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有關(guān)茅臺你所不知道的一些冷知識

來源:小酒菌   分類:軟文廣告   時間:2021-06-17 09:45:00
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      茅臺是我國知名的酒類品牌,茅臺酒也是我們大家所熟悉的,但即使對于喝茅臺多年的酒友,關(guān)于茅臺的這些冷知識也未必都知道。

      1、茅臺酒瓶是玻璃瓶

      茅臺酒瓶像瓷器,但是,它并不是瓷瓶。茅臺酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅臺人稱“乳玻瓶”。之所以要用這種瓶子,是為了避免陽光直射,影響酒的品質(zhì)。

      1966年3月,茅臺酒廠廠長劉同清和技術(shù)員季克良參加輕工部出口酒工作會議,決定將茅臺酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶。當(dāng)年7月,內(nèi)外銷陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶,沿用至今。所以,這樣算來,茅臺酒瓶現(xiàn)在已經(jīng)53歲了。

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      2、紅飄帶的奧秘

      茅臺酒的紅色飄帶的內(nèi)側(cè)是有數(shù)字的。它代表著茅臺包裝員工的工號,從飄帶上的工號就可以知道每瓶茅臺的經(jīng)手人是誰了。

      除了防偽溯源,它同時還具有檢測漏酒,標(biāo)志性裝飾的作用。

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      3、茅臺酒瓶底代碼

      茅臺酒所使用的瓶子都是有代碼的,共有四種:HB、MB、CKK、口,它們代表的是酒瓶生產(chǎn)的廠家。

      同一箱茅臺酒瓶底部的標(biāo)志應(yīng)是一樣的(最多只能有兩種),若一箱茅臺的標(biāo)志各不相同,就有可能是造假商人回收酒瓶后手工裝箱,因為回收的酒瓶,很難做到底部標(biāo)識的統(tǒng)一 。

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      4、一瓶茅臺不是一斤

      茅臺酒酒瓶上面標(biāo)注的規(guī)格是500ml,我們往往以為,一瓶茅臺酒就是“一斤”。但事實上一瓶茅臺酒并不是一斤,而是要低于一斤,因為酒的密度要比水的密度小。

      1986年9月1日起,茅臺酒瓶的計量廢除了1斤裝,改為500毫升等規(guī)格。1986年前的茅臺則是一斤,大約540ml。

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      5、茅臺的英文

      茅臺的英文商標(biāo)是MOUTAI不是MAOTAI。

      上世紀(jì)20年代,貴州茅臺酒已經(jīng)走向世界,當(dāng)時使用的是威妥瑪拼音,還沒有現(xiàn)代漢語拼音,貴州茅臺酒就是KWEICHOW MOUTAI。

      而直到1958年2月11日,中國正式批準(zhǔn)《現(xiàn)代漢語拼音方案》。此后,在中國大陸地區(qū),威妥瑪拼音系統(tǒng)逐漸被現(xiàn)代漢語拼音所取代。

      但是由于貴州茅臺酒在國際市場的形象已經(jīng)為人們所熟知,所以繼續(xù)沿用KWEICHOW MOUTAI這一拼寫。

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      6、瓶口珠子的作用

      很多喝過茅臺的人都知道茅臺瓶口有兩顆小珠子,這兩顆小珠子是用玻璃做的。

      在酒瓶口添加兩顆小玻璃珠,有四個原因:減緩倒酒時酒液流出速度;珠子大小恰好堵住酒瓶開口,起到一定的輔助封閉作用,防止開瓶后酒香過快散發(fā);防止在運(yùn)輸過程中漏酒、灑酒;防止倒灌造假。

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      7、膠帽三行噴碼是什么

      膠帽上的三行噴碼數(shù)字,排噴碼是出廠日期,即這瓶酒的包裝日期。

      第二排噴碼是生產(chǎn)批次,即該酒體的日期及批次,格式為“年+順序號”。因為每一瓶茅臺酒都是需要百種以上的基酒組合,以酒勾酒調(diào)味之后,還要分批次繼續(xù)存放一定的時間,之后才會灌瓶出廠。

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      第三排噴碼是不同批次流水號,即這瓶酒在當(dāng)天生產(chǎn)過程中下線的瓶號,通常為五位數(shù)字。

      為加強(qiáng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè),從2017年7月7日開始,在原瓶帽噴碼的第三排流水號前加兩位班組編碼,班組編碼由“A+一位大寫字母”表示,所以你現(xiàn)在看到的生產(chǎn)日期如果是2017年7月7日以后的酒,第三排流水號應(yīng)為“A+一位大寫字母+五位數(shù)字”。

      這三排數(shù)據(jù)具有性,若出現(xiàn)三排數(shù)據(jù)都相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶屬假酒。

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      8、一瓶茅臺可倒多少杯

      用目前茅臺酒自帶的第三代小酒杯(8ml)裝酒,大概能裝62杯左右,按官方零售價算,相當(dāng)于25元錢左右一小杯。

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      9、飛天與五星區(qū)別

      飛天茅臺與五星茅臺是一樣的酒,在品質(zhì)上面沒有任何的差別,同一車間生產(chǎn)出來的茅臺酒,上午裝飛天茅臺的瓶子,下午裝五星茅臺的瓶子。而之所以要區(qū)分開來,只是為了便于內(nèi)銷與外銷的區(qū)分而已。

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      10、飛機(jī)上曾供應(yīng)茅臺

      早在1975年開始,乘坐中國民航國際航班的旅客都免費(fèi)贈送茅臺酒1瓶。后來直接改為免費(fèi)供應(yīng),直到20世紀(jì)80年代末才取消。

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      11、茅臺曾嘗試異地生產(chǎn)

      在1974年,有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親自主持茅臺酒的易地生產(chǎn)規(guī)劃,從技術(shù)人員到工藝流程,再到原材料、輔料、生產(chǎn)設(shè)備,甚至試驗基地等也從茅臺酒廠搬運(yùn),嚴(yán)格按照茅臺酒釀造流程、遵循自然變化進(jìn)行嚴(yán)苛試驗。

      整個異地試驗歷時十一年,經(jīng)歷9個周期、63次輪次,30000多次分析試驗。

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      1985年包括時為茅臺酒廠總工程師季克良先生在內(nèi)的25位專家對試驗制酒進(jìn)行評定。最終鑒定做出了“鑒定酒質(zhì)量接近市售茅臺酒水平”,但始終不是茅臺。

      而那款原本是復(fù)制茅臺酒的白酒,更名為珍酒,現(xiàn)在也自成一家,有些名氣了。

      12、紅色印章「一七〇四」

      茅臺酒外包裝盒上的紅色印章“一七〇四”,1704這個年份對茅臺品牌具有特殊的意義。

      據(jù)悉,1704年以茅臺命名的白酒品牌開始出現(xiàn)。茅臺鎮(zhèn)最 早的燒房之一“偈盛燒房”于1704年將其生產(chǎn)的酒正式定名茅臺。因此1704便成了茅臺酒的歷史源頭。

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