醬酒熱度攀升，仁懷“十大名酒”評選應運而生

　　在醬酒熱度不斷攀升高漲后，一句“不是在仁懷，就是在去仁懷的路上”道盡了投資者對仁懷的熱情。作為一座醬酒酒都，仁懷的“水、土、氣、糧、生”條件為醬香型白酒提供了“生態(tài)釀造”的優(yōu)秀樣本，是我國最適宜釀造醬香型白酒的地方，也是世界十大烈性酒產區(qū)之一，在世界酒業(yè)版圖也占據(jù)地位，以貴州茅臺酒為例，其在全球酒業(yè)中的單品銷售額和盈利能力均為。甚至可以說，全國一半以上的醬酒，都產于仁懷醬酒核心產區(qū)，仁懷市更是在去年獲授“中國醬香白酒核心產區(qū)(仁懷)”稱號。

　　在此背景下，為進一步推進“中國醬香白酒核心產區(qū)(仁懷)”品牌建設、產品品質提升和知識產權保護，全力打造“生態(tài)基礎最牢固、生產工藝最獨特、產區(qū)品牌最響亮、文化特色最鮮明”的世界醬香白酒核心產區(qū)，助推核心產區(qū)各項指標穩(wěn)健上升，仁懷市決定開展此次“十大名酒”評選活動。

　　據(jù)介紹，2022年1至5月，仁懷市將按照公平公正、科學規(guī)范，不增加企業(yè)負擔的評選原則，從全市白酒企業(yè)中選出產品實物質量水平和質量能力較優(yōu)，市場占有水平、用戶滿意水平和品牌建設情況較高，生產經營效益和發(fā)展評價較好的十家企業(yè)中的十款白酒。同時，仁懷市將以此行動提升酒類產品質量水平，提高核心產區(qū)知名度、美譽度，做精做強仁懷白酒產業(yè)，為核心產區(qū)醬香白酒發(fā)展搭建品牌形象展示平臺。

　　站在新時代，名酒評選有何意義?

　　名酒是中國白酒的圖騰，是物質與精神同在，是產區(qū)與文化的結合、品質與品牌共生的結晶。說起名酒評選，我國最出名的莫過于新中國成立后舉辦的五屆全國名酒評選會，這五屆評選會不僅甄選出了一批歷史悠久、風味獨特、品質上乘的國家名酒，還制定了評酒規(guī)則，區(qū)分出了白酒香型，為中國白酒蓬勃發(fā)展打下了堅實基礎。

　　在五屆全國名酒評選會戛然而止后，雖然行業(yè)里現(xiàn)在仍有眾多酒類評比在每年舉辦，但卻始終無法與全國名酒評選相比，無法獲得廣大對酒行業(yè)相知甚少的消費者認同。一方面是全國性名酒評選的停止，另一方面卻是曾經的“名酒”依舊受追捧。正如人們熟悉的“四大名酒”“八大名酒”仍舊名聲響亮，“名酒”二字的分量可見一斑，而事實上，貴州地區(qū)的名酒評選，也早已不是次，早在1963年，貴州省組織召開了屆“貴州名酒”評選，評選出8款產品，授予“貴州名酒”稱號。在2011年和2016年，貴州省分別組織進行了兩次“貴州十大名酒”評選，而在2017年，遵義市酒業(yè)協(xié)會也組織開展了首屆遵義十大名酒評選。

　　舉辦仁懷“十大名酒”評比，一方面是為了促進仁懷白酒行業(yè)發(fā)展，打造開放活躍的仁懷白酒行業(yè)氛圍，另一方面也是讓更多優(yōu)秀的仁懷酒企業(yè)走進大家的視野，讓消費者發(fā)現(xiàn)更多的仁懷優(yōu)質白酒品牌，可謂是一舉多得，對仁懷醬酒未來發(fā)展意義極大。

　　據(jù)悉，此次獲評為仁懷“十大名酒”的企業(yè)需要充分發(fā)揮先鋒模范作用，全市白酒企業(yè)做大規(guī)模、做優(yōu)品質、做強品牌，加快推進仁懷白酒產業(yè)集聚發(fā)展，進而推動仁懷醬香白酒產業(yè)高質量發(fā)展，為貴州省工業(yè)倍增行動增添動力，為實現(xiàn)工業(yè)“六大突破”主目標貢獻仁懷力量。