據(jù)悉,本次榮登的寶豐酒傳統(tǒng)釀造區(qū)及老酒庫,其中核心部分為七十年代傳統(tǒng)釀造車間、七十年代制曲車間、五十年代酒海儲陳酒庫、七十年代地下儲酒庫,寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝及相關(guān)檔案資料,共同彰顯著寶豐酒業(yè)的實力,講述著寶豐酒業(yè)歷史文化與發(fā)展的故事。
近年來,寶豐縣工信局加強工業(yè)遺產(chǎn)的保護管理工作,認真組織本地區(qū)工業(yè)遺產(chǎn)情況的摸排調(diào)查,鼓勵符合條件的工業(yè)遺產(chǎn)所有權(quán)人積極申報省級工業(yè)遺產(chǎn),傳承弘揚優(yōu)秀工業(yè)文化,賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“下一步,我們將繼續(xù)加強工業(yè)遺產(chǎn)保護,做好中國清香型白酒釀造的傳承者、創(chuàng)新者及守護者,立足河南、布局全國,瞄準行業(yè)標桿,奮勇爭先,為實現(xiàn)豫酒振興作出新的更大貢獻!睂氊S酒業(yè)有限公司負責人表示。
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