每逢年節(jié)的到來(lái),白酒市場(chǎng)總會(huì)掀起一波漲價(jià)潮。這既是順應(yīng)市場(chǎng)供求關(guān)系的結(jié)果,也是白酒價(jià)值的全面體現(xiàn)。在2022公歷新年的天,茅臺(tái)旗下兩款產(chǎn)品的漲價(jià),就拉開(kāi)了新年白酒產(chǎn)品漲價(jià)潮的序幕。
新年第 一漲,意料之外情理之中
從多個(gè)渠道反饋的消息來(lái)看,2022年1月1日起,茅臺(tái)對(duì)茅臺(tái)新珍品和茅臺(tái)陳年酒15這兩款產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià)。其中,茅臺(tái)新珍品零售指導(dǎo)價(jià)上調(diào)100元,由4499上調(diào)到4599元;茅臺(tái)陳年酒15由4999上調(diào)到5999元。
值得一提的是,茅臺(tái)新珍品是貴州茅臺(tái)在2021年12月29日發(fā)布的新產(chǎn)品,從發(fā)布上市到調(diào)高價(jià)格,間隔只有短短數(shù)天,的確有點(diǎn)出人意料。
對(duì)于這次漲價(jià),業(yè)界人士普遍表示理解。有白酒行業(yè)分析師認(rèn)為,茅臺(tái)珍品和年份酒的定位都是超高端,主要面對(duì)收藏與投資消費(fèi)市場(chǎng)。考慮到限量的特征,茅臺(tái)對(duì)如上非標(biāo)產(chǎn)品漲價(jià)可以完善其超高端產(chǎn)品矩陣,豐富品牌內(nèi)涵,拓展高端價(jià)格邊界,有助于提高茅臺(tái)的*。
此外,茅臺(tái)此次上調(diào)非標(biāo)產(chǎn)品價(jià)格的舉動(dòng),也是一種試探性的價(jià)格管理措施,為茅臺(tái)下一步價(jià)格調(diào)整做鋪墊。借助年初這樣的機(jī)會(huì),茅臺(tái)非標(biāo)產(chǎn)品的提價(jià),可以看做是貴州茅臺(tái)在原有依靠茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒的基礎(chǔ)上,尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
巨頭領(lǐng)航,開(kāi)拓白酒價(jià)值新高地
茅臺(tái)酒非標(biāo)產(chǎn)品的漲價(jià),對(duì)于茅臺(tái)和整個(gè)白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)都將產(chǎn)生重要的影響。
對(duì)茅臺(tái)來(lái)說(shuō),從品牌上看,兩款產(chǎn)品的漲價(jià)有利于再度拉高品牌價(jià)值,進(jìn)一步鞏固超高端產(chǎn)品價(jià)值體系。從渠道上看,盡管是非標(biāo)產(chǎn)品,但茅臺(tái)的非標(biāo)產(chǎn)品成交價(jià)格大都遠(yuǎn)超市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià),這種適當(dāng)?shù)臐q價(jià)舉措能夠維持產(chǎn)品熱度,渠道利益。從市場(chǎng)供求角度看,春節(jié)是傳統(tǒng)的白酒銷(xiāo)售旺季,消費(fèi)場(chǎng)景多樣。茅臺(tái)選擇在元旦前后推出新品并對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整有助于改善春節(jié)前茅臺(tái)酒供不應(yīng)求的局面,對(duì)茅臺(tái)的春節(jié)沖量有一定幫助。
對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō),考慮到飛天茅臺(tái)酒價(jià)格受包括政策、市場(chǎng)以及輿論等多個(gè)因素影響提價(jià)難度與影響都非常大,基于行業(yè)眾多機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家對(duì)于飛天茅臺(tái)提價(jià)的預(yù)期,茅臺(tái)提高非標(biāo)超高端產(chǎn)品價(jià)格的做法無(wú)疑是一個(gè)積極信號(hào)。事實(shí)上,除了茅臺(tái)以外,在五糧液第二十五屆12·18共商共建共享大會(huì)上,五糧液也釋放出了“2022年要發(fā)力2000元以上價(jià)格帶”的信號(hào)。這表明伴隨著消費(fèi)升級(jí)的不斷深化,白酒產(chǎn)品的價(jià)格天花板有了更大的發(fā)展空間。那些品質(zhì)卓越、市場(chǎng)需求堅(jiān)挺的超高端產(chǎn)品,應(yīng)該有一個(gè)與價(jià)值匹配的價(jià)格區(qū)間。
當(dāng)然,在看到超高端價(jià)格帶產(chǎn)品市場(chǎng)契機(jī)的同時(shí),白酒企業(yè)也應(yīng)該對(duì)現(xiàn)實(shí)有更為清醒的認(rèn)知。茅臺(tái)非標(biāo)產(chǎn)品的價(jià)格能夠上漲,是基于其供不應(yīng)求成交價(jià)格持續(xù)飆升的市場(chǎng)地位。對(duì)于普通白酒品牌來(lái)說(shuō),沒(méi)有與之配套的品牌和渠道實(shí)力,推出超高端產(chǎn)品的品牌象征意義或許更大于市場(chǎng)意義。
總體來(lái)看,在人們對(duì)美好生活的追求中,美酒的價(jià)值和價(jià)格都應(yīng)當(dāng)有所體現(xiàn)。行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的漲價(jià)舉動(dòng),可能帶來(lái)一場(chǎng)事關(guān)白酒行業(yè)價(jià)格體系的“蝴蝶效應(yīng)”。白酒品牌在這場(chǎng)漲價(jià)潮流中,需要結(jié)合實(shí)際情況,以始為終地設(shè)計(jì)出品質(zhì)與文化價(jià)值俱佳的超高端產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)價(jià)值與價(jià)格的統(tǒng)一。
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