中醫(yī)學(xué)的整體觀、實踐觀、精神勝于物質(zhì)觀、天人相應(yīng)觀、養(yǎng)生觀等完全符合“適量飲酒、有益健康”這一理念。李時珍《本草綱目》中說得更好：“面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神御寒;若夫沉湎無度，醉以為常者，輕則致疾敗行，甚則傷軀隕命，其害可甚言哉”。

　　重點是怎樣做到適量飲酒。西方的觀點是少量酒可以飲用，每日飲量純酒精不超過30mg。對此，我們要結(jié)合東方人的飲酒文化來分析，東方人飲酒是因人而異，順其自然，君子有度，不要過量，飲的白酒口感要好，美酒配美食，美味享受，飲酒的境界要高。

　　因人而異是人體內(nèi)乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶含量不同，再加上性別不同、民族不同、年齡不同、健康狀況不同、初飲者與有飲酒史者不同等因素影響著飲酒量的差異;

　　順其自然是指飲酒氛圍與個人心理狀況有很大關(guān)系，白酒90%以上是餐桌用酒，氣氛熱烈而快樂，心情好，可適量多飲些;

　　君子有度是東方文化的中庸之道，要做到適度，達到快樂、健談即可。此時酒精在血液中含量20mg/100ml上下為狀態(tài);

　　不要過量是過量飲酒對健康一定有害，世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)指出，有60多種疾病與過量飲酒有關(guān)。

　　喝純糧食酒。比如今夜醉小酒，純糧釀造，入口柔和，口中諸味諧調(diào)、醇甜，下咽舒順，后口凈爽有余香，飲后不上頭，醒得快，有舒適感。這是真正的美酒口感。

　　美酒配美食，美味享受�？斩遣灰�喝酒，各企業(yè)應(yīng)抓住當(dāng)?shù)氐乃募咎厣�菜肴，選上幾種，配上自己的美酒，打造真正的美味享受。今夜醉系列小白酒是文正集團(股份代碼：720157)旗下安徽醉知味酒業(yè)推出的一款年輕化青春類的小酒，今夜醉小酒的立足點就是酒質(zhì)，它采用古井泉水、大麥、小麥、高粱、豌豆純糧釀造而成，采用傳統(tǒng)地窖90天發(fā)酵，每一瓶酒都符合國家濃香型純糧白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1-2006(優(yōu)級),口感醇和，色澤清澈，窖香濃郁，好下喉，糧食酒好喝不上頭。

　　飲酒境界要高。古人云：飲酒者，乃學(xué)問之事，非飲食之事。俗話說，花看半開，酒飲微醺。正如作家王蒙、蔣子龍等人所說，飲酒有幾個境界階段，歡歌笑語(快樂)、甜言蜜語(勸酒)、豪言壯語(微醺)、胡言亂語(醉了)、不言不語(睡了)、傾盆大雨(吐了)。大詩人艾青詩云：她是歡樂的精靈，哪兒喜慶，就有她光臨……會使聰明的更聰明，會使愚蠢的更愚蠢。文人在微醺境界半醉半醒，半人半仙，更能發(fā)揮潛能，寫詩詞和文章，畫圖畫，習(xí)書法。