當高端化的“醴”出走市場后，華潤啤酒又與景芝酒業(yè)牽手鋪開了白酒藍圖。8月26日，華潤啤酒附屬公司華潤酒業(yè)控股有限公司(以下簡稱為“華潤酒業(yè)控股”)和山東景芝白酒有限公司(以下簡稱為“景芝白酒”)及山東景芝酒業(yè)股份有限公司(以下簡稱為“景芝酒業(yè)”)達成簽約。

　　隨著簽約完成，華潤酒業(yè)控股入股景芝白酒，并將其作為景芝旗下的白酒業(yè)務運營主體。對此，中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才表示，“十四五”時期是酒業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期，華潤酒業(yè)與景芝酒業(yè)的合作深化、攜手同行，在戰(zhàn)略層面和實踐層面都具有重大而深遠的意義，也必將發(fā)揮出既惠當前、又利長遠的重要作用。

　　當白酒遇上啤酒

　　華潤與景芝的啤白配并非華潤啤酒在白酒賽道的首次出擊，也不是景芝酒業(yè)尋求合作的首個對象。而這二者也可謂是經歷山重水復后的“雙向奔赴”。

　　就此次簽約來說，雙方在之前曾多次釋放出合作消息。今年3月，濰坊市領導和華潤啤酒CEO侯孝海一行舉行座談,并就華潤啤酒和景芝酒業(yè)的相關合作事宜進行深入交流。5月，景芝酒業(yè)大股東安丘眾人興酒向華潤啤酒出質5300萬股股權。8月，侯孝海在華潤啤酒2021年上半年業(yè)績說明會上透露，目前和景芝酒業(yè)的合作已在落地。

　　針對未來具體合作項目以及方向，記者采訪了華潤啤酒相關部門，但對方并未給出具體回復。

　　但華潤對白酒的堅定和偏愛早已有之。2013年，華潤投資建設華潤雪花啤酒(海拉爾)有限公司滿洲里分公司，把曾經的海威啤酒廠啤酒罐裝生產線改為白酒生產線，并研制出20余款白酒產品。

　　隨后，華潤開始了“相親”之路。2018年，汾酒集團將其持有的山西汾酒11.45%股份轉讓給華潤集團旗下的華創(chuàng)鑫睿，總價51.6億元。此后，華潤創(chuàng)業(yè)成為山西汾酒的第二大股東。2020，沱牌舍得以39.9億元起拍價拍賣其所有的70%股權，華潤與復星、川酒集團等共同角逐舍得酒業(yè)股東之座，不過不敵復星錯過了舍得。

　　景芝酒業(yè)在遇見華潤啤酒前也多次“相親”未果。2018年，今世緣曾與安丘眾人興酒就收購其持有的景芝酒業(yè)股份事宜簽署了《戰(zhàn)略合作協(xié)議》，但由于收購股份比例及業(yè)績等未達成一致，今世緣放棄直接收購并以設立產業(yè)并購基金推進合作事宜。但在去年底，今世緣由于種種考慮終止收購。今年初，山東化工企業(yè)ST亞星宣布計劃以現(xiàn)金收購的方式收購景芝酒業(yè)白酒業(yè)務的經營性資產，但由于雙方對“經營性資產”難達共識，這段緣在短短一周后就宣布告終。

　　值得注意的是，此次二者合作均是各自旗下子公司通過注資成立目標子公司，并不涉及所謂收購，也不牽涉“經營性資產”。

　　對此，業(yè)內人士認為，華潤啤酒此次以注資而非收購的方式不涉及景芝酒業(yè)的白酒業(yè)務經營性資產問題，更多集中于景芝酒業(yè)的白酒業(yè)務，包括釀造、分銷及推廣等，二者合作比較簡單，足以持續(xù)推進。

　　啤白CP互相借力

　　在對的時間遇上對的人后，華潤啤酒和景芝酒業(yè)的發(fā)展則可互相借力。對于曾經的啤酒巨頭華潤啤酒來說，強敵環(huán)伺的境遇下尋求新增長點成為必然。

　　8月18日，華潤啤酒發(fā)布2021年半年報。報告顯示，華潤啤酒今年上半年實現(xiàn)收入196.3億元，同比增長12.8%，實現(xiàn)凈*42.91億元，同比增長106.4%。

　　漂亮的業(yè)績數(shù)據(jù)并不說明一切。記者翻閱報告發(fā)現(xiàn)，華潤啤酒凈*翻倍增長的原因主要是“賣地”和賣高價產品。華潤啤酒出售土地獲得收益17.55億元，占凈*比例約40%。扣除其他收入及收益后，該公司今年上半年實現(xiàn)凈*16.48億元，同比增長8%。此外，華潤啤酒在報告中提到由于產品銷售及平均售價上升而提升。

　　刨除“賣地”收益后，華潤啤酒的凈利表現(xiàn)并不突出。財報數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，百威亞太實現(xiàn)收入34.77億美元，同比增長26.0%，實現(xiàn)凈*5.03億美元，同比增長171.89%。青島啤酒實現(xiàn)營收182.9億元，同比增長16.66%，實現(xiàn)凈*24.16億元，同比增長30.22%。

　　白酒營銷專家蔡學飛認為，此次華潤與景芝的合作將實現(xiàn)雙贏。華潤擁有資本品牌渠道與消費者多重優(yōu)勢，在此基礎上整合優(yōu)勢的地方白酒資源將可以獲得新的業(yè)績增長點。

　　對于雙方合作，華潤啤酒在公告中表示，景芝乃中國的白酒釀造商之一，集團可借此與其建立可持續(xù)戰(zhàn)略伙伴關系，為景芝提供營銷及管理能力提升的機會。同時，未來雙方會在白酒釀造、分銷及推廣等環(huán)節(jié)展開廣泛業(yè)務合作，這標志著華潤啤酒將進軍中國白酒市場。

　　而對于區(qū)域龍頭酒企景芝酒業(yè)來說，華潤啤酒無疑為其全國化提供了契機。據(jù)了解，華潤啤酒在全國零售終端近600萬個。同時，華潤啤酒還形成了一套從戰(zhàn)略到策略到業(yè)務落地的管理系統(tǒng)，這些與白酒銷售渠道均有良好的兼容性和互補性。此外，對于上市心切的景芝酒業(yè)來說，此次合作也維系了上市的期望。不過，華潤啤酒董事會對此次合作定義為“策略性投資事項”，同時二者子公司對子公司的合作方式也讓景芝酒業(yè)上市節(jié)奏慢下來。

　　多元化要鋪多大網(wǎng)

　　在多元化策略下，華潤啤酒在白酒賽道遇見景芝酒業(yè)其實只是或早或晚的事。高端化時代要求下，華潤啤酒把多元化看作破局之舉，從產品到賽道開始了多點撒網(wǎng)。

　　從啤酒高端化看，量跌價升態(tài)勢時刻催促著啤酒企業(yè)一路往高處走。在此情況下，華潤啤酒放大招，在今年5月推出堪比“啤茅”的新品“醴”，定價高達500元/瓶，且僅以禮盒形式出售。但在華潤啤酒天貓旗艦店中，“醴”月銷僅500+，且評價褒貶不一，其中不乏“不值這個價”等評價。

　　高價新品惹爭議的情況下，多元化成為另一條通往高地的路徑。今年3月，華潤啤酒宣布旗下新品“小啤汽”正式上市，這是其推出的首款碳酸飲料產品，也是其首款果汁飲料產品。此外，今年上半年華潤啤酒還推出了高端產品黑獅果啤(485玫瑰紅)、國際品牌紅爵等多個新品牌或新產品。

　　在啤酒營銷專家方剛看來，國內啤酒企業(yè)以前并未有與白酒合作的先例，而當下啤酒行業(yè)進入到量跌價升時代，同時白酒巨頭也開始多元化布局，因此華潤啤酒尋找白酒賽道也成為必然。

　　對于多元化布局，侯孝海表示，華潤啤酒作為中國啤酒行業(yè)的企業(yè)，在“十四五”戰(zhàn)略期間，大力推進國企改革，做大做強啤酒主業(yè)，并積極探索酒類有限多元化。華潤啤酒的業(yè)務多元化布局會聚焦于能與之形成‘雙賦能’的酒類與品牌，把雪花啤酒的能力與其他酒類品牌的能力進行疊加、賦能，從而形成酒類多元發(fā)展共贏的局面。

　　事實上，上半年一系列新品牌新產品以及新品類的發(fā)布顯示出華潤啤酒對多元化戰(zhàn)略的貫徹。但在半年報發(fā)布后，高銷售費用、“賣地”和“賣醴”支撐起來的凈*并不能使人滿意。部分業(yè)內人士認為，目前華潤啤酒的多元化布局比較趨近于大量嘗試，在各個賽道占個位置，但隨后應該注意的就是如何找到適合的賽道深化細化，才能真正打好多元化這張牌。

　　牽手景芝酒業(yè)打開了華潤啤酒的白酒天地，看起來雙方各取所需，“直球”輸出，但這場“啤白配”將產生何種效應還有待時間考量，遠非一時半刻之功。