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橡木桶小知識

來源:網(wǎng)絡(luò)   分類:軟文廣告   時間:2023-10-07 21:52:00
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      現(xiàn)實(shí)中許多理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖虑?,其?shí)都是偶然發(fā)現(xiàn)的,就好比橡木桶,為了運(yùn)輸方便才發(fā)明的裝酒容器,結(jié)果一不小心成了葡萄酒增強(qiáng)品質(zhì)的法寶。

      葡萄酒的香氣主要有三類,一類香氣是葡萄品種自帶的,二類香氣是葡萄酒在發(fā)酵過程成產(chǎn)生的,三類香氣是橡木桶陳年帶來的,這類香氣會帶來更加優(yōu)雅,溫和,甜美,更平衡,更柔順的體驗(yàn)。不同國別,不同材質(zhì)的橡木桶所帶來的風(fēng)味都是的,多喝就能感受的到。

      法國橡木桶帶來的風(fēng)味更加優(yōu)雅,能提供烘烤和堅果的香氣,像是一位知性的,風(fēng)情的女士;美國橡木桶賦予了葡萄酒豐富的香草味道,甜美的感覺,像是奔放,熱情的青春少女;而匈牙利的橡木桶我沒喝過,你們賦予言辭吧。

      橡木桶材質(zhì)多為無?;?,歐洲櫟和美國白橡木三種,制作過程中有選擇自然風(fēng)干的方式,也有選擇烘烤的方式,因此同為橡木桶所帶來的風(fēng)味極不相同。

      不是所有的酒都值得過橡木桶陳釀,更多的是在不銹鋼罐子里存儲,因此多一道工序,自然多一份成本,享受橡木桶帶來的感受必然也要承受其不菲的價格。

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