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石斛來了,跨界的賽道寬了!

來源:酒說   分類:軟文廣告   時間:2021-11-23 09:05:00
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      俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”,其實好酒的誕生也要有著得天獨厚的好水土。目前隨著酒類產(chǎn)區(qū)競爭的愈演愈烈,白酒的產(chǎn)區(qū)競爭已經(jīng)成為了評價好酒品質(zhì)的背書。

      有人說:特產(chǎn)是生態(tài)的注腳,生態(tài)則是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的首要。以“食”為天的消費者,對于入口的東西更是有著近乎苛刻的評判標準,因此只有好產(chǎn)區(qū)才有產(chǎn)出好味道,形成好品質(zhì)。

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      大健康產(chǎn)業(yè)擴容,石斛迎來新機遇

      當前,大健康產(chǎn)業(yè)正逐漸擴容,呈現(xiàn)出跨界融合、集聚發(fā)展的新趨勢,產(chǎn)品和服務也朝著智能化、品牌化、個性化的方向發(fā)展,可以說,健康消費已經(jīng)成為我國消費內(nèi)需的重要組成部分。

      特別是經(jīng)歷了疫情的考驗后,人們對健康更為重視。在消費升級的基礎上,品質(zhì)消費、產(chǎn)區(qū)消費成為了消費市場的細分發(fā)展趨勢。石斛這一品類也逐漸受到越來越多行業(yè)的關注。石斛酒、石斛茶、石斛點心等與人民飲食密切相關的大健康領域,正在迎來一股“石斛熱”。

    石斛

      石斛的主要產(chǎn)地分布較少,主要集中在安徽霍山一帶及其他地理環(huán)境類似地區(qū),在類型上又分為鐵皮石斛、銅皮石斛、水草石斛等多個細分品類。雖然都叫石斛,但效果確有天壤之別。目前受國家認可真正有價值的只有鐵皮石斛,而鐵皮石斛以安徽霍山為。

      霍斛富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿、富含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳、鍺等幾十種營養(yǎng)元素,各方面營養(yǎng)成分都非常高。

    石斛

      經(jīng)中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所鑒定:多糖含量為18.974%,總生物堿含量為0.030%。能有效提高機體免疫功能,對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。

      2020版《中國藥典》出版發(fā)行,其一部(中藥)石斛項下詳細收錄了霍山石斛性狀、鑒別、特征圖譜、含量測定等內(nèi)容,標志著霍山石斛正式擁有了國家藥品標準,為霍山石斛產(chǎn)品的質(zhì)量控制、市場規(guī)范及深度開發(fā)等提供了法律保障,給產(chǎn)業(yè)發(fā)展增加了新動能。

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      如果生態(tài)產(chǎn)區(qū)有排名,霍山一定榜上有名

      如果對生態(tài)產(chǎn)區(qū)進行排位賽,霍山一定榜上有名。

      霍山縣坐落在安徽西部的大別山腹地,那里碧水蕩漾、山脈連綿,是有名的世界美酒特色產(chǎn)區(qū)。廣袤的山林和竹海在這里自然生長,形成了高密度負氧離子與植物精氣聚集的“天然大氧吧”。這里年均氣溫15℃,森林覆蓋率76%以上,氣候溫暖濕潤。

    石斛

      好山好水出好物,在當?shù)厝丝诶锪鱾髦盎羯接腥龑,迎駕、剮水、魂之草”的俗語。其中,“魂之草”就是有著“九大仙草”之稱的霍山石斛,有著極高的藥用價值。

      那些生長于云霧繚繞的懸崖峭壁間,生長于參天古樹和山谷巖石上的石斛,早在200年前的《本草綱目拾遺》一書中就被古人記錄其中,而《中華仙草之最——霍山石斛》一書開篇就明確了霍山石斛的品質(zhì)——“如果說世界上確有什么仙草的話,這種仙草應當是霍山石斛。”

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      石斛來了,跨界的賽道寬了

      在行業(yè)產(chǎn)品趨于同質(zhì)化的當下,快消品行業(yè)因為石斛的到來,在競爭紅海中,窺到了“品類+石斛”的健康屬性,迎來了新維度競爭的新機遇。而霍山石斛的品質(zhì)加持,更是讓追求品質(zhì)的消費者們,感受到了霍山石斛的“潤”字魅力。

      不管是泡是煮,還是煲湯、熬粥、榨汁、做點心,以食為天的中國人對霍山石斛總能調(diào)配出適合口味的千百種花樣。

    石斛

      石斛入酒。酒香優(yōu)雅,石斛清香,二者結合,醇和甘潤。

      石斛入茶。利咽潤燥,解暑醒脾,止渴利水,益人力氣。

      石斛入水。鮮石斛與水榨成汁水,清甜爽口,沁潤心脾。

      石斛入食。甜的石斛銀耳湯,軟糯鮮美,甜香不斷;咸的石斛排骨湯,湯有斛的糯香,骨有斛的甘潤,潤心、潤肺,暖胃暖心。

      石斛入煙。煙為陽,斛為陰,陰陽平衡,互補共生,甜潤沁心,呈現(xiàn)出一派“甜潤”,潤口、潤心、潤物無聲。

      無論石斛與酒,與茶,與食,與煙,調(diào)配出何種口味,總離不開一個“潤”字。隨著石斛在大健康領域的快速入場,其在破局諸多品類同質(zhì)化方面或?qū)砀嘤幸嫣剿,而像安徽霍山這種生態(tài)產(chǎn)區(qū),將率先享受到風味多元化的紅利,跨界競爭的賽道也將因為石斛的加入而變得寬廣。

來源:酒說  
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