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釣魚臺酒產(chǎn)于中國貴州茅臺鎮(zhèn),以本地優(yōu)質(zhì) 糯高粱、小麥、水為原料,利用獨(dú)特自然環(huán)境,傳承古典醬香酒釀造工藝。整個過程完全采用酒勾酒方式,不使用包括水在內(nèi)的任何外加物質(zhì),從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上。
釣魚臺酒用料上乘,原料優(yōu)中選優(yōu),獨(dú)特工藝,四高三長,一高一大,即,高溫制曲,高溫堆積,高溫發(fā)酵,高溫蒸餾,生長周期長,大曲儲存時間長,基酒窖齡長,使其酒色勻和晶亮,酒花豐盛,醬香濃郁,酒體醇和綿軟,口感醇厚,喝后回味悠長,具有空杯留香的獨(dú)特特點(diǎn),深得廣大消費(fèi)者的喜愛。
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