該企業(yè)傳播顯示,4月12日至14日會(huì)在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心4號(hào)館展出。
廣告語(yǔ)沒(méi)有變,曾經(jīng)紅極一時(shí)的——東西南北中,好酒在張弓。
張弓在蓉城捧出了新品,一瓶官印版外形的“馭八方”新品,追慕漢文化的張弓酒已經(jīng)有多款產(chǎn)品具備官印形制,但是這款新品顯然更時(shí)尚,它簡(jiǎn)化原有的黑、紅、金色澤,融入了時(shí)尚元素。在保留了張弓勁道的同時(shí),悅納時(shí)代。
在正常的招商、展示等功能之外,這還是張弓一次奪取地盤、找回尊嚴(yán)的誓師大秀。關(guān)于甚囂塵上的“紅旗還要打多久”的張弓版質(zhì)疑,從此灰飛煙散。
(展位搭建中——筑好舞臺(tái),就等你來(lái))
01、何為張弓
河南省張弓酒業(yè)有限公司座落于寧陵縣張弓鎮(zhèn)。1951年,地方在多家釀酒作坊的基礎(chǔ)上投資組建了張弓酒廠。
這是地名意義上的張弓。
而在傳說(shuō)中,則又是一段夫愛婦敬的美麗故事,商人張弓外出行商,三年未歸。婦人每餐將碗飯放在神臺(tái),時(shí)間長(zhǎng)了竟然積存出十幾缸。經(jīng)過(guò)這個(gè)醞釀過(guò)程,缸里散發(fā)出異樣的香味。這是今天張弓酒的早期雛形。
張弓的酒杯中還有壯士高飲、英雄逆襲的影子,西漢末年,劉秀逃難到張弓鎮(zhèn),困頓之下在此地飲酒,心曠神怡精神煥發(fā),策馬疾行三十里,與前方部屬會(huì)合一處,還留下了“勒馬回頭望張弓”的詩(shī)贊。
著名書法家陳天然先生為張弓題字,源自二爨(音“串”)書法的字體,“張弓”字體中迸發(fā)出的勁爆雄性,可以霎時(shí)衍生出夸父追日、后羿射日的聯(lián)想。
之飲、百姓擁戴,在這平凡的豫東村鎮(zhèn)發(fā)軔,竟然在上個(gè)世紀(jì)發(fā)酵形成了全國(guó)范圍內(nèi)“張寶林”的品牌效應(yīng)。
“張寶林”之“張”,正是張弓!
02、好水釀好酒,張弓自然甜
“東西南北中,好酒在張弓”的廣告語(yǔ)之外,這次在成都啟動(dòng)的全國(guó)糖酒商品交易會(huì)上,張弓為新品發(fā)出了“好水釀好酒,張弓自然甜”的聲量。
關(guān)于“東西南北中,好酒在張弓”的口號(hào),筆者曾在N個(gè)場(chǎng)合遇見不同的人物,均自詡為原創(chuàng)——不能否認(rèn)這種熱情,他們至少和張弓的原創(chuàng)有絲絲縷縷的關(guān)系。而關(guān)于“好水釀好酒,張弓自然甜”,天賜福祿,它的源頭只能拜賜黃淮名酒帶的自然條件,而非人力所為了。
張弓酒的水源選用了地下600米深井水,這種不可替代的富鍶弱堿水,將會(huì)成為未來(lái)張弓品質(zhì)突圍的利器。
張弓酒的水源鍶含量數(shù)倍高出國(guó)際富鍶水標(biāo)準(zhǔn)。富鍶水對(duì)人體有什么好處?科學(xué)證實(shí)其可以強(qiáng)壯骨骼、提高智力?梢蕴岣呱窠(jīng)肌肉的興奮性,同時(shí)可以抑制尿酸鹽在關(guān)節(jié)和腎臟的沉積,對(duì)痛風(fēng)有很好的控制作用。
PH值大于或等于8的水,屬于強(qiáng)弱堿水,朋友們也許見慣了弱堿水,但是強(qiáng)弱堿水可遇而不可求。它對(duì)于消化吸收、呼吸、內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng)的藥理作用,無(wú)可復(fù)制。
03、業(yè)界奉獻(xiàn),前人栽樹后人乘涼
從1970年代到2010年代,張弓剪拾了屬于那個(gè)時(shí)代的累累盛譽(yù)。
一眾碩果中,能夠持續(xù)影響中國(guó)酒業(yè)的,是1973年——?dú)v史性的38度白酒研制成功,填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)低度白酒生產(chǎn)空白。由是,張弓酒被稱為低度白酒鼻祖。
這里概述一下這種這個(gè)方法,20世紀(jì)70年代,中國(guó)白酒大都在60度以上,而世界上蒸餾酒在40度左右,因此,中國(guó)白酒很少能出口國(guó)外,為了把中國(guó)白酒推向世界,提出開發(fā)低度酒,隨后張弓、五糧液等企業(yè)率先開始了低度酒的研發(fā)。最終張弓在1973年利用低溫過(guò)濾法,成功研制出38%vol張弓酒,攻克了困擾中科院及白酒行業(yè)的白酒降度難題,首開我國(guó)低度白酒先河。
中國(guó)低度白酒創(chuàng)始人郭宗武先生
負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目的人叫郭宗武,他是由軍人轉(zhuǎn)業(yè)到張弓酒廠的廠長(zhǎng),為了查驗(yàn)低度酒隨溫度降低產(chǎn)生的種種變化,在寒冷的冬夜,他將酒瓶掛在院落的樹枝上,每隔一個(gè)小時(shí)出來(lái)檢驗(yàn)、記錄一次變化。
解決降度問(wèn)題后,中國(guó)白酒業(yè)竟相前往學(xué)習(xí)、交流,張弓酒業(yè)毫不保留地傾囊相授。郭宗武先生被業(yè)界尊稱為“中國(guó)低度白酒之父”。
郭宗武于2012年3月離世,筆者因事不能前往,拜托前往吊唁的河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮轉(zhuǎn)達(dá)心情,并賦悼詩(shī)一首。
如今,詩(shī)詞已忘。但是每每舉杯,想起當(dāng)年中國(guó)白酒因?yàn)榈蜏鼗虻投榷鴮?dǎo)致出現(xiàn)絮狀物的問(wèn)題,解決這一問(wèn)題的是張弓酒廠和郭宗武先生,不由感覺前人栽樹后人乘涼的慨然與欣慰。
現(xiàn)在,郭廣闊任張弓酒業(yè)總工程師,他是宗武先生的嫡孫,是國(guó)家白酒釀造高級(jí)技師、白酒評(píng)委。
薪火賡續(xù),張弓的道路更廣闊。
04、不輸歲月,經(jīng)典回憶
4月7日,身在成都的張弓酒業(yè)工作人員,分場(chǎng)合發(fā)布了張弓大曲和張弓超值酒的品鑒視頻,其中的斟酒環(huán)節(jié),酒花滿溢、張力十足。
在張弓版“史記”中,不同年代有不同的經(jīng)典。此次在蓉城推出的張弓年代系列酒,復(fù)刻了當(dāng)年的包裝與醇厚的口感,推出了張弓70年代、張弓80年代、張弓90年代系列,深度勾攬起人們埋藏內(nèi)心深處的歲月回憶。
而張弓“超值”酒系列,是2008年出品的系列產(chǎn)品,它運(yùn)用了東西南北的四面體,通體透明,把“東西南北中”徹底融合。同時(shí)為遵循國(guó)家提倡的簡(jiǎn)約、環(huán)保的理念,還公眾一個(gè)真實(shí)的消費(fèi),廣而告之了“喝酒喝品質(zhì),不喝紙盒子”的概念。至今它仍是簡(jiǎn)約包裝、品質(zhì)享受的一個(gè)典范之作。它的保留,旁證了消費(fèi)者對(duì)它的喜好,此次入川再度亮相,顯示了企業(yè)的品質(zhì)自信。
“同等價(jià)格下,酒水品質(zhì)超值”
“同等包裝下,酒水品質(zhì)超值”
“同等品質(zhì)下,酒水價(jià)格超值”
超值!這是最直觀的訴求。
如果說(shuō)上述兩個(gè)系列屬于復(fù)制與延續(xù),那么,與時(shí)俱進(jìn)的張弓人并未停止創(chuàng)新。表明張弓人傳統(tǒng)不泥古,創(chuàng)新不止步的新品——馭八方,在成都打響了“腔”。
05、我自張弓馭八方
馭八方,寓意八方安定、四海升平。其靈感來(lái)源于唐太宗李世民所做《元日》一詩(shī)中的“恭己臨四極,垂衣馭八荒”。
馭八方系列,充分賦予了中國(guó)傳統(tǒng)文化中天干、地支、五行名稱的設(shè)計(jì)理念,從古代一直流傳下來(lái)的知識(shí)告訴人們,天干、地支與五行有著十分密切的關(guān)系,更是與東西南北中這些方位名詞息息相關(guān)。
天干共有十個(gè)字?jǐn)?shù),地支共有十二個(gè)字?jǐn)?shù),五行為金、木、水、火、土。天干、地支、五行為傳統(tǒng)文化,而“東西南北中,好酒在張弓”是張弓酒廠在現(xiàn)代的主要廣告詞,二者結(jié)合正是以現(xiàn)代的觀點(diǎn)對(duì)傳統(tǒng)文化的重新解讀,再加上以白酒作為載體,讓消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴,從而提升消費(fèi)欲望。
低度酒標(biāo)準(zhǔn)制定者,優(yōu)質(zhì)白酒的堅(jiān)守者
環(huán)保包裝的踐行者,超值品類的先行者
這就是張弓!
風(fēng)里雨里,張弓等你。
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