曾有一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)在的年輕人僅有5%會(huì)消費(fèi)白酒,白酒的主要消費(fèi)群體仍是35歲以上人群。那么,年輕人是否真的不愛白酒?
《年輕人飲酒報(bào)告:生活這么苦,微醺最舒服》指出,年輕人更喜歡的是度數(shù)較低的微醺酒。此外,相對其他年齡群體,年輕人不僅日常酒類消費(fèi)量更低,而且喜歡的酒飲品種更加豐富多樣:除白酒之外,精釀啤酒、雞尾酒、預(yù)調(diào)酒等多種風(fēng)格的酒飲種類都非常受歡迎。
年輕人不愛白酒的結(jié)論,看因果,不看過程,似乎很容易得出這樣草率的結(jié)論。其實(shí),年輕人并非不愛白酒,而是白酒沒有為年輕人創(chuàng)造新的可能。
相比高濃度、口感復(fù)雜且價(jià)格昂貴的中高端白酒,低濃度、好入口的白酒品類或許才更適合年輕人的口味。
數(shù)據(jù)顯示,年輕人已經(jīng)開始擁抱白酒。飲用比例的兩類酒,分別是低濃度酒飲和白酒,兩者的比例均超過50%。
在白酒消費(fèi)上,《年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示,初入社會(huì)的年輕人雖然不如長輩們的消費(fèi)力強(qiáng),但近兩年來,90、95后的線上白酒消費(fèi)占比持續(xù)提升,且90后的人均消費(fèi)已超越了整體水平,增長速度和潛力令人咂舌。
此外,隨著年輕人的成長,面臨的聚會(huì)、應(yīng)酬等消費(fèi)場景增多,對白酒的需求也會(huì)相應(yīng)地增長。年輕世代強(qiáng)大的消費(fèi)潛力,已經(jīng)成為酒飲市場上一股不可忽視的力量。
為了適應(yīng)年輕人的口味偏好和消費(fèi)需求,傳統(tǒng)的白酒企業(yè)也紛紛啟動(dòng)了革新的步伐。
與人們傳統(tǒng)認(rèn)知中昂貴、難入口、與商務(wù)宴請綁定等刻板印象不同,這些年輕化酒飲則聚焦包裝、口味和更適合年輕人的消費(fèi)場景,精準(zhǔn)產(chǎn)品優(yōu)化。
近年來專為年輕人設(shè)計(jì)的江小白、瀘州老窖旗下的“瀘小二”以及五糧液推出的果酒“吾調(diào)”紛紛橫空出世,幫助Z世代開啟更為個(gè)性化的微醺體驗(yàn)。
在可以預(yù)見的未來,白酒消費(fèi)的年輕化將成為不可忽視的方向。而如何抓住這個(gè)風(fēng)口,給白酒的傳統(tǒng)口味添加年輕基因,則是各家老牌酒企的需要思考的戰(zhàn)略問題。
2021年10月16日-10月18日,“第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)”將在國家會(huì)展中心(上海)舉辦,再度譜寫酒業(yè)盛會(huì)的精彩華章。本次酒博會(huì)設(shè)置白酒名酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、果酒、露酒、國際蒸餾酒等十余類展區(qū),開展“世界名酒·共享榮耀”世界名酒價(jià)值論壇、中國酒類流通高質(zhì)量發(fā)展趨勢論壇、中國白酒雞尾酒世界杯決賽等近20項(xiàng)同期活動(dòng),傾力打造一場集貿(mào)易洽談、展覽展示、合作交流、投資促進(jìn)于一體的全球酒業(yè)盛宴。
金秋時(shí)節(jié),盛典再啟;舉杯上海,續(xù)寫傳奇!
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市場趨勢顯示,平價(jià)老白干的消費(fèi)群體正在不斷擴(kuò)大,從最初的基層...[更多]
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