在醬酒熱如火如荼的當(dāng)前,優(yōu)質(zhì)大曲坤沙醬酒的產(chǎn)能正在變得越來(lái)越稀缺,尤其是有品牌勢(shì)能的醬酒企業(yè),往往通過(guò)配額制和提價(jià)等綜合手段實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)需求滿足與產(chǎn)能品質(zhì)的平衡。近日酒說(shuō)從市場(chǎng)獲悉,貴州心悠然酒業(yè)發(fā)布提價(jià)通知,文件內(nèi)容顯示:
1、從2021年9月25日起,心悠然私享系列產(chǎn)品執(zhí)行新的價(jià)格政策;
2、私享系列三個(gè)規(guī)格(1L、1.5L和5L)全線提價(jià),團(tuán)購(gòu)價(jià)提升幅度分別是80元、100元和550元(每壇),酒說(shuō)大致計(jì)算,折合成常規(guī)裝(500ML)每斤提價(jià)幅度在33元~55元。
選擇在距離中秋一個(gè)月的時(shí)間提價(jià),心悠然顯然時(shí)機(jī)把握得剛剛好。而酒說(shuō)同樣了解到距離上次正式提價(jià),已經(jīng)過(guò)去了9個(gè)多月的時(shí)間,市場(chǎng)培育度和品牌成熟度已經(jīng)得到了一定的檢驗(yàn),本次的應(yīng)勢(shì)而漲顯然也意味著白酒消費(fèi)小旺季即將到來(lái)。
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醬酒圈出了個(gè)“心悠然”
初次接觸醬酒的人,很難把“心悠然”這三個(gè)字與醬酒聯(lián)系起來(lái),因?yàn)檫@完全不是傳統(tǒng)茅系醬香高大上的命名路子,天然的國(guó)學(xué)態(tài)度與人生觀念是心悠然的自然底色,更是因此創(chuàng)新了醬酒的品牌表達(dá),直到今天,提到心悠然,依然感覺(jué)像是醬酒圈的一股清流,從品牌內(nèi)涵到表達(dá)路徑,從產(chǎn)品視覺(jué)和文化占位。
出生自帶幾分國(guó)學(xué)味道的心悠然,更是以弘揚(yáng)與挖掘傳統(tǒng)文化為己任,主動(dòng)把自己“放了進(jìn)去”。當(dāng)前醬酒熱正在從品類熱轉(zhuǎn)向品牌熱,因此醬酒企業(yè)也都充分意識(shí)到品牌差異化文化內(nèi)涵的重要性,各種致力于提升品牌形象的跨界文化活動(dòng)同樣層出不窮,但客觀而言,像心悠然這樣布局文化戰(zhàn)略較早、系列活動(dòng)有持續(xù)性和節(jié)奏感的依舊少見(jiàn)。
更為難能可貴的是,心悠然一直致力于同時(shí)打造兩大文化IP,即“心悠然·中華優(yōu)秀文化名家講壇”和“中國(guó)之路·名家講壇”。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的培育和宣傳,這兩大文化IP已經(jīng)成為心悠然的文化標(biāo)簽,獲得廣泛的認(rèn)可。
在“心悠然·中華優(yōu)秀文化名家講壇”方面,心悠然計(jì)劃今年5-12月期間,攜手六大名師跨越萬(wàn)里,云游中華六大名山,開(kāi)啟六場(chǎng)國(guó)學(xué)直播,于壯麗山川間,與國(guó)學(xué)大家談?dòng)握摰,悠然共鑒傳統(tǒng)文化之美。此外,“中國(guó)之路·名家講壇”系列活動(dòng)以特有的節(jié)奏在全國(guó)各地舉辦,面對(duì)醬酒熱潮,心悠然通過(guò)“中國(guó)之路·名家講壇”系列活動(dòng)的打造,引發(fā)文化共鳴,誠(chéng)邀名家大咖,通過(guò)各個(gè)領(lǐng)域?qū)<覍W(xué)者的加持,進(jìn)一步提升活動(dòng)的規(guī)格,同時(shí)品牌的高級(jí)感也出來(lái)了。
正是在這一場(chǎng)場(chǎng)講壇中,心悠然構(gòu)建起與核心經(jīng)銷商和消費(fèi)者黏結(jié)的新通道,也摸索出品牌落地表達(dá)的新路子。從一個(gè)國(guó)學(xué)層面的文字概念組合到一個(gè)有溫度、有態(tài)度的醬酒新勢(shì)力品牌,心悠然最終實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)層面的認(rèn)可,甚至在湖南等非傳統(tǒng)的醬酒大省獲得了異軍突起的市場(chǎng)成就,并且這個(gè)圈層還在不斷擴(kuò)大與延伸。
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品類創(chuàng)新是新品牌崛起的基石
如果沒(méi)有品類的創(chuàng)新,心悠然的根基依然是不穩(wěn)的。品牌打法與定位創(chuàng)意沒(méi)有太明顯的壁壘,唯有依托于技術(shù)底色的品類創(chuàng)新,以及基于品類創(chuàng)新而形成消費(fèi)者穩(wěn)定的消費(fèi)口感,才是的壁壘和最長(zhǎng)久的支撐。
在酒說(shuō)看來(lái),任何一個(gè)白酒企業(yè),追求技術(shù)原創(chuàng)性是構(gòu)建品類獨(dú)立性與品類市場(chǎng)化的基礎(chǔ),沒(méi)有技術(shù)底色,品類獨(dú)立性便不復(fù)存在;沒(méi)有品類獨(dú)立性,品類市場(chǎng)化便很難成立。而心悠然之所以能夠成為“悠然”一派,核心是柔順醬香品類的提出與研發(fā),以及對(duì)柔順醬香的表達(dá)和支撐進(jìn)行持續(xù)的豐富和挖掘。心悠然上市以來(lái),其口感風(fēng)格獲得了全國(guó)銷區(qū)消費(fèi)者的一致好評(píng)。從醬香到柔順醬香,不是降度、更非去味!這即是心悠然柔順醬香酒基于傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上的匠心特質(zhì)。
客觀而言,不同香型的白酒風(fēng)味各有特點(diǎn),單從口感而言,相比濃香和清香而言醬酒口味偏重,這也是許多初次嘗試者不習(xí)慣的原因所在,也是醬酒香型壁壘的核心原因。相比傳統(tǒng)茅系醬香風(fēng)味,柔順醬香口感鮮明地表現(xiàn)在“三柔三順”:“三柔”為聞香柔雅、入口柔潤(rùn)、回味柔適,“三順”為品飲順、吞咽順、飲后順,整體而言有一種“柔在口,順在心”。
而在卓越品質(zhì)的背后則是真金白銀的投入!叭犴樶u香”的提出是小糊涂仙酒業(yè)的10年布局,累計(jì)投資超10億元,重金加上反復(fù)實(shí)驗(yàn)勾調(diào)的時(shí)間成本,最終形成了心悠然柔順醬香風(fēng)格的獨(dú)樹(shù)一幟與基本定型。在今年4月舉辦的小糊涂仙酒業(yè)2021優(yōu)秀合作伙伴大會(huì),小糊涂仙酒業(yè)(集團(tuán))有限公司副總裁梁國(guó)杰先生現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了“十四五”期間的“1235戰(zhàn)略”,并首提企業(yè)的“百億目標(biāo)”,標(biāo)志著小糊涂仙酒業(yè)開(kāi)啟新時(shí)代高質(zhì)量跨越發(fā)展新征程,并進(jìn)一步昭示小糊涂仙酒業(yè)“濃醬并舉”、做大醬酒的決心。
創(chuàng)業(yè)24年,從“國(guó)民濃香”到“濃醬并舉”,“文化”始終是小糊涂仙的核心驅(qū)動(dòng)力,也是其最鮮明的品牌標(biāo)簽。自2016年開(kāi)始二次創(chuàng)業(yè)以來(lái),心悠然的橫空出世既是站在了醬酒熱如火如荼的風(fēng)口上,也是小糊涂仙酒業(yè)的濃香品牌自誕生以來(lái)文化血脈的延伸與創(chuàng)新?陀^而言,只有敢于提價(jià)、能提價(jià)的醬酒品牌才有市場(chǎng),才有號(hào)召力,心悠然的文化血脈不僅使其成為醬酒圈“清流”的存在,更將在從品類向品牌轉(zhuǎn)軌的醬酒下半場(chǎng),發(fā)揮出更大的作用與價(jià)值。
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