五招助你鑒別真假白酒

　　俗話說(shuō)“無(wú)酒不成宴”，所以人們?cè)谘缯?qǐng)賓客或者是跟好朋友一起吃飯的時(shí)候免不了喝酒，而商家們也正是看到了這個(gè)行業(yè)的賺錢(qián)機(jī)會(huì)，所以市場(chǎng)上便有了各種各樣的白酒品牌，可以一些白酒企業(yè)為了自己能夠賺更多的錢(qián)，于是生產(chǎn)假的白酒，這也讓很多消費(fèi)者感覺(jué)無(wú)奈，所以今天小編給大家整理了幾個(gè)辨別白酒真假的方法，希望可以幫助大家。

　　一、眼盯包裝細(xì)觸六面

　　要認(rèn)真綜合審視購(gòu)買(mǎi)的白酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等多個(gè)方面的情況。優(yōu)質(zhì)的白酒的標(biāo)簽印刷都很講究：紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤也是鮮艷均勻，圖案的套色準(zhǔn)確，油墨線條不會(huì)出現(xiàn)重疊的情況。真品白酒的包裝邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。

　　二、開(kāi)盒取物檢查瓶蓋

　　目前我國(guó)知名白酒的瓶蓋大都是使用鋁質(zhì)金屬的防盜蓋，它的特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟非常方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。如果遇到假冒白酒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)滴漏的情況，蓋口不容易扭斷，而且圖案、文字也是模糊不清。

　　三、顛倒乾坤玩轉(zhuǎn)酒瓶

　　從色澤上看，除了醬香型白酒之外，一般白酒的顏色都是無(wú)色透明的。對(duì)于無(wú)色透明玻璃瓶包裝，把白酒的酒瓶拿在手中，慢慢的倒置過(guò)來(lái)，對(duì)著光觀察酒瓶的底部，如果看到下沉的物質(zhì)或者是云霧狀的現(xiàn)象，說(shuō)明白酒中的雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明白酒的質(zhì)量比較好。

　　四、倒酒入杯聞香辨味

　　把白酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)該是清澈透明，瓶子里沒(méi)有懸浮物和沉淀物。然后聞白酒的香氣，用鼻子貼近白酒的杯口，辨別白酒香氣的高低和香氣特點(diǎn)。最后是品白酒的味道，喝少量白酒并且在舌面上鋪開(kāi)，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無(wú)余味。

　　五、酒暖生氣油滴沉底

　　取幾滴購(gòu)買(mǎi)的白酒放在手心里，然后合掌讓兩手心接觸用力摩擦幾下，如果白酒生熱之后發(fā)出的氣味清香，則表示白酒是優(yōu)質(zhì)的；如果是氣味發(fā)甜，則為中檔白酒;氣味苦臭，則為劣質(zhì)白酒?；蛘咴诎拙浦屑右坏问秤糜?，看油在白酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在白酒中擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則表明白酒的質(zhì)量比較好;如果油在白酒中呈不規(guī)則的擴(kuò)散狀態(tài)，而且下沉的速度變化明顯，則可以肯定白酒的質(zhì)量有問(wèn)題。