陶藏年年份窖藏新品上市
好酒是需要陳釀的,剛生產(chǎn)出來的新酒,有辛辣味,不柔和,只能算半成品,一般都需要經(jīng)過一段時間的存貯,讓其自然老熟,使酒體綿軟適口,醇厚香濃,口味協(xié)調(diào)! “拙频年愥劦姆椒ㄒ话闶前焉a(chǎn)出來的新酒放在陶壇具有輕微透氣性的容器內(nèi),隨自然界溫度、濕度的變化而變化,而不是人工的調(diào)整! r間本身的消耗就是一項非常高的硬成本,每年產(chǎn)出的酒要封存放三年以上才能,后又要存放一年以上才能出廠,其中加上投料、發(fā)酵、烤酒的時間,酒齡至少都在五年以上。
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