1、“品牌定位+市場細分”構建核心競爭力:
江小白曾經紅極一時,自2012年上市,從0做起用了短短6年時間完成20億,江小白的異軍突起顛覆了行業(yè)認知,江小白的崛起依靠得到底是什么?
1)行業(yè)發(fā)展趨勢:① 白酒發(fā)展的“黃金十年”接近尾聲,行業(yè)發(fā)展進入低谷;② 消費結構改變導致需求的改變:80--90后將成為消費的主力軍,他們飲酒的訴求不再是過酒癮、商務宴請,飲用白酒的場景很少。他們的個性化需求是追求精神釋放、精神愉悅;
2)內外部資源檢索:沒有成熟的品牌基礎、沒有經銷網(wǎng)絡,可以講是一無所有;
3)構建核心競爭力:① 市場細分:主要針對80--90后目標消費群體,他們不太董酒,他們喝酒追求的是心情的釋放、追求的是個性化和快樂,挖掘了潛力客戶群體。② 品牌定位:“我是江小白、生活很簡單”品牌的價值主張完全契合年輕人的消費理念,滿足目標消費群體的個性化需求。
4)商業(yè)模式建設:① 借勢網(wǎng)絡和自媒體的快速發(fā)展,以娛樂作為品牌基因,通過文案聊到目標消費群體的痛點,從而和品牌產生共鳴。并由此產生病毒是傳播,快速提升品牌認知度。② 創(chuàng)新的飲酒方式,通過“江小白兌雪碧”創(chuàng)新的飲酒方式滿足消費者獵奇、追求快樂的訴求。③ 線上完成品牌推廣后,線下采用傳統(tǒng)的深度分銷方式,依靠品牌影響力,通過人海戰(zhàn)術快速完成渠道布局,最終實現(xiàn)從C端到B端的滲透,從而完成全國化布局。
江小白的發(fā)展絕非偶然,在競爭日益激烈、同質化嚴重的情況下,通過“品牌定位+市場細分”構建自己的核心競爭力,探尋藍?焖僭鲩L。
2、品類創(chuàng)新構建核心競爭力:
今世緣自品牌創(chuàng)建以來,一直以“緣”文化為核心,打造自己獨特的品牌文化體系,聚焦國緣系列,占位次高端市場,省內市場銷量占比高達90%,面對品牌集中趨勢明顯、未來今世緣的機會在哪里?
1)行業(yè)發(fā)展趨勢:① 消費升級,行業(yè)呈結構性增長:江蘇市場全國化品牌眾多,主要以次高端及以上產品為主。隨著經濟的快速發(fā)展,消費進一步升級是必然趨勢,行業(yè)結構性繁榮是必然趨勢。② 品牌競爭激烈,全國性名酒市場份額呈上升趨勢:作為華東地區(qū)的重要組成部分,經濟比較發(fā)達,消費水平較高,酒水容量巨大。全國性名酒針對江蘇市場均制定發(fā)展計劃,且市場份額呈現(xiàn)上升趨勢。③ 醬酒風口、市場空間充滿想象:目前蘇酒市場醬酒尚未形成氣候,僅占市場份額的不到10%,但是像河南、廣東、山東等市場均有顯著提升,隨著醬酒不斷滲透,江蘇醬酒未來將會有更大的想象空間。
2)通過品類創(chuàng)新,占位高端市場,以創(chuàng)新產品構建核心競爭力,國緣V9的上市開啟了今世緣占位高端產品的新賽道,通過“清雅醬香型”塑造“醬香新經典”創(chuàng)新實現(xiàn)品類創(chuàng)新。即可以迎合未來醬酒的發(fā)展趨勢,又能占位高端市場,最終為企業(yè)未來的發(fā)展構建一個強有力的護城河。
今世緣產品在江蘇市場特別是次高端以上產品,無論是銷量、品牌基礎、渠道建設以及團購均有良好的基礎,國緣系列產品上市后依托現(xiàn)有的渠道網(wǎng)絡和品牌基礎可以順勢導入市場,完成高端產品布局,提升企業(yè)的核心競爭力。
3、創(chuàng)新的商業(yè)模式構建核心競爭力:
2021年8月18日,水井坊官宣成立以典藏為主推產品的“水井坊高端銷售公司”,選擇全國24個省份的重點大商組成的專注高端突破的深度合作的廠商聯(lián)盟。這一營銷模式的創(chuàng)新改變了以往的廠商關系,由以前的“經銷合作關系”改變?yōu)椤袄媛?lián)盟共同體”。大大的提升了經銷商的合作積極性。在產品運作上重點以典藏以上產品進行重點推廣,也意味著水井坊正式進入高端產品發(fā)展的快車道,迎合行業(yè)發(fā)展趨勢,構建水井坊高端產品的核心競爭力。
由于高端銷售公司的成立,水井坊在高端產品推廣商構建核心競爭力:
1)經銷商由合作關系轉變成股東:享受水井坊高端產品長期發(fā)展紅利,經銷商積極性會更高。同時經銷商會釋放所有資源及能力,對產品培育和銷售有著積極的作用;
2)聚焦典藏以上產品:快速完成高端產品的全國布局,即迎合了市場發(fā)展趨勢,又加快了全國布局的效率。
3)與優(yōu)質經銷商建立深度合作關系,建立競爭壁壘:全國品牌的格局基本形成,特別是頭部企業(yè)的行業(yè)地位即使有變動也會是在頭部企業(yè)輪流坐莊,各區(qū)域市場的經銷商格局也是如此,通過成立高端銷售公司建立深度合作,其他品牌難以介入。
和君觀點:“敢打要勇氣和決心、能戰(zhàn)要有技巧”,面對日益激勵的市場競爭,同質化愈演愈烈,光有勇氣和決心是遠遠不夠的,更要有技巧。作為酒企來講,如何構建自己的核心競爭力?實現(xiàn)錯位競爭彎道超車,將會是未來企業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
另外、在企業(yè)生產經營過程中,核心競爭力的構建無處不在,從產品生產到戰(zhàn)略制定,所有的創(chuàng)造價值的過程都可以通過資源、能力的重新組合構建自己的核心競爭力,因此必須關注生產經營的每一個環(huán)節(jié)以實現(xiàn)降本增效、以尋求為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造競爭優(yōu)勢,最終實現(xiàn)提供持續(xù)價值和增長的結果。(原標題:白酒企業(yè)如何在新周期構建核心競爭力?我們總結出三種途徑)
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