9月7日，貴州畢節(jié)市金沙縣的桂花鄉(xiāng)基地高粱正紅，今天這個(gè)白酒生產(chǎn)的“第一車間”迎來一批特別的客人：來自全國(guó)各地的金沙酒業(yè)經(jīng)銷商、知名文化學(xué)者和媒體代表在金沙酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)們的帶領(lǐng)下，大家一起見證以“金沙紅了”為主題的2021中國(guó)·金沙首屆紅高粱節(jié)活動(dòng)!

　　的確：高粱紅了，金沙也紅了!高粱紅了是自然規(guī)律，而金沙酒業(yè)的崛起則帶動(dòng)整個(gè)金沙產(chǎn)區(qū)地位的提升，可以說，高粱紅了，金沙酒業(yè)也紅了，金沙產(chǎn)區(qū)同樣紅了!

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　　高粱紅了!

　　醬酒熱進(jìn)行到今天這個(gè)階段，已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)區(qū)、品牌與品質(zhì)綜合較量的階段，金沙酒業(yè)作為醬酒熱上半場(chǎng)的新頭部力量，已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了既有產(chǎn)能基礎(chǔ)上的產(chǎn)品矩陣構(gòu)建和全國(guó)化網(wǎng)絡(luò)拓展，在傳統(tǒng)醬酒12987釀制工藝的基礎(chǔ)上，品質(zhì)表達(dá)如何更加深入人心?金沙酒業(yè)這次給出的答案是：高粱。

　　不要小看這個(gè)高粱，當(dāng)然也就是回沙工藝?yán)锩娴摹吧场?。盡管目前高粱品種很多，但唯獨(dú)使用產(chǎn)自貴州當(dāng)?shù)氐募t纓子糯高粱，才能釀造出正宗的醬香美酒。這種高粱因?yàn)榕?，所以粘性高，在釀酒的時(shí)候更容易與酒曲中的微生物緊密融合;因?yàn)轭w粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，才能經(jīng)得住醬酒釀造的九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝折疊。

　　在本地高粱缺口越來越大的背景下，生產(chǎn)原料的優(yōu)劣和基地儲(chǔ)備的強(qiáng)弱已經(jīng)成為衡量醬酒企業(yè)發(fā)展持續(xù)能力的重要指標(biāo)。在今天的祭糧大典現(xiàn)場(chǎng)，紅糧嘉禮是重頭戲，包含“嘉禮開場(chǎng)、禮奉社稷：歲歲豐登、源酒頭糧、金納宏酬、參禮敬香”等環(huán)節(jié)，在金沙酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)張道紅的帶領(lǐng)下，整個(gè)金沙酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子著傳統(tǒng)服飾參與了整個(gè)大典。同時(shí)中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯、金沙縣人民政府副縣長(zhǎng)石鑫等領(lǐng)導(dǎo)出席現(xiàn)場(chǎng)并致辭。

　　秦書堯認(rèn)為，金沙酒業(yè)舉辦“金沙紅了”中國(guó)·金沙首屆紅高粱節(jié)，充分體現(xiàn)出企業(yè)對(duì)醬酒原料、產(chǎn)地和品質(zhì)的三重致敬。特別強(qiáng)調(diào)了“種在前，釀在后”，好的高粱原料，始終排在醬酒生產(chǎn)的第一位，金沙酒業(yè)此舉是對(duì)醬酒最根本生產(chǎn)環(huán)節(jié)的致敬。

　　而石鑫則尤其肯定了多年來金沙酒業(yè)為金沙縣乃至畢節(jié)市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)，他進(jìn)一步給出了金沙縣具體的數(shù)據(jù)：2021年全縣高粱種植面積達(dá)20萬畝，預(yù)計(jì)平均畝產(chǎn)320公斤左右，全縣高粱產(chǎn)值可達(dá)5億元，種植戶戶均增收在萬元以上，這與金沙酒業(yè)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)密不可分。

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　　從高粱紅了到金沙紅了

　　“家里有糧，心里不慌”這句話其實(shí)同樣適用于對(duì)高粱選擇和釀造很挑剔的醬酒企業(yè)，本次祭糧大典背后是金沙酒業(yè)對(duì)整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)把控的進(jìn)一步強(qiáng)化，是對(duì)上游原糧基地的戰(zhàn)略重視。

　　張道紅作為金沙酒業(yè)的戰(zhàn)略制定者對(duì)此體會(huì)頗為深刻，他在現(xiàn)場(chǎng)指出：目前，醬酒行業(yè)正進(jìn)入產(chǎn)區(qū)和品牌雙驅(qū)動(dòng)的階段，在當(dāng)前行業(yè)環(huán)境下，打造原糧種植基地，不僅是衡量一個(gè)品牌綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重要指標(biāo)，更將成為品牌進(jìn)行品質(zhì)表達(dá)的重要載體。

　　因此金沙舉辦“金沙紅了”2021中國(guó)金沙首屆紅高粱節(jié)，目的就是進(jìn)一步強(qiáng)化赤水河上游金沙產(chǎn)區(qū)的意識(shí)，共同助推金沙白酒產(chǎn)業(yè)站得更高，走得更遠(yuǎn)。好糧才能釀好酒，隨著金沙酒業(yè)“十四五”規(guī)劃的推進(jìn)，加快產(chǎn)能擴(kuò)建成為頭號(hào)命題，這必然對(duì)優(yōu)質(zhì)有機(jī)糯高粱的需求持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)了解，近年來金沙酒業(yè)建立了有機(jī)高粱基地5萬多畝，后期還將繼續(xù)建設(shè)高粱基地，從高粱的種植、收割、入廠，再到破碎、蒸煮等所有環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位的監(jiān)控，從源頭抓起，保證醬香白酒的高品質(zhì)，同時(shí)進(jìn)一步提升金沙產(chǎn)區(qū)的聲譽(yù)。

　　其實(shí)高粱紅了是自然運(yùn)行時(shí)節(jié)規(guī)律，但值得關(guān)注的是因?yàn)榻鹕尘茦I(yè)這樣龍頭企業(yè)的存在，讓本地的高粱有了更充分的市場(chǎng)溢價(jià)能力，也進(jìn)而帶動(dòng)了整個(gè)金沙產(chǎn)區(qū)的崛起，可以這樣說，因?yàn)榻鹕尘茦I(yè)紅了，才有了金沙產(chǎn)區(qū)的紅了!

　　從客觀而言，以貴州省重點(diǎn)扶持白酒生產(chǎn)企業(yè)-金沙酒業(yè)為支撐的赤水河上游金沙產(chǎn)區(qū)，已與中游的仁懷(茅臺(tái))產(chǎn)區(qū)、下游的習(xí)水產(chǎn)區(qū)形成了貴州白酒“金三角”，在金沙酒業(yè)龍頭的帶領(lǐng)下，許多當(dāng)?shù)氐木破笃放埔驳玫搅嗣撎Q骨、乘風(fēng)破浪的好機(jī)會(huì)。

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　　透過高粱節(jié)，找到金沙酒業(yè)持續(xù)紅的內(nèi)生動(dòng)力

　　盡管從時(shí)間維度來看，高粱節(jié)本身是短暫的，但是在這里事件背后折射出的金沙酒業(yè)發(fā)展理念、戰(zhàn)略與態(tài)度非常關(guān)鍵。透過活動(dòng)本身，看出金沙酒業(yè)對(duì)未來的戰(zhàn)略布局與憂患意識(shí)，優(yōu)質(zhì)的本地有機(jī)高粱也一定會(huì)成為未來醬酒企業(yè)爭(zhēng)奪戰(zhàn)的核心，這是行軍打仗的戰(zhàn)備糧，更是金沙酒業(yè)品質(zhì)穩(wěn)定性的第一道關(guān)口。

　　而酒說一直秉承一個(gè)態(tài)度就是通過長(zhǎng)期主義對(duì)觀察企業(yè)成長(zhǎng)模式與持續(xù)性，我們把時(shí)間維度稍微往長(zhǎng)拉一點(diǎn)去看金沙酒業(yè)的發(fā)展速度：

　　2018年銷售5.76億元;

　　2019年銷售15.26億元，增長(zhǎng)9.5億;

　　2020年銷售27.3億元，增長(zhǎng)12.04億;

　　2021年上半年銷售23.5億，全年預(yù)計(jì)50億元，預(yù)計(jì)凈增長(zhǎng)超22億元……

　　大家發(fā)現(xiàn)沒有，金沙酒業(yè)在幾乎以每年“再造一個(gè)金沙”式的速度兇猛生長(zhǎng)!酒說這里需要特別指出的一點(diǎn)是：如果說，當(dāng)前幾年金沙酒業(yè)體量還不夠大的時(shí)候，翻倍式增長(zhǎng)還不具備典型意義的話，在27億規(guī)?；A(chǔ)上再實(shí)現(xiàn)對(duì)50億元的業(yè)績(jī)跨越與進(jìn)階就顯而易見了。關(guān)于金沙酒業(yè)未來幾年的增長(zhǎng)潛力，業(yè)內(nèi)一個(gè)公開判斷是：在醬酒熱不出問題的情況下，金沙酒業(yè)的百億目標(biāo)可能至少提前3年，也就是在“十四五”期間就能實(shí)現(xiàn)。

　　酒說在與山東、河南和河北等地金沙酒業(yè)省區(qū)經(jīng)理和摘要經(jīng)銷商溝通時(shí)，今年以來感觸最深的是兩點(diǎn)：一是摘要執(zhí)行嚴(yán)格的配額制，許多想加入的經(jīng)銷商因?yàn)榕漕~問題都被拒之門外，同時(shí)市場(chǎng)批價(jià)正在穩(wěn)步提升;二是廠里面強(qiáng)制要求摘要進(jìn)入一些核心終端煙酒店，盡管后者并非醬酒的主銷渠道，但為了實(shí)現(xiàn)品牌的深度露出與曝光，強(qiáng)化消費(fèi)者互動(dòng)，企業(yè)有這樣的要求，尤其是核心的成熟市場(chǎng)。

　　“充分敬畏消費(fèi)者，從活得好到活得久”這種時(shí)刻的敬畏與自省可能是金沙酒業(yè)能夠抓住醬酒熱的機(jī)會(huì)持續(xù)紅下去的關(guān)鍵?，F(xiàn)場(chǎng)有一個(gè)細(xì)節(jié)讓酒說記者印象深刻，由各大市場(chǎng)的經(jīng)銷商組成參賽隊(duì)伍，進(jìn)行一場(chǎng)別開生面的高粱收割比賽，可能只有充分見到、參與其中，才能更加明白一瓶好酒是怎么來的!當(dāng)然今天只是高粱節(jié)開幕的第一天，明天還有重磅的論壇活動(dòng)，酒說也將持續(xù)在現(xiàn)場(chǎng)關(guān)注。

　　9月8日，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)、秘書長(zhǎng)秦書堯，南京師范大學(xué)文學(xué)院教授、知名學(xué)者酈波，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長(zhǎng)董建輝，北京大學(xué)物理學(xué)院教授、大氣科學(xué)與地球物理科普人錢維宏，紅纓子高粱培育開創(chuàng)者、仁懷市紅纓子高粱研究所所長(zhǎng)涂佑能，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光，金沙酒業(yè)董事長(zhǎng)張道紅齊聚金沙，展開了一場(chǎng) “金沙紅了”——2021中國(guó)金沙首屆紅高粱節(jié)品質(zhì)生態(tài)論壇。

著力打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等“兩區(qū)六基地”;以赤水河流域?yàn)橹行?，以貴州仁懷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、貴州習(xí)水經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、貴州金沙經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)為主要載體，布局發(fā)展優(yōu)質(zhì)醬香白酒產(chǎn)業(yè)，打造醬香型白酒產(chǎn)業(yè)集群;

金沙小將由貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司榮譽(yù)生產(chǎn)，是酒廠把控白酒市場(chǎng)生產(chǎn)的一款主線小酒產(chǎn)品。

金沙回沙酒怎么樣?近兩年，金沙回沙酒在國(guó)內(nèi)可謂遍地開花，在很多地方都擁有了金沙回沙酒的總代理。據(jù)小編所知道的，目前，金沙回沙酒只在湖北、江西、重慶、河北、天津、東北三省等地招商，其他市場(chǎng)基本飽和。

億萬藍(lán)海市場(chǎng)，抓住趨勢(shì)就是抓住商機(jī)，抓住好產(chǎn)品就是抓住財(cái)富!

作為一款品牌知名度較高、市場(chǎng)占有率較大、品高顏高的小瓶醬酒，金沙小醬酒一經(jīng)上市酒備受廣大消費(fèi)者的喜愛和追捧。那么金沙小醬酒怎么拿貨?金沙小醬酒低價(jià)貨源渠道怎么找呢?

貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司金沙回沙酒正在火熱招商中，重點(diǎn)招商區(qū)域：湖北，江西，重慶，河北，天津，東北三省等。

疊加醬酒熱+頭部熱+高端熱這三重?zé)岫葋砜?，校本酒的發(fā)展前景是值得更高估值的。

　　剛剛，酒說從萬商大會(huì)組委會(huì)得知：

　　醬酒頭部品牌金沙酒業(yè)正式確定參展第六屆中國(guó)萬商領(lǐng)袖大會(huì)，會(huì)上不僅將重磅展出“摘要、金沙回沙紀(jì)年酒和金沙回沙真年份”三大自營(yíng)品系的核心戰(zhàn)略單品，更以最大面積展位姿態(tài)重磅亮相全國(guó)名酒展區(qū)，與全國(guó)頭部名酒一齊相聚萬商大會(huì)，論道酒業(yè)發(fā)展。

　　酒說了解到：萬商大會(huì)作為年度酒業(yè)精品展會(huì)的新一極，也是酒業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，醬酒熱也充分體現(xiàn)在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)醬酒企業(yè)的踴躍參展和積極亮相身上。截至目前，包括茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、金沙、潭酒等品牌都多次攜手萬商大會(huì)，不斷奏響醬酒品類高質(zhì)量發(fā)展的新樂章，值得關(guān)注的是，這是金沙酒業(yè)與萬商大會(huì)攜手并進(jìn)的第三年!

　　1、三載攜手，迅速出圈的金沙

　　金沙酒業(yè)首次與萬商大會(huì)結(jié)緣是在2019年，彼時(shí)醬酒熱剛剛興起，但是金沙酒業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出快速破圈發(fā)展的苗頭，現(xiàn)在回顧來看，2019年也是金沙酒業(yè)的業(yè)績(jī)爆發(fā)元年。這個(gè)在品牌、品質(zhì)、產(chǎn)能等軟硬件方面積蓄了好多年、儲(chǔ)備了大量能量的選手，在醬酒熱的時(shí)代風(fēng)口的加持下，業(yè)績(jī)持續(xù)翻倍，增速令行業(yè)側(cè)目：

　　2018年銷售5.76億元;

　　2019年銷售15.26億元，增長(zhǎng)9.5億;

　　2020年銷售27.3億元，增長(zhǎng)12.04億;

　　2021年上半年銷售23.5億，全年預(yù)計(jì)達(dá)60億元，增長(zhǎng)超36億元……

　　當(dāng)然金沙酒業(yè)業(yè)績(jī)的全面爆發(fā)是伴隨著全國(guó)性樣本市場(chǎng)的快速崛起，全國(guó)化布局的突飛猛進(jìn)和以摘要、真年份、紀(jì)年酒為代表的中高端品系快速上量帶來的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級(jí)密不可風(fēng)。其中萬商大會(huì)自2016年落戶河南鄭州以來，河南也逐步成長(zhǎng)為全國(guó)市場(chǎng)版圖里面“染醬”程度最高的區(qū)域，2021年醬酒占比有望突破300億。

　　這樣的全國(guó)醬酒重點(diǎn)市場(chǎng)，自然也是金沙酒業(yè)的核心戰(zhàn)場(chǎng)，酒說了解到：經(jīng)過多年的消費(fèi)培育和品牌打造，尤其是在金沙酒業(yè)中部市場(chǎng)總裁蔣化洋的帶領(lǐng)下，河南市場(chǎng)的金沙熱也逐步升溫，2019年河南實(shí)現(xiàn)了對(duì)貴州市場(chǎng)的超越，一舉成為金沙酒業(yè)在全國(guó)銷量最大、銷售額最高的市場(chǎng);2020年銷售規(guī)模突破8個(gè)多億;2021年盡管嚴(yán)格執(zhí)行配額制，全國(guó)一盤棋配額固定，但河南市場(chǎng)依然穩(wěn)中有升，持續(xù)進(jìn)階。

　　除了在數(shù)字層面的不斷進(jìn)階，這里的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化也是金沙酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影：低端條碼逐步規(guī)范并退出市場(chǎng)、高端摘要占比逐年提高、主流大商省副食、云飛酒業(yè)、酒便利、金輝云酒貨倉先后加入，金沙酒業(yè)不僅在市場(chǎng)占有量上取得了很大突破，在高端消費(fèi)圈層更是取得了話語權(quán)，這其實(shí)對(duì)金沙酒業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展是具備更大的戰(zhàn)略價(jià)值的。

　　2、持續(xù)創(chuàng)變，萬商大會(huì)的引領(lǐng)

　　回顧來看，伴隨著全國(guó)首個(gè)9S綜合體落戶河南，全國(guó)真年份上市發(fā)布的勢(shì)如破竹，金沙酒業(yè)在全國(guó)突飛猛進(jìn)的同時(shí)，河南樣板市場(chǎng)的打造同樣非常關(guān)鍵，以及以河南為輻射的整個(gè)華中區(qū)域正在全面升溫。

　　這三年，酒說也在萬商大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)見證了許多：例如金沙酒業(yè)展位越來越大，人氣與流量也越來越火，伴隨著行業(yè)規(guī)模的提升，話語權(quán)也越來越大。尤其是在第五屆萬商大會(huì)期間，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)和華糖云商共同主辦的中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)峰會(huì)暨中國(guó)酒業(yè)澎湃十年榮耀盛典現(xiàn)場(chǎng)，金沙酒業(yè)更是一舉拿下包括“中國(guó)酒業(yè)十年·榜樣企業(yè)”和“中國(guó)酒業(yè)十年·影響力人物”(獲獎(jiǎng)?wù)邽榻鹕尘茦I(yè)董事長(zhǎng)張道紅)兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。

　　當(dāng)時(shí)行業(yè)人士給出這樣的評(píng)價(jià)：10年為期，張道紅從2013年進(jìn)入金沙酒業(yè)，從技術(shù)一步步到企業(yè)掌舵人，尤其是在最近三年，業(yè)內(nèi)看到了一個(gè)完全不一樣的“新金沙”：包括金沙產(chǎn)區(qū)的從無到有，包括高端摘要大單品進(jìn)階超12億，包括一大批實(shí)力大商的紛紛加盟，包括“三步走”戰(zhàn)略的提出到踐行，包括“4年上市、8年百億”宏偉藍(lán)圖勾畫?！斑@些重塑與蛻變，業(yè)內(nèi)都看得見”!

　　不忘初心，砥礪前行，繼續(xù)秉承“中國(guó)糖酒食品行業(yè)精品展”的定位，第六屆華糖萬商大會(huì)定位初步定于在老時(shí)間12月6-8日，在老地方河南鄭州國(guó)際會(huì)展中心繼續(xù)綻放。三載同行，在醬酒熱內(nèi)涵不斷深化與發(fā)展的新背景下，金沙酒業(yè)與萬商大會(huì)的碰撞又會(huì)產(chǎn)生哪些新的共鳴與亮點(diǎn)?

京東超市與金沙酒業(yè)開展深度合作，將于12月聯(lián)手推出新品——金沙回沙酒金品2015(以下簡(jiǎn)稱“金品2015”)。據(jù)了解，金品2015規(guī)格為500ml，零售指導(dǎo)價(jià)為399元/瓶，后續(xù)市場(chǎng)運(yùn)作將由京東超市總經(jīng)銷運(yùn)營(yíng)。

金沙回沙酒8年是一款真正的年份酒，真實(shí)老酒達(dá)到89.2%，是中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)官方認(rèn)定的年份酒。