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十年風(fēng)雨、破繭蛻變,探秘象嶼酒業(yè)突圍逆襲之路

來源:酒業(yè)家   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-08-19 11:48:00
聲明:本文及文中圖片系網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載,供學(xué)習(xí)交流使用,若來源標(biāo)注有誤或涉嫌侵犯著作權(quán),請聯(lián)系0371-63379928;shantie9928@qq.com,核實(shí)后我們將立即修改/刪除。

       

    心中有信仰,腳下有力量。

      ——象嶼酒業(yè)CEO牟磊

      “2021年勢頭比以往更猛,上半年銷售形勢高歌猛進(jìn),主要經(jīng)營品牌銷售大幅增長。以汾酒為例,我們上半年實(shí)現(xiàn)銷售同比增長200%,習(xí)酒、金沙真實(shí)年份、竹葉青酒、汾酒大師等產(chǎn)品上半年均超量完成指標(biāo),葡萄酒銷售更是取得了翻倍增長,整體呈現(xiàn)出強(qiáng)勁增長態(tài)勢!毕髱Z酒業(yè)總經(jīng)理牟磊說道,“預(yù)計(jì)今年象嶼酒業(yè)的營收將突破歷史新高!”

      正值象嶼酒業(yè)成立十周年,對于象嶼酒業(yè)來說,這是銳意進(jìn)取、勢如破竹的十年!也是困難重重、披荊斬棘的十年!

      時(shí)針撥回至2015年,酒行業(yè)仍處于低谷調(diào)整期,進(jìn)口酒大幅度價(jià)格倒掛帶來的嚴(yán)重滯銷讓酒類進(jìn)口商面臨庫存高企、市場困難等諸多風(fēng)險(xiǎn)。彼時(shí),象嶼酒業(yè)還只是以經(jīng)營臺灣酒進(jìn)口為主的貿(mào)易商,并且面臨著連續(xù)幾年的經(jīng)營困境,深陷虧損的泥沼中。

      2016年,牟磊成為象嶼酒業(yè)的掌舵人,他隨即在公司發(fā)起多項(xiàng)改革,將公司轉(zhuǎn)型為名酒平臺運(yùn)營商,抓住了行業(yè)頭部白酒品牌率先復(fù)蘇的機(jī)遇,啟動(dòng)與多家知名白酒品牌廠家的戰(zhàn)略合作,在福建市場嶄露頭角。

      5年時(shí)間,象嶼酒業(yè)便如行業(yè)內(nèi)的一匹黑馬,改革、轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新、扭虧為盈、保持高速增長,發(fā)力品牌推廣、構(gòu)建渠道網(wǎng)絡(luò)、打造強(qiáng)大營銷團(tuán)隊(duì)……一串串市場組合拳連貫而來,這為象嶼酒業(yè)鑄造了更堅(jiān)固的“護(hù)城河”,讓其在激烈的市場競爭中持續(xù)領(lǐng)跑,一路向前。

      持續(xù)耕耘、厚積薄發(fā)。象嶼酒業(yè)團(tuán)隊(duì)已成功打造出多款具有市場爆發(fā)力的主力產(chǎn)品,奠定了福建市場大本營的銷量基礎(chǔ)盤,并向著華南、華東及全國化市場拓展。這著實(shí)是一份令人矚目的成績單!即便是在疫情對行業(yè)造成大規(guī)模沖擊的影響下,象嶼酒業(yè)依然戰(zhàn)勝重重困難,實(shí)現(xiàn)逆勢增長。

      2011年成立至今,十年蝶變,象嶼酒業(yè)從進(jìn)口貿(mào)易商成功轉(zhuǎn)型為一家經(jīng)營眾多名酒品牌、在業(yè)界享有盛名的綜合型品牌運(yùn)營商,成功打造新時(shí)期傳統(tǒng)酒商轉(zhuǎn)型發(fā)展的創(chuàng)新樣板。

      十年搏擊,敢于風(fēng)浪中揚(yáng)帆

      企業(yè)轉(zhuǎn)型,名酒戰(zhàn)略是破局關(guān)鍵

      “2011年公司成立之初,主要是進(jìn)口臺灣酒轉(zhuǎn)銷大陸,僅僅是一家簡單的進(jìn)口貿(mào)易商,2012年白酒行業(yè)進(jìn)入下行周期、低谷調(diào)整,象嶼酒業(yè)一度經(jīng)歷了初創(chuàng)期的艱難,連續(xù)幾年出現(xiàn)較大虧損!蹦怖诟嬖V酒業(yè)家,“后面這五年,是公司扭虧為盈、改革創(chuàng)新、快速轉(zhuǎn)型、高速發(fā)展比較關(guān)鍵的五年!

      成功轉(zhuǎn)型且高速增長離不開公司清晰的經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略。

      據(jù)牟磊回憶,轉(zhuǎn)折點(diǎn)起于2016年,公司啟動(dòng)全面轉(zhuǎn)型和一系列改革措施,對內(nèi)推行四項(xiàng)重大改革,包括經(jīng)營機(jī)制、業(yè)務(wù)體系、管理體系、薪酬體系的市場化改革;對外推動(dòng)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型,與各大酒廠建立戰(zhàn)略合作、謀劃市場布局和業(yè)務(wù)可持續(xù)性。先后與五糧液、瀘州老窖、西鳳、汾酒等知名酒廠達(dá)成業(yè)務(wù)合作。一系列改革組合拳,大破大立,建立起新的業(yè)務(wù)和經(jīng)營體系。

      2017年,公司提出“名酒戰(zhàn)略、平臺戰(zhàn)略、終端戰(zhàn)略”三大經(jīng)營戰(zhàn)略,采取“產(chǎn)品大布局、銷售全渠道、推廣專業(yè)化、團(tuán)隊(duì)屬地化”等舉措,象嶼酒業(yè)進(jìn)入銷售高速增長階段。這一年,象嶼酒業(yè)與山西汾酒銷售公司、福建煙草海晟連鎖,以及實(shí)力雄厚的省域渠道大商共同攜手,以市場化混改和合資經(jīng)營的創(chuàng)新模式,成立了福建名酒品牌合資銷售公司——福建象嶼汾酒銷售有限責(zé)任公司。

      隨后,象嶼酒業(yè)與汾酒集團(tuán)重磅打造戰(zhàn)略級專屬產(chǎn)品“汾酒大師”系列,創(chuàng)下“三個(gè)”并迅速引發(fā)眾多經(jīng)銷商“搶奪”代理權(quán)的熱潮,成功攪動(dòng)市場。

      這是行業(yè)內(nèi)有較大影響的市場化創(chuàng)新之舉,開創(chuàng)了“以市場化方式組建、酒廠參股不控股、酒商操盤運(yùn)營”的廠商合作創(chuàng)新案例,被評為酒行業(yè)“2018年度十大新聞事件”。

      此后,象嶼酒業(yè)不斷致力于組建專業(yè)團(tuán)隊(duì),不斷進(jìn)行大刀闊斧的市場革新。在團(tuán)隊(duì)管理方面,公司逐漸擺脫過去偏陳舊的行政管理色彩,轉(zhuǎn)而采取市場化、本地化、專屬化、矩陣式的經(jīng)營型管理方式。在市場端,象嶼酒業(yè)聚焦全渠道建設(shè)、全網(wǎng)點(diǎn)建設(shè),營銷團(tuán)隊(duì)和市場推廣,并對其不斷優(yōu)化和創(chuàng)新。

      酒業(yè)家了解到,2016—2018年不僅是象嶼酒業(yè)轉(zhuǎn)型與革新的三年,更是高速發(fā)展的三年!在這期間,象嶼酒業(yè)完成了企業(yè)經(jīng)營的扭虧為盈,更實(shí)現(xiàn)了營業(yè)額倍速級的增長!2019-2020年這兩年公司已順利邁上了高速增長的快車道。

      以汾酒為例。從2016年銷售300萬,到2017年實(shí)現(xiàn)2000多萬,2018年實(shí)現(xiàn)銷售破5000萬,2019年實(shí)現(xiàn)銷售突破1億,而今年銷售預(yù)計(jì)將突破2億。在象嶼酒業(yè)團(tuán)隊(duì)的操盤下,廠商協(xié)同發(fā)力,汾酒在福建市場連續(xù)五年高速增長,銷售業(yè)績不斷創(chuàng)下歷史新高。與此同時(shí),公司經(jīng)營的習(xí)酒、竹葉青酒、金沙真實(shí)年份、汾酒大師以及葡萄酒品牌,也是同樣實(shí)現(xiàn)了高速增長。對于象嶼酒業(yè)團(tuán)隊(duì)而言,這些成績的背后,是一個(gè)極具執(zhí)行力、超強(qiáng)戰(zhàn)斗力的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)披荊斬棘、奮力開創(chuàng)出來的。

      象嶼酒業(yè)強(qiáng)勢布局眾多白酒及葡萄酒品牌,呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢,不斷夯實(shí)了其在行業(yè)內(nèi)的江湖地位,無論是市場營銷力、團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力,還是行業(yè)影響力,都打出了象嶼酒業(yè)的響亮聲譽(yù)。

      善耕耘、謀布局

      品牌營銷、市場下沉、戰(zhàn)略是法寶

      “過去幾年,象嶼酒業(yè)持續(xù)在福建省市場精耕細(xì)作,我們已經(jīng)將渠道下沉到市縣城,今年還將更進(jìn)一步下沉!蹦怖谡f道。

      近年來,牟磊帶領(lǐng)象嶼酒業(yè)團(tuán)隊(duì),外抓市場推廣與銷售拓展,內(nèi)抓經(jīng)營管理與改革創(chuàng)新,采取一系列重大舉措:

      ? 推進(jìn)“縣域?yàn)閱卧谋馄交猩滩季帧焙汀翱v深發(fā)力的優(yōu)商扶商工程”:以縣城為單位,扁平化建立起省內(nèi)覆蓋全部縣城的完整經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)前瞻性、開創(chuàng)性地實(shí)施了聚集核心、分類施策的優(yōu)商扶商工程,并穩(wěn)步扎實(shí)發(fā)展。

      ? 啟動(dòng)“全渠道、全網(wǎng)點(diǎn)、全覆蓋”終端建設(shè)工程,拿下了福建省內(nèi)超過1.6萬個(gè)終端網(wǎng)點(diǎn),從點(diǎn)線面不斷推進(jìn)下沉渠道、拓展網(wǎng)點(diǎn)、終端為王。

      ? 采取“品牌拉動(dòng)、終端推動(dòng)、品鑒驅(qū)動(dòng)”的市場策略,強(qiáng)力推進(jìn)品鑒營銷和品牌營銷,例如品鑒會、回廠游、名酒進(jìn)名企等各類市場推廣活動(dòng)持續(xù)進(jìn)行,實(shí)現(xiàn)了品牌營銷的借勢造勢、順勢而為。

      ? 打造一支專業(yè)化、強(qiáng)執(zhí)行、能征善戰(zhàn)的營銷鐵軍:? 以點(diǎn)、線、面網(wǎng)格化全覆蓋的區(qū)域經(jīng)理團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)銷售作戰(zhàn);? 以專業(yè)化縱向執(zhí)行推廣拉動(dòng)的品牌經(jīng)理團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)品牌作戰(zhàn);? 以產(chǎn)品研發(fā)、營銷策劃、品牌文宣、市場推廣、活動(dòng)企劃的市場部團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)頭部力量的市場支持作戰(zhàn)。

      無論是“營、銷、推”團(tuán)隊(duì)的立體協(xié)同,還是小單元、小分隊(duì)下沉,亦或是銷售老將尖兵的深入一線、精準(zhǔn)發(fā)力,以及年度階段性地發(fā)起軍團(tuán)作戰(zhàn),象嶼酒業(yè)團(tuán)隊(duì)總是能逢山開路、遇水架橋、一路攻城拔寨,取得了一場場銷售戰(zhàn)役的接連勝利。

      牟磊透露,2021年,“市場下沉”繼續(xù)成為象嶼酒業(yè)征戰(zhàn)市場的作戰(zhàn)方略之一。

      今年初營銷工作會議上,象嶼酒業(yè)便對形勢精準(zhǔn)研判,對市場、銷售和經(jīng)營工作進(jìn)行了全方位部署,基于對市場的深度洞察和公司戰(zhàn)略布局,象嶼酒業(yè)圍繞三大經(jīng)營戰(zhàn)略,持續(xù)推動(dòng)市場下沉。會上,牟磊正式發(fā)布“三個(gè)一”、“23569”市場工作方針及“一零百千萬”工程等一系列重大舉措,向市場全面發(fā)起新一輪的沖鋒號角。

      “有前面這么多的策略和部署,再加上強(qiáng)力的執(zhí)行保障,借助廠家市場支持,我們在淡季時(shí)間大力度開展市場基礎(chǔ)工作和品牌推廣活動(dòng)。在多層面協(xié)同發(fā)力下,象嶼酒業(yè)上半年整體銷售指標(biāo)和經(jīng)營指標(biāo)得以提前超額完成!蹦怖诳偨Y(jié)道。

      強(qiáng)執(zhí)行、擅創(chuàng)新

      狼性鐵軍,將奮斗進(jìn)行到底

      一支強(qiáng)大的,必有其強(qiáng)大的精神信仰和文化基因。

      回首過往五年,牟磊談到,象嶼酒業(yè)取得成功的背后,其根本原因有二:

      一是創(chuàng)建、培養(yǎng)和壯大了一支學(xué)習(xí)型、奮斗型、有信仰、有戰(zhàn)斗力的專業(yè)化營銷團(tuán)隊(duì);

      二是打造以創(chuàng)新為基因的團(tuán)隊(duì)文化。

      前者構(gòu)筑了企業(yè)未來發(fā)展的核心競爭力,后者則是象嶼酒業(yè)在翻滾涌動(dòng)的酒海里一路披荊斬棘的源動(dòng)力。

      十年的發(fā)展歷程,一路從風(fēng)雨中走來的象嶼酒業(yè),已開啟新的五年戰(zhàn)略規(guī)劃,站在全新的起點(diǎn)上,象嶼酒業(yè)如何再出發(fā)?

      “創(chuàng)新是象嶼酒業(yè)非常重要的基因,如果沒有創(chuàng)新,就不可能有今天的象嶼酒業(yè)!

      未來5年,象嶼酒業(yè)如何規(guī)劃?“我們還要進(jìn)行更深層次、更市場化的變革、優(yōu)化和創(chuàng)新,未來要堅(jiān)定不移地走可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展之路,我們要實(shí)現(xiàn)‘與上游共生、與團(tuán)隊(duì)共創(chuàng)、與伙伴共建、與各方共贏’,才能在轉(zhuǎn)型發(fā)展中找到自己的市場位置和突破口!蹦怖趪(yán)肅且認(rèn)真地說道。

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