因為在2022年6月1日正式實施的白酒新國標中明確規(guī)定,白酒必須采用糧谷類純糧釀造,液態(tài)法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑,如果加了就只能稱之為調(diào)香白酒,從白酒品類中剔除,不與白酒掛鉤。
很多愛酒的行業(yè)都不會喝調(diào)香白酒,因為里面添加劑成分復(fù)雜,喝了很容易上頭,而且由于不是自然發(fā)酵的產(chǎn)物,喝起來的口感也較為生硬,而且并不具備收藏價值。而純糧食酒就不一樣了,不但口感更為優(yōu)越,喝了不容易上頭,而且越陳越香,隨著時間的流逝會更具價值。
而尖莊品牌在純糧食酒中也是獨樹一幟的存在,起源于1911年,名稱來源于“各坊各莊皆好酒,利川提莊莊中尖”,意思是提莊之中最佳者,是陪伴了國人百年以上的白酒品牌,一直深受大眾的喜愛。
一直以來,尖莊都沿用百年五糧配方,甄選五糧,堅持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝,百余道釀制工序,近兩千小時純糧發(fā)酵,讓尖莊酒的口感醇厚細膩,有著入口純正,落喉凈爽、后味干凈的特點。
經(jīng)受歲月考驗的配方和工藝是尖莊的優(yōu)勢,而如今作為五糧濃香旗下的戰(zhàn)略品牌,更是有了在水、糧等原料方面的品質(zhì)。尖莊依托五糧液集團百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地,從源頭保障尖莊原糧的優(yōu)質(zhì)供給;在釀造水質(zhì)方面,尖莊采用先進技術(shù),科學(xué)抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水,從源頭尖莊釀酒的優(yōu)良水質(zhì)。
好水、好糧、好配方,三位一體,讓尖莊酒的品質(zhì)一直得到廣大酒友的認可,并且尖莊酒的價格也十分親民,定價在百元左右,被稱為固態(tài)法白酒百元價格帶的品質(zhì)標桿,更是讓尖莊酒能讓絕大部分人都喝得起,具備極高的國民度,成就民酒中的名酒。
2023年到來,說不定又會出現(xiàn)新的白酒新國標。但是相信,像尖莊這樣的實力白酒品牌只會在規(guī)則的助推下,發(fā)展得越來越好!
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