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潮流酒飲,會(huì)造成酒業(yè)的“內(nèi)卷”嗎?

來源:鳳凰酒業(yè)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-06-11 09:40:00
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      隨著業(yè)外巨頭以及資本力量的紛紛入局,潮流酒飲儼然成為一個(gè)新熱點(diǎn)。但隨之而來的則是業(yè)內(nèi)對于其是否會(huì)引發(fā)“內(nèi)卷”的擔(dān)憂。

      所謂內(nèi)卷,無非就是行業(yè)內(nèi)的惡性競爭造成的損耗性后果,這在酒業(yè)從過去的“擴(kuò)容式增長”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皵D壓式增長”的當(dāng)下,成為一個(gè)分外現(xiàn)實(shí)的問題。

      實(shí)際上,這種關(guān)于酒業(yè)“內(nèi)卷”的擔(dān)憂是從傳統(tǒng)酒業(yè)而來,尤其是從傳統(tǒng)白酒市場而來。

      數(shù)據(jù)顯示,近年來白酒行業(yè)營收總額處在一個(gè)跌幅之中,而規(guī)模以上企業(yè)的數(shù)量則逐年減少。

      2016年,全國1578家規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1358.36萬千升,完成銷售收入6125.74億元,累計(jì)實(shí)現(xiàn)*總額797.15億元;

      2017年,全國1593家規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1198.06萬千升,完成銷售收入5654.42億元,實(shí)現(xiàn)*總額1028.48億元;

      2018年,全國1445家規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量871.20萬千升,完成銷售收入5363.83億元,實(shí)現(xiàn)*總額1250.50億元;

      2019年,全國1176家規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量785.95萬千升,實(shí)現(xiàn)銷售收入5617.82億元,實(shí)現(xiàn)*總額1404.09億元;

      2020年,全國1040家規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量740.73萬千升,累計(jì)完成銷售收入5836.39億元,累積實(shí)現(xiàn)*總額1585.41億元。

      5年中,白酒業(yè)規(guī)上企業(yè)數(shù)量從1578家減少到1040家,規(guī)上企業(yè)總產(chǎn)能從1358.36萬千升減少到740.73萬千升,銷售收入從6125.74億元減少到5836.39億元,*總額則有一定幅度的增長。也就是說,內(nèi)卷結(jié)果是損耗掉了500多家白酒企業(yè)、600多萬千升的產(chǎn)能、1000億以上的銷售額。

      這樣的“內(nèi)卷”結(jié)果,不可謂不大。

      值得注意的是,雖然白酒規(guī)上企業(yè)的*總額有所提升,但并非是一個(gè)均衡的結(jié)果,而是愈來愈集中于少數(shù)企業(yè)手上。以2019年數(shù)據(jù)為例,在當(dāng)年1176家規(guī)上企業(yè)實(shí)現(xiàn)的5617億元的銷售總額中,僅僅茅臺一家就占去了800億元以上,在1404億元的*總額中,茅臺也占到了412億元。

      也就是說,隨著總盤被“內(nèi)卷化”的損耗,盤中的中小型個(gè)體也深受這種“擠壓式增長”之苦。白酒行業(yè)營收總額逐年下降、*總額愈發(fā)集中于少數(shù)名酒企業(yè)的現(xiàn)實(shí),說明失去了“擴(kuò)容式增長”的大好時(shí)代之后,白酒業(yè)的“內(nèi)卷”是真實(shí)存在的。

      既然白酒行業(yè)的內(nèi)卷如此嚴(yán)重且真實(shí),那么,潮流酒飲的出現(xiàn),會(huì)否讓這種“內(nèi)卷”更為嚴(yán)重?

      事實(shí)上,正是由于名酒企業(yè)在內(nèi)卷化時(shí)代呈現(xiàn)出擠壓式增長態(tài)勢,他們對于主業(yè)以外的領(lǐng)域并不過分關(guān)注,目前涉足這一領(lǐng)域的多為業(yè)外企業(yè)。

      從消費(fèi)領(lǐng)域來看,目前潮流酒飲與主流白酒領(lǐng)域的消費(fèi)者并不重疊,這說明短期內(nèi)白酒企業(yè)不用擔(dān)心來自于潮流酒飲的內(nèi)卷化傷害。

      那么,長期呢?

      事實(shí)上,潮流酒飲目前所針對的,正是有望在今后成為白酒擁躉的年輕消費(fèi)者,這意味著潮流酒飲與主流白酒的“內(nèi)卷”,將在未來的某個(gè)時(shí)間段成為現(xiàn)實(shí)。

      不過,與其擔(dān)心未來的“內(nèi)卷”,不如關(guān)心眼前的狀況。在“擠壓式增長”的大勢下,產(chǎn)能、營收總額的持續(xù)下降,*的過度集中,對于白酒行業(yè)來說,才是一個(gè)更值得思考的大問題。

來源:鳳凰酒業(yè)  
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