Wine Intelligence進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示，過(guò)去10年，美國(guó)和英國(guó)21-34歲的定期葡萄酒飲用者數(shù)量出現(xiàn)顯著下降，年輕飲酒者正轉(zhuǎn)向其他酒精類別或無(wú)酒精領(lǐng)域。

　　根據(jù)7月27日發(fā)布的消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告，2010年，英國(guó)有24%的年輕人是定期葡萄酒飲用者，而到2020年，這一比例降至14%。同期，美國(guó)也出現(xiàn)了類似的趨勢(shì)，同一年齡段定期葡萄酒飲用者的比例從28%降至18%。

　　與此同時(shí)，據(jù)報(bào)道，年齡較大的飲酒者增加了他們的葡萄酒消費(fèi)量。在英國(guó)，55歲以上經(jīng)常喝葡萄酒的人群比例從37%上升到56%，而在美國(guó)這一比例由32% 上升到了47%。

　　研究指出，盡管出現(xiàn)了包括人口老齡化加劇等“緩和的情況”，但年輕消費(fèi)者數(shù)量的下降仍然令人擔(dān)憂。然而，這些趨勢(shì)因市場(chǎng)不同而有所差異。研究稱：“加拿大年輕葡萄酒飲用者的數(shù)量在增長(zhǎng)，而澳大利亞所有年齡段的葡萄酒飲用者數(shù)量均出現(xiàn)了平緩的下降。”

　　對(duì)于更多的精品葡萄酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，報(bào)告還有一個(gè)好消息。在英國(guó)、美國(guó)這兩個(gè)主要市場(chǎng)上，定期飲用葡萄酒的年輕消費(fèi)者比以往更關(guān)心葡萄酒。如今的他們更愿意花錢來(lái)購(gòu)買日常喝的葡萄酒，并為特殊場(chǎng)合選擇更高價(jià)位的葡萄酒。

　　對(duì)于兩國(guó)國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，還有個(gè)令人鼓舞的消息。隨著新冠疫情的加劇，年輕消費(fèi)者購(gòu)買國(guó)貨的傾向尤其強(qiáng)烈。然而，對(duì)于那些生產(chǎn)低價(jià)的、大眾化的、無(wú)差異化產(chǎn)品的生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，這些人口結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變對(duì)他們的長(zhǎng)期發(fā)展是很有挑戰(zhàn)性的。