近日,全面深化改革委 員會第二十二次會議(以下簡稱“會議”)審議通過了《關(guān)于讓文物活起來、擴大中華文化國際影響力的實施意見》,會議強調(diào),要加強文物保護(hù)利用和文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承,提高文物研究闡釋和展示傳播水平,讓文物真正“活”起來。
可以預(yù)見,國家這一實施意見出臺后,在政策的支持下,將在社會掀起持續(xù)性的文化浪潮。對于有著深厚歷史底蘊的白酒行業(yè)來說,“讓傳承活起來”的重要命題因此而更具實際意義。
他山之石,可以攻玉。在發(fā)揚、活化文物價值方面,李渡酒業(yè)已然走在了行業(yè)的前面。
01
從近20年前做起
會議明確指出,要加強文物保護(hù)總體規(guī)劃,統(tǒng)籌搶救性保護(hù)和預(yù)防性保護(hù)、本體保護(hù)和周邊保護(hù)、單點保護(hù)和集群保護(hù),維護(hù)文物資源的歷史真實性、風(fēng)貌完整性、文化延續(xù)性,筑牢文物安全底線。
在這點上,李渡酒業(yè)在近20年前已經(jīng)意識到文物發(fā)掘和保護(hù)的重要性。
早在2002年,李渡酒業(yè)在改造老廠房時,發(fā)現(xiàn)地下有古代釀酒遺跡,并立刻報請江西省文物考古研究所進(jìn)行搶救性發(fā)掘,這就是行業(yè)所熟知的李渡元代燒酒作坊遺址。
此外,出于保護(hù)文物方面的考慮,國寶李渡酒莊項目不在原址上進(jìn)行擴建而是選址在李渡鎮(zhèn)鄭家山,這些都體現(xiàn)了李渡酒業(yè)逐步筑牢文物安全底線。
在李渡酒業(yè)的先覺意識下,李渡元代燒酒作坊遺址如今是年代最早、遺跡最全、遺物最多、時間跨度最長且富有鮮明地方特色的燒酒作坊,被稱為中國酒業(yè)罕見的“國寶”。
02
做“五個價值”的踐行者和者
值得注意的是,會議上提出:要準(zhǔn)確提煉并展示中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神標(biāo)識,更好體現(xiàn)文物的歷史價值、文化價值、審美價值、科技價值、時代價值。
眾所周知,白酒行業(yè)里的酒文化遺址是非常重要的文物。而李渡酒業(yè)早已把李渡元代燒酒作坊遺址的文化內(nèi)涵提煉和挖掘出來。
據(jù)了解,深埋于地下的李渡元代燒酒作坊遺址除了有元、明、清、民國古窖池群、200余件文物,還有著八百余年所積累的167個OTU(遠(yuǎn)古時代的古菌群落),李渡酒業(yè)加大研究投入,以“活體保護(hù)”的方式復(fù)活了古窖池中的釀酒微生物,首開文物古窖活體保護(hù)先河。
此外,李渡酒業(yè)便依托古窖池和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝,對微生物的古菌生態(tài)進(jìn)行研究,不斷優(yōu)化釀酒傳承,孕育出“一口四香”的高品質(zhì)李渡酒,這符合會議強調(diào)的更好體現(xiàn)文物的歷史價值、文化價值、時代價值。再加上,李渡元代燒酒作坊遺址獲得4A級景區(qū)稱號,成為國家工業(yè)遺產(chǎn)代表,這讓李渡元代燒酒作坊遺址成為宣傳白酒文化的精神標(biāo)識。
會議上還提出,要讓文物更好的融入生活,服務(wù)人民。今年9月,李渡酒業(yè)成立的中國白酒古跡遺存與微生物釀酒工程技術(shù)中心,通過與華為、江南大學(xué)和中南林科大學(xué)等高等院校,開展以企業(yè)為主體的科研創(chuàng)新合作,讓800年前的微生物復(fù)壯達(dá)產(chǎn),不斷滿足人民群眾對美好健康生活的需求。
復(fù)盤李渡酒業(yè)的種種舉措,可以發(fā)現(xiàn),與會議提出的多項要求高度契合,經(jīng)過多年的發(fā)展,李渡酒業(yè)以創(chuàng)新形式體現(xiàn)了酒文化遺址的深厚底蘊,是會議所提的“五個價值”的踐行者和者。
03
在傳承中創(chuàng)新,打造獨特的“文化牌”
值得關(guān)注的是,讓文物活起來后,也要讓文化也“活”起來。會議要求要積極拓展文物對流平臺,多渠道提升中華文化國際傳播能力。
在不少人看來,文化是推動中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動力,白酒品牌一旦被賦予文化力量,就會與消費者建立起強大而持久的粘性。酒企為實現(xiàn)跨圈層的文化傳播,不斷打破酒業(yè)傳統(tǒng)思維,紛紛發(fā)力文化營銷,助力酒企打造品牌力,被稱為有“燒酒祖庭”之稱的李渡酒業(yè),就以沉浸式體驗的模式讓李渡文化“活”了起來。
早在2014年,李渡酒業(yè)就以元代燒酒作坊遺址為出發(fā)點,將李渡酒廠打造成為一個巨大的互動場景基地,從原料到工藝,從產(chǎn)品到衍生產(chǎn)品(酒糟冰棒、酒糟雞蛋和酒糟面膜)的全程“沉浸式”體驗,通過雙向互動讓消費者感受其文化內(nèi)涵,強化品牌的體驗和記憶。而這一做法,在契合當(dāng)代消費者需求的同時,也讓李渡元代燒酒作坊遺址成為輸出李渡文化的宣傳陣地。
在國家大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的背景下,今年1月舉行的李渡·國寶博鰲論壇暨第四屆李渡國粉節(jié)上,金東集團(tuán)辦公會成員、李渡酒業(yè)總經(jīng)理湯司令就明確的提出了“文化李渡戰(zhàn)略”,他表示:“要用‘文化李渡’來深耕中華白酒文明,讓全國重點文物保護(hù)單位和國家工業(yè)遺產(chǎn)活起來!
實際上,李渡酒業(yè)早就在為從“李渡文化”到“文化李渡”的轉(zhuǎn)變做準(zhǔn)備,不斷創(chuàng)新沉浸式體驗的表達(dá)形式,其每年舉辦的“千年古鎮(zhèn)李渡文化旅游周”、“封壇文化節(jié)”和“國粉節(jié)”,已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)獨特的文化IP。
此外,李渡酒業(yè)立足宋代美學(xué)文化,依托李渡高粱1308而精心打造了專屬品鑒會IP——“李渡國寶宋宴”,以此與消費者形成深度互動,提升了李渡酒業(yè)品牌的影響力,解鎖了邁向高端化的密碼。
有行業(yè)人士指出,過去二十余年,李渡酒業(yè)從地方中小酒企逐漸走向區(qū)域名酒,其成長路徑在某種意義上可以管窺白酒行業(yè)新生力量的崛起,在這背后,是李渡酒業(yè)堅持錨定長期主義,不斷深耕品牌文化的成果。
丘吉爾曾說:“你能看到多遠(yuǎn)的過去,就能看到多遠(yuǎn)的未來!狈叛畚磥,李渡酒業(yè)將繼續(xù)打造“文化牌”,以創(chuàng)新性傳播形成獨特的競爭力,多方合力,共同構(gòu)筑起獨特的品牌空間。
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