近幾年,隨著大健康趨勢的發(fā)展,酒精飲料健康越發(fā)成為消費者關(guān)注的焦點,但酒精飲料作為一種“液體糖”,沒有什么營養(yǎng)價值,消費者還很容易低估啤酒、葡萄酒或烈酒中的卡路里含量。
而目前的“反糖戰(zhàn)爭”和人們對健康飲食的普遍興趣意味著,隨著消費者越來越渴望了解他們所消費的所有食品和飲料的營養(yǎng)價值和熱值,這種情況正在發(fā)生變化。
近期就有媒體報道,歐洲葡萄酒和烈酒貿(mào)易會推出了一個自愿電子標(biāo)簽計劃,使葡萄酒和白酒生產(chǎn)商能夠通過瓶上的二維碼交流營養(yǎng)、卡路里和過敏原信息。另據(jù)Portman Group的近期數(shù)據(jù)顯示,來自英國主要品牌的近一半(47%)酒精飲料的標(biāo)簽上有卡路里信息。
其實在酒精飲料上標(biāo)注卡路里標(biāo)簽并不是一個新話題。
早在2014,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)規(guī)定,餐廳的菜單必須標(biāo)明卡路里含量,其中包括酒精飲料;2016 年,美國啤酒協(xié)會宣布,啤酒商最晚必須在 2020 年底前給全線產(chǎn)品加上卡路里這個標(biāo)簽;2017年,歐盟會向歐盟酒飲行業(yè)出具報告,要求成員在一年內(nèi)完成有關(guān)自我監(jiān)管的提案,在酒精飲料上標(biāo)注卡路里和營養(yǎng)指數(shù)。
品牌開始標(biāo)注卡路里標(biāo)簽
2016年,替牌(Tennent)就開始在包裝上標(biāo)明啤酒的卡路里,每100ml的替牌啤酒的熱量 約30卡路里,成為英國和愛爾蘭個在包裝上顯示卡路里信息的酒精產(chǎn)品。
2017年,帝亞吉歐在愛爾蘭為500毫升罐裝的健力士添加了營養(yǎng)和卡路里信息,并向消費者展示所有產(chǎn)品的營養(yǎng)信息。
2019年,百威英博在美國熱銷的百威淡啤添加了成分標(biāo)簽,標(biāo)簽除了列出成分外,還包括份量、卡路里、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖和蛋白質(zhì)等。
除了啤酒以外,烈酒生產(chǎn)商也在展示類似信息,帝亞吉歐在2015年10月份就列出其整個產(chǎn)品的卡路里信息,烈酒生產(chǎn)商蘇格蘭威士忌也將于2022年推出卡路里信息。
尊尼獲加紅色標(biāo)簽在其標(biāo)簽上顯示卡路里信息
酒精中含的卡路里是“空熱量”,無任何營養(yǎng)價值。研究表明:飲酒會降低身體脂肪燃燒能量。比如酒精含量達(dá)4.5%的蘋果酒,熱量達(dá)到216卡路里,相當(dāng)于四分之三的漢堡熱量。而酒精含量達(dá)40%的烈酒,熱量達(dá)到61卡相當(dāng)于八分之一的漢堡,盡管酒精含量較高存在更大的健康風(fēng)險,但是其含有的熱量相較而言比較低。
飲用酒精含量達(dá)4%的5品脫啤酒相當(dāng)于食用了超過3個漢堡,需要超過一個跑步一個半小時才能燃燒掉該熱量。一瓶酒容量大約能灌滿四杯175毫升的玻璃杯,相當(dāng)于兩個以上的漢堡熱量,需跑步一小時。
但消費者對于平時飲酒中含有的熱量并不所知,因此有責(zé)任的大啤酒廠應(yīng)該做承擔(dān)更多的工作,提供明確而顯眼的標(biāo)簽,傳遞給消費者正確的信息,同時有利于消費者做出正確選擇。
該二維碼7天內(nèi)(前)有效,重新進入將更新 (請使用微信掃描)
版權(quán)所有 美酒招商網(wǎng)-www.ewmii.com Copy Right 2010-2020 |
備案:豫ICP備10209129號 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:豫B2-20160332 豫公網(wǎng)安備 41010502003153號 |
免責(zé)聲明:本站只起到信息平臺作用,不為交易經(jīng)過負(fù)任何責(zé)任,請雙方謹(jǐn)慎交易,以確保您的權(quán)益。 |
內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)或個人負(fù)責(zé)。如有信息、圖片侵權(quán),請及時聯(lián)系我們處理。 |