相約第五屆乾隆江南粉絲節(jié)
品鑒幽雅天青
進(jìn)入3月,乾隆江南重要的一件事就是——粉絲節(jié)紀(jì)念酒發(fā)售。
自從2018年舉行第 一屆粉絲節(jié)以來,乾隆江南每一年的粉絲節(jié)都在業(yè)內(nèi)被圍觀。今年是粉絲節(jié)的第五年,3月8日乾隆江南粉絲節(jié)紀(jì)念酒正式發(fā)起預(yù)售。
此屆,乾隆江南為乾粉們帶來了芝麻香型(5L)、芝麻香型(2.5L)和醬香型(1.5L)三款紀(jì)念酒。這三款專為乾粉傾力打造的美酒,傳承了千年的文化底蘊,匠心打磨的釀酒工藝,加以“酒都”氤氳的適宜氣候,憑借超高的藝術(shù)風(fēng)格和稀缺價值,已經(jīng)吸引了大批粉絲問詢和踴躍預(yù)定。
在酒業(yè)家看來,乾隆江南粉絲節(jié)紀(jì)念酒正是乾隆江南酒業(yè)“寵粉”以及用匠心“表白”資深酒友的一種方式。
歷時十余年研發(fā),乾隆江南在傳統(tǒng)12987醬酒釀造工藝基礎(chǔ)之上創(chuàng)新研發(fā)了“多糧多菌、三曲融合、控溫堆積”的乾醬3技,在做特、做優(yōu)上進(jìn)行技術(shù)突破、口感改良,增加了微量元素及風(fēng)味物質(zhì),最終形成了差異化的風(fēng)格呈現(xiàn),乾醬產(chǎn)品上市后,很快就獲得了市場的認(rèn)可。
醬香粉絲節(jié)紀(jì)念酒的顏色采用幽雅的天青色,以天圓地方為設(shè)計靈感;中間圖案寓意喜上眉梢,好事將至,一圈圈的年輪盤旋而上,寓意穩(wěn)步上升;瓶肩八邊形造型,寓意宴請八方,禮待天下賓客,彰顯尊貴典雅的非凡品質(zhì),是私人收藏、饋贈親友的。
芝麻香型粉絲節(jié)紀(jì)念酒釀造過程中有上百道繁雜的工藝,堅守釀酒人匠心精神,嚴(yán)苛的質(zhì)量把關(guān),傳承“12345”的釀造工藝及風(fēng)味特點,即一多(微生物菌種菌群多),二酵(經(jīng)過開放式和密閉式發(fā)酵),三型(醬香、藥香和芝麻香三種香型工藝精華的集成與創(chuàng)新),四高(高氮配料、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒),五特(香氣幽雅、飄逸、風(fēng)味物質(zhì)多、儲存時間長、功能因子多、飲后舒適)等五大特點。
這三款精心打磨的產(chǎn)品本身就具有鮮明的稀缺價值以及突出的收藏價值。每一款收藏酒的酒體均采用乾隆江南特級酒體,加入陳年老酒,以彰顯產(chǎn)品本身的獨特收藏價值以及品鑒價值。此外,三款粉絲紀(jì)念酒都采用小批量勾調(diào),并且以限量發(fā)售和限時搶購形式推出,每預(yù)定一瓶便少一瓶,其稀缺價值不言而喻。
同時,幽雅天青為即將到來的第五屆乾隆江南粉絲節(jié)鋪墊了一層美好的寓意:青出于藍(lán)。堅持匠心打造,乾隆江南已經(jīng)將粉絲節(jié)打造成為一個有情懷、有內(nèi)容、有創(chuàng)新,更彰顯品味和價值的消費者文化節(jié)。
譜寫酒文化新天地
乾隆江南文化IP加速成型
品牌與消費者之間是共生的關(guān)系。隨著乾隆江南酒業(yè)將粉絲節(jié)打造成自有IP,五年來企業(yè)自身也獲得了長足的發(fā)展。僅從2021年成績來看,乾隆江南營收增速實現(xiàn)了超同期、超歷史的發(fā)展。
從2018年屆粉絲節(jié)開始,乾隆江南就在不斷地嘗試與創(chuàng)新各種表達(dá)方式,以期與消費者建立更為緊密的聯(lián)系。
通過乾隆江南粉絲節(jié)活動,消費者可以享受粉絲福利購、粉絲抽大獎、識酒體驗游,參與“我是勾調(diào)師”和大咖面對面等主題活動。
這些頗具創(chuàng)意的實踐為乾隆江南的品牌愛好者提供了交流、溝通的機(jī)會,增加廣大白酒愛好者和粉絲對白酒的認(rèn)識,既講好了酒的故事,更帶動了消費,也傳播了健康的飲酒觀念。同時,更大力度宣傳宿遷生態(tài)美景、醇香美酒,為宿遷吸引了更多“粉絲”,形成了粉絲的出圈效應(yīng)。
堅持酒業(yè)+科技+文化的差異化發(fā)展之路,歷經(jīng)多年的品類建設(shè)和產(chǎn)區(qū)建設(shè),乾隆江南酒業(yè)已經(jīng)逐漸將一個創(chuàng)新的節(jié)日IP轉(zhuǎn)變?yōu)楦S富的文化IP,即從匠心品質(zhì)到文化品牌、營銷體驗構(gòu)建了一個完整的鏈條。
無論是開發(fā)特色旅游節(jié)慶活動品牌,打造“中國酒都、乾隆江南”酒業(yè)匠心的文旅品牌,還是成立乾隆江南粉絲薈、綿芝俱樂部等,嘗試社群營銷,推廣場景體驗等等,種種舉措都能讓品牌的活力和創(chuàng)新力盡情釋放,更好的服務(wù)于消費者的進(jìn)階需求,以提升消費者體驗的價值感和獲得感。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、江南大學(xué)副校長徐巖曾表示,近幾年乾隆江南的快速發(fā)展,一方面源于其很好地利用了宿遷濕地生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢,并在傳承中國白酒傳統(tǒng)工藝的過程中不斷創(chuàng)新,同時以乾隆江南的文化品牌來牽引和提升釀造工藝和產(chǎn)品品質(zhì),最終實現(xiàn)強(qiáng)勢增長。
有業(yè)內(nèi)人士告訴酒業(yè)家,乾隆江南連續(xù)多年開展粉絲節(jié),借助文化營銷的無形之手構(gòu)建了品類高質(zhì)量發(fā)展的陣營:從品牌屬性上說,堅持讓消費者參與到品牌文化建設(shè)中來,持續(xù)高頻度、高質(zhì)量的消費者培育行動,打造了強(qiáng)烈的品牌屬性;從營銷角度來說,借力每一年的粉絲節(jié),乾隆江南很好的展示了企業(yè)的軟硬實力,推出高端的收藏紀(jì)念酒,持續(xù)做高品牌高度,推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
從廠商合作角度看,乾隆江南持續(xù)大手筆的品牌投入和系統(tǒng)化的品牌建設(shè),構(gòu)建從高空到地面,從線上到線下的品牌傳播渠道,有利于其品牌打造,擴(kuò)大了產(chǎn)品的知名度,為經(jīng)銷商擴(kuò)大銷售提供了強(qiáng)有力的支持。
借助第五屆乾隆江南粉絲節(jié),強(qiáng)化自身文化IP特色為乾隆江南構(gòu)建發(fā)展“新引擎”打響了2022年的槍。相信在品牌表達(dá)不斷進(jìn)階以及市場營銷、文化營銷的雙輪驅(qū)動下,乾隆江南能為宿遷產(chǎn)區(qū)建設(shè)貢獻(xiàn)更多發(fā)展的新力量和新思路,加速“點亮”酒都宿遷的名片。
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