值得關(guān)注的是，開幕日下午，《大國濃香·白酒產(chǎn)業(yè)成都論壇》在西博城16號展館內(nèi)舉行，論壇以“讓世界認(rèn)識濃香”為主題，旨在打造濃香型白酒發(fā)聲平臺。

　　在論壇上，盛初集團(tuán)董事長王朝成以《中國白酒的品類之爭，從中國白酒的品類之爭談濃香型白酒的競爭戰(zhàn)略》為主題做了演講。

　　行業(yè)處境：從品牌競爭走向品類競爭

　　近年來，由于醬香型白酒的熱潮導(dǎo)致濃香型白酒實(shí)力“被低估”，針對當(dāng)前的競爭格局，王朝成在論壇上說到：“過去，中國老百姓心目中對于白酒的評判或者認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)是按品牌來的，這是過去消費(fèi)者認(rèn)知的一個模式�！�

　　▲盛初集團(tuán)董事長王朝成

　　他表示，白酒行業(yè)過去的分類方法也基本按照這個標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，但現(xiàn)在白酒行業(yè)發(fā)生了一個很大的變化，中國的消費(fèi)者認(rèn)知中已經(jīng)不是簡單的按照企業(yè)直接排序。

　　“他首先要搞清楚喝什么酒種，然后再去選擇其中的品牌，這就給當(dāng)今的名酒帶來了新的課題�！�王朝成談到。

　　當(dāng)行業(yè)從“品牌”走向“品類”的新競爭時代，王朝成認(rèn)為：長期來看，濃香型白酒具有極強(qiáng)的競爭力，但仍要保持憂患意識，川酒仍要直面產(chǎn)區(qū)壓力和品類競爭的處境，整個川酒產(chǎn)區(qū)都要做出大型調(diào)整，來助力濃香發(fā)聲。

　　擦亮濃香標(biāo)簽，需打破其認(rèn)知挑戰(zhàn)

　　在闡述了當(dāng)前整個行業(yè)的競爭格局之后，談及目前濃香最需要做的事，王朝成反復(fù)強(qiáng)調(diào)：是打破濃香認(rèn)知的重要性。

　　“濃香就是所有人都知道的那個香型。換句話說，就是‘個性’不明顯的香型。從到最沒特色，其實(shí)就是一線之差，這就是中國消費(fèi)者心中今天大腦中根深蒂固的濃香問題。這個問題不解決，濃香的整個品類占比就解決不了。”王朝成說到。

　　事實(shí)上，濃香型白酒作為我國白酒界的大香型，其市場占有率最高的時候?qū)⒔?0%，銷售收入也是超過全國白酒總體銷售收入一半以上。但需要面對的現(xiàn)實(shí)是，濃香型白酒的市場在慢慢萎縮，其市場占有率在逐漸下降，所以，打破消費(fèi)者對濃香“沒個性”的認(rèn)知是濃香發(fā)展的重要課題。

　　三大戰(zhàn)略，破局濃香新增長

　　發(fā)現(xiàn)問題要準(zhǔn)，解決問題要實(shí)。

　　在演講最后，王朝成對于以上問題也提出了實(shí)實(shí)在在的解決方案，那就是“三大戰(zhàn)略”：一是以提升飲后舒適性為核心的品質(zhì)競爭戰(zhàn)略；二是從“大濃香”到“特色濃香”的標(biāo)準(zhǔn)競爭戰(zhàn)略；三是從傳播點(diǎn)到傳播機(jī)制創(chuàng)新的傳播競爭戰(zhàn)略。

　　首先，濃香品質(zhì)最需要普及的一點(diǎn)，就是濃香與醬香的評判標(biāo)準(zhǔn)并不相同，且未來要以儲能、以年份儲存的時間來解決消費(fèi)者的舒適性問題。

　　其次，談及走向“特色濃香”時，需要解決的就是去除“大標(biāo)準(zhǔn)”，設(shè)立“小概念”。從小點(diǎn)出發(fā)，將各個區(qū)域下的濃香從“大濃香”中分離出來，打出各自的特質(zhì)。

　　最后，“低調(diào)”機(jī)會是濃香品類的統(tǒng)一特征，但過于“低調(diào)”是將自己“湮沒”的步，濃香型白酒應(yīng)該正視這種情況，總結(jié)和提煉出一些獨(dú)特并容易傳播的自身優(yōu)勢進(jìn)行宣傳。而在宣傳機(jī)制方面也要有創(chuàng)新，要凝集共識，要形成合力，然后建立一個共同參與、共同受益的模式，協(xié)力推動濃香品類的優(yōu)勢宣傳。