根據(jù)規(guī)劃,從今年開始到2030年,茅臺(tái)將圍繞原料、釀造環(huán)境、釀造微生物、工藝控制等7個(gè)領(lǐng)域,啟動(dòng)200余項(xiàng)科技創(chuàng)新項(xiàng)目。
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