2021年對(duì)于啤酒行業(yè)而言，是轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵年。從2014年開始，中國啤酒進(jìn)入了漫長的下滑期，消費(fèi)總量持續(xù)下滑，累計(jì)已經(jīng)超過20%，并且看不到止跌趨勢(shì)。直到2020年，啤酒行業(yè)迎來一個(gè)新的拐點(diǎn)。有業(yè)內(nèi)人士表示啤酒行業(yè)的地板是飲料，天花板是白酒。*率低、單價(jià)低一直是過去啤酒行業(yè)的主要特征，但隨著啤酒行業(yè)不斷向白酒行業(yè)靠近，其天花板也逐漸拉高，啤酒高端化成為了新趨勢(shì)。這一切轉(zhuǎn)變的背后，都離不開啤酒行業(yè)的先鋒——華潤啤酒首席執(zhí)行官侯孝海。

　　過去的一年中，侯孝海備受關(guān)注。一方面，侯孝海的啤酒高端化策略取得了優(yōu)異成績;另一方面是其在白酒領(lǐng)域的新探索。

　　自2018年侯孝海提出雪花啤酒高端化四個(gè)自信后，華潤雪花的營收和凈*都實(shí)現(xiàn)了飛躍發(fā)展。2021年是華潤雪花啤酒提出決戰(zhàn)高端的第二年。半年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)綜合營業(yè)額同比增長13%，股東凈*同比增長106.4%。公司次高端及以上啤酒銷量達(dá)100萬千升，同比增長50.9%。從“低質(zhì)低價(jià)”的品牌形象到如今高端品類增長超50%，高端化已經(jīng)成為華潤啤酒增長的重要推力。目前，華潤雪花已經(jīng)從行業(yè)規(guī)模老大向行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、綜合實(shí)力老大邁進(jìn)。與4年前相比，凈*大幅增長，盈利能力得到大幅提升。

　　高端化的快速增長并沒有讓侯孝海感到驕傲，在2021年12月7日的2021雪花渠道伙伴大會(huì)上，侯孝海提出新的目標(biāo)，即做啤酒新世界的。他表示，“很多人都在說中國啤酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入瓶頸，開始玩不下去了，我說這絕對(duì)是錯(cuò)誤的，中國啤酒企業(yè)正好進(jìn)入了質(zhì)量大繁榮的新時(shí)代”。據(jù)了解，2021年雪花啤酒前20%大客戶就貢獻(xiàn)了近6成的銷量。他表示，接下來，“華潤雪花啤酒在此行業(yè)變局中著重增強(qiáng)高端勢(shì)能，在搭建大客戶體系等措施下積極迎戰(zhàn)高端!”

　　2021年8月26日，華潤啤酒宣布與山東景芝達(dá)成合作，華潤酒業(yè)控股入股景芝白酒，并將其作為景芝旗下的白酒業(yè)務(wù)運(yùn)營主體。侯孝海表示，未來十年是白酒品質(zhì)和品牌發(fā)展的十年，白酒行業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。此次戰(zhàn)略合作標(biāo)志著華潤啤酒進(jìn)軍白酒市場(chǎng)，在多元化成長道路上邁出了堅(jiān)實(shí)一步，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，將形成疊加賦能、發(fā)展共贏的“雙贏”局面，助推中國白酒市場(chǎng)更快、更高質(zhì)量發(fā)展。

　　從高端化策略到入局白酒，侯孝海一直在突破，在打破啤酒的增長天花板，他勇立創(chuàng)新的潮頭，是變局中的先鋒者。

　　“見證酒業(yè)變化，記錄發(fā)展力量”。過去的2021，是不平凡的一年。回望“十四五”新開局，中國酒業(yè)積極順應(yīng)疫情防控新形勢(shì)，以穩(wěn)中求進(jìn)的新姿態(tài)，在守正創(chuàng)新中突破，在轉(zhuǎn)型升級(jí)中奮進(jìn)，在高質(zhì)量發(fā)展的道路上取得顯著成績和長足進(jìn)步。

　　過去的一年，中國酒業(yè)閃耀著一批優(yōu)秀的代表人物，他們創(chuàng)新求變、銳意進(jìn)取、活力四射、篤定前行，是中國酒業(yè)發(fā)展的中流砥柱。