬香型白酒質(zhì)量控制方面的應(yīng)用”研究通過(guò)成果鑒定;2020年，開(kāi)展“主要有機(jī)酸及含量對(duì)醬香白酒代謝影響評(píng)價(jià)模型的建立與應(yīng)用”研究并通過(guò)成果鑒定;2021年，開(kāi)展“茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)醬香國(guó)臺(tái)酒風(fēng)味特征及生物活性組分研究”并于昨天通過(guò)成果鑒定。三年連續(xù)三項(xiàng)科技成果整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際水平，推動(dòng)國(guó)臺(tái)科研創(chuàng)新不斷邁上新臺(tái)階、再上新水平，為國(guó)臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)大的科技支撐，增強(qiáng)了產(chǎn)品健康體驗(yàn)，提高飲用舒適度，讓國(guó)臺(tái)美酒成為健康生活的代表性產(chǎn)品。

　　我們還要構(gòu)建以生命健康為本的飲酒文化和人文精神。讓健康飲酒、文明飲酒、理性飲酒成為中國(guó)白酒的文化特征，通過(guò)在喝酒過(guò)程中，使用“國(guó)臺(tái)慧喝”小程序獲取經(jīng)絡(luò)強(qiáng)弱、喝酒狀態(tài)、酒量情況等數(shù)據(jù)，為用戶提供精準(zhǔn)化、趣味化、個(gè)性化的消費(fèi)新體驗(yàn)，讓中國(guó)新名酒成為消費(fèi)者美好生活的載體，人們可以健康、愉快地感受美酒帶來(lái)的物質(zhì)與精神之美。

　　第四、以“通”立意，以天地人三才取形，通天道、通地道、通人道，通達(dá)人生、合道而通：中國(guó)新名酒，領(lǐng)航酒文化。

　　酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中，有其獨(dú)特的地位，酒文化幾乎滲透到社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域。

　　基于對(duì)酒文化的長(zhǎng)期思考，我們提出酒的文化核心內(nèi)涵是“通”，酒有“四通”，即：酒通自然、酒通政和、酒通友情、酒通身心;舉杯小酌自身通，酒酣暢飲百家通;和悅和美四海通，和諧和暢天下通。用“通”的文化來(lái)表達(dá)對(duì)中國(guó)白酒的美好期許，應(yīng)該融入中國(guó)新名酒的文化屬性。

　　喝酒要喝“通”，喝出酒的本質(zhì)，喝出酒的價(jià)值觀，喝出酒的人文內(nèi)涵。

　　國(guó)臺(tái)以通立意，以天地人三才取形，創(chuàng)新制作了“通之道”國(guó)臺(tái)文化酒：“通天道”系列、“通地道”系列、“通人道”系列。

　　元旦前，我們發(fā)布了“通地道”系列的款生肖文化酒“盛世龍脈國(guó)臺(tái)生肖文化酒?牛世長(zhǎng)宏”。今年，我們還要發(fā)布“盛世龍脈國(guó)臺(tái)生肖文化酒?虎贏盛世”。

　　我們要發(fā)展中國(guó)文化酒，通過(guò)不斷創(chuàng)新和沉淀，形成中國(guó)酒文化，在更高層面上實(shí)現(xiàn)精神與物質(zhì)屬性的雙重融合。國(guó)臺(tái)文化酒要做精做高，國(guó)臺(tái)品牌要做強(qiáng)做大，領(lǐng)航中國(guó)酒文化，將人文精神與數(shù)字手段融入客戶服務(wù)、消費(fèi)者服務(wù)體系中，讓消費(fèi)者喝到真酒，喝到好酒，喝出美好的體驗(yàn)。

　　我們努力的方向，就是使國(guó)臺(tái)美酒成為帶有文化追求、文化內(nèi)涵的文化使者，使中國(guó)新名酒成為體現(xiàn)新時(shí)代精神、塑造文化高地、傳遞文化價(jià)值的創(chuàng)造者和者。

　　第五、深化戰(zhàn)略合作商、合伙人平臺(tái)商、專賣店商三類九級(jí)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系，推進(jìn)國(guó)臺(tái)數(shù)智共享體驗(yàn)平臺(tái)復(fù)制推廣：中國(guó)新名酒，領(lǐng)航模式創(chuàng)新。

　　好的產(chǎn)品，需要好的市場(chǎng)、好的渠道、好的營(yíng)銷。所以，我們要求：前瞻預(yù)測(cè)市場(chǎng)空間，科學(xué)規(guī)劃市場(chǎng)布局，精準(zhǔn)設(shè)計(jì)經(jīng)銷模式。

　　我們正在構(gòu)畫(huà)的由深化戰(zhàn)略合作商、合伙人平臺(tái)商、專賣店商構(gòu)成三類九級(jí)的網(wǎng)絡(luò)體系，是層級(jí)定位清晰、資源匹配得當(dāng)?shù)木W(wǎng)絡(luò)終端體系，將來(lái)不僅要支撐國(guó)臺(tái)成為中國(guó)新名酒的市場(chǎng)體系，還要支撐以國(guó)臺(tái)酒為主的大健康產(chǎn)品上千億的市場(chǎng)規(guī)模。

　　戰(zhàn)略合作商有影響力、有網(wǎng)絡(luò)、有市場(chǎng)，要合理布局。合伙人平臺(tái)商是創(chuàng)新模式，把有資源的商業(yè)伙伴聚集到一個(gè)平臺(tái)上來(lái)，是由公司統(tǒng)一授權(quán)指導(dǎo)、大商牽頭、商家自建或廠家小比例參股、區(qū)域經(jīng)銷商和資源型團(tuán)購(gòu)商合伙共建平臺(tái)。為經(jīng)銷商減少平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)、倉(cāng)儲(chǔ)物流配送等繁瑣的多單元式操作手續(xù)，讓經(jīng)銷商充分利用好消費(fèi)資源，心情愉悅地為產(chǎn)品做好營(yíng)銷，為客戶做好服務(wù)。從天津、北京開(kāi)始，逐步拓展到直轄市、一線城市和新一線城市、地級(jí)市百?gòu)?qiáng)縣，在全國(guó)落地布局400多個(gè)平臺(tái)。強(qiáng)化以國(guó)臺(tái)美酒為核心的大健康產(chǎn)品一站式服務(wù)平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)終端建設(shè)，讓大健康產(chǎn)品“進(jìn)社區(qū)，進(jìn)家庭，進(jìn)廚房，上餐桌”，是我們持之以恒的努力方向。

　　今天的商業(yè)模式是合伙共贏、利益共享的模式。把經(jīng)銷商捧在手上、記在心里、人對(duì)待，共創(chuàng)共享、尊享愉悅、長(zhǎng)期共贏，喝好酒、多分享、有尊嚴(yán)、可傳承。構(gòu)筑國(guó)臺(tái)中國(guó)新名酒的命運(yùn)共同體、利益共同體和價(jià)值共同體，是國(guó)臺(tái)拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的內(nèi)在要求，也是國(guó)臺(tái)作為區(qū)域內(nèi)骨干企業(yè)的行業(yè)責(zé)任。

　　在追求自身發(fā)展的同時(shí)，要聯(lián)動(dòng)區(qū)域內(nèi)行業(yè)的共同發(fā)展，鏈接上下游，共同提高行業(yè)發(fā)展質(zhì)量。將上游的農(nóng)業(yè)種植、中游的白酒釀造、下游的白酒經(jīng)銷、末端的白酒消費(fèi)連接起來(lái)，建立國(guó)臺(tái)中國(guó)新名酒商業(yè)生態(tài)新內(nèi)涵。

　　新時(shí)代呼喚新名酒，新時(shí)代成就新名酒。以上代表了我們對(duì)中國(guó)新名酒內(nèi)涵的初步思考。

　　建立中國(guó)新名酒內(nèi)涵體系，國(guó)臺(tái)將在美酒品質(zhì)、名酒品牌上不斷淬煉，在歷史積淀、技藝傳承上持續(xù)積累，在科技進(jìn)步、文化特色上推陳出新，在理性飲酒、健康理念上風(fēng)尚，不斷夯實(shí)中國(guó)新名酒的內(nèi)涵基礎(chǔ)和價(jià)值表達(dá)。

　　過(guò)去的幾年，國(guó)臺(tái)酒雖然取得了讓行業(yè)矚目的成績(jī)，但國(guó)臺(tái)同仁和經(jīng)銷商朋友們要看到，市場(chǎng)布局還不盡合理，商業(yè)規(guī)則還不盡規(guī)范，低價(jià)沖貨的現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生。我們2022年的工作重點(diǎn)：一是提高塑造品牌的能力，二是加強(qiáng)市場(chǎng)的廣覆蓋，三是加強(qiáng)像貴州這樣較弱市場(chǎng)的營(yíng)銷能力，提高開(kāi)瓶率。

　　面對(duì)未來(lái)，國(guó)臺(tái)有決心打造新時(shí)代名酒，鑄造新時(shí)代品牌，讓國(guó)臺(tái)成為產(chǎn)區(qū)建設(shè)的貢獻(xiàn)者、生態(tài)釀造的踐行者、品質(zhì)升級(jí)的推動(dòng)者、健康飲酒的示范者、文化傳承的賦能者，成為新時(shí)代白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值和精神價(jià)值的集大成者。

　　我們期待，通過(guò)未來(lái)30年的接續(xù)奮斗，爭(zhēng)取國(guó)臺(tái)從中國(guó)新名酒進(jìn)入中國(guó)名酒之林，為中國(guó)酒業(yè)、民族品牌做出新的更大貢獻(xiàn)。