“并不是我講得好,而是中國(guó)的物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)受到了各國(guó)人民的尊重!痹谂苏鹬婵磥,祖輩用勤勞和智慧創(chuàng)造了輝煌燦爛的物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其中就有永樂古窖。要知道,永樂古窖地處中國(guó)白酒金三角腹地,溫潤(rùn)多雨的環(huán)境加上 600 年歲月沉淀,才這樣形成了恰到好處的天然釀酒環(huán)境。
如果說非遺文化見證了白酒千百年歷史的發(fā)展,那么,永樂古窖傳承的六百余年白酒文化,見證者就是其所在的糟坊頭遺址。2012年,糟房頭遺址作為中國(guó)八大白酒老作坊之一被國(guó)家文物局列入中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。據(jù)專家考證,糟坊頭的歷史可以追溯到公元1403 年,宜賓人萬氏在公館壩地區(qū)建立“糟坊頭”,開創(chuàng)雜糧酒批量釀造先河。
“千年老窖萬年槽,酒好還需窖池老”,永樂古窖明白,對(duì)待這些穿越 600年歲月的老窖池,讓它們與產(chǎn)品、品牌相融合才是真正的好歸宿,因此,永樂古窖以糟坊頭起源于1403年為設(shè)計(jì)理念,推出產(chǎn)品永樂古窖·1403,進(jìn)一步展現(xiàn)永樂古窖糟坊頭遺址在時(shí)間長(zhǎng)河中的世代傳承。
不僅如此,糟坊頭遺址的背后還蘊(yùn)涵著傳承六百年的傳統(tǒng)釀造技藝。永樂古窖堅(jiān)持傳統(tǒng)手工釀酒,以雙手溫度醞釀傳世濃香,最早始于明朝永樂年間,已延續(xù)十一代非遺傳承人,無斷代傳承600余年,目前,永樂古窖傳統(tǒng)釀造工藝已經(jīng)進(jìn)入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,該釀造工藝列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的申報(bào)工作正在逐級(jí)進(jìn)行中。不得不說,“雙遺”傳承無疑為永樂古窖·1403等系列產(chǎn)品賦予了獨(dú)特色彩!
未來,在永樂古窖第十一代非遺傳承人伍倩雯女士的帶領(lǐng)下,永樂古窖將堅(jiān)持以品質(zhì)好酒傳承非遺文化,爭(zhēng)做白酒界傳承非遺文化先行者與佼佼者,借助非遺文化讓世界認(rèn)識(shí)中國(guó)白酒,愛上中國(guó)白酒。
該二維碼7天內(nèi)(前)有效,重新進(jìn)入將更新 (請(qǐng)使用微信掃描)
市場(chǎng)趨勢(shì)顯示,平價(jià)老白干的消費(fèi)群體正在不斷擴(kuò)大,從最初的基層...[更多]
版權(quán)所有 美酒招商網(wǎng)-www.ewmii.com Copy Right 2010-2020 |
備案:豫ICP備10209129號(hào) 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證:豫B2-20160332 豫公網(wǎng)安備 41010502003153號(hào) |
免責(zé)聲明:本站只起到信息平臺(tái)作用,不為交易經(jīng)過負(fù)任何責(zé)任,請(qǐng)雙方謹(jǐn)慎交易,以確保您的權(quán)益。 |
內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)或個(gè)人負(fù)責(zé)。如有信息、圖片侵權(quán),請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們處理。 |