5月28至29日，美五月天，迎駕酒廠迎來(lái)了沈宏非、董克平等來(lái)自全國(guó)各地的十余名網(wǎng)絡(luò)大咖，一同感受醉美酒鄉(xiāng)與迎駕文化，傳遞和分享迎駕的好酒、好故事。

　　28日下午，大咖們首先參觀了迎駕酒文化博物館。迎駕酒文化博物館總建筑面積6018平方米，館內(nèi)共設(shè)一個(gè)序廳、十大展廳和地下酒窖。從外觀上看，博物館的建設(shè)主要運(yùn)用了漢代編鐘、刀幣、酒爵、漢闕、斗拱、漢代銅車馬等設(shè)計(jì)元素，造型古樸莊重，呈現(xiàn)出典型的漢代建筑風(fēng)格。博物館的館名是由當(dāng)代著名作家、原文化部部長(zhǎng)王蒙先生在參加2000年迎駕文學(xué)筆會(huì)時(shí)親筆題寫。博物館內(nèi)展示的中華酒文化知識(shí)、迎駕貢酒品牌淵源、發(fā)展歷程讓眾位大咖對(duì)迎駕有了全面的認(rèn)識(shí)。

　　在大別山野嶺飲料股份有限公司，大咖們聽講解、品剮水，感受中國(guó)好水——“剮水”的品質(zhì)。源于大別山主峰白馬尖的山澗泉水，流經(jīng)大別山 60余萬(wàn)畝生態(tài)竹海，經(jīng)竹根層層過(guò)濾，水體純凈、水質(zhì)清澈、清洌甘甜，泡茶茶香、煲湯湯鮮、釀酒酒美。當(dāng)?shù)厝朔Q之“剮水”，又稱“竹根活水”�！皠帯保�去除的意思，大別山區(qū)民間方言。剮水，顧名思義山泉水寡淡清純，常飲此水可以剮去體內(nèi)油脂。因而剮水也有著”瘦身健美“的。2018年，剮水水源地、國(guó)家一級(jí)水源地——佛子嶺水庫(kù)成功入選“中國(guó)好水”水源地。大咖們表示，剮水水質(zhì)好、資源好、生態(tài)好、保護(hù)好，是名副其實(shí)的中國(guó)好水，今后將積踐行“管住嘴、邁開腿、喝剮水”的健康生活方式，愛(ài)自己，就喝剮水。

　　隨后，大咖們來(lái)到了迎駕貢酒私人定制酒儲(chǔ)藏地——黃巖洞。黃巖洞原為天然古洞，2014年迎駕在原有古洞的基礎(chǔ)上，斥資數(shù)千萬(wàn)元修建成現(xiàn)在的洞藏基地，洞名由中國(guó)美術(shù)大師、福娃的設(shè)計(jì)者韓美林先生題寫。黃巖洞內(nèi)常年保持20℃左右的溫度和80%~85%的濕度，儲(chǔ)酒陶壇豐富的微孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)了原酒與空氣中的微生物群發(fā)生交互反應(yīng)，經(jīng)年累月的洞藏，優(yōu)美音樂(lè)的熏陶，令酒分子更加歡愉，酒體更加醇香。洞內(nèi)濃郁的酒香、涼爽宜人的溫度讓大咖們嘖嘖稱奇，大家步入洞內(nèi)，手撫陶壇，感受一壇壇洞藏美酒的升華蛻變。

　　29日上午，大咖們來(lái)到了迎駕原酒釀造基地——曲酒分公司。大家走進(jìn)生態(tài)釀造車間，零距離觀看迎駕貢酒的釀造過(guò)程。迎駕秉承已成為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的傳統(tǒng)釀造工藝，以“皮薄、芯厚、菌絲豐滿”的中溫包包曲為糖化發(fā)酵劑，采用行業(yè)的窖換窖工藝，泥池老窖，90天長(zhǎng)周期發(fā)酵，形成迎駕貢酒“綿、甜、醇、凈、香”的口感特征。在品嘗了車間現(xiàn)摘的原酒后，大咖們紛紛贊嘆：迎駕貢酒“醉得慢、醒得快、有點(diǎn)甜”，果然名不虛傳。

　　行程后，大咖們還走進(jìn)山中，觀竹海、覽大壩、游水庫(kù)，在山水畫卷中體驗(yàn)霍山的生態(tài)之美。迎駕貢酒所在的安徽省霍山縣，氣候溫暖濕潤(rùn)，森林覆蓋率達(dá)76%以上、空氣負(fù)氧離子含量高于世衛(wèi)組織標(biāo)準(zhǔn)40-60倍，是生態(tài)保護(hù)與建設(shè)示范區(qū)、中國(guó)好水縣、中國(guó)天然氧吧縣、中國(guó)竹子之鄉(xiāng)，生態(tài)環(huán)境得天厚。

　　為期兩天的活動(dòng)中，大咖們?cè)谧砻谰凄l(xiāng)如畫般的山水間賞美景、飲美酒、喝剮水，用鏡頭記錄下一幅幅美麗畫面。通過(guò)參觀，對(duì)迎駕貢酒的歷史淵源、釀造工藝、發(fā)展歷程、企業(yè)規(guī)模，以及迎駕的歷史文化、生態(tài)文化、迎駕文化有了全面細(xì)致的了解。大咖們表示，迎駕依托大別山的稀缺生態(tài)環(huán)境，探索打造出“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)釀藝、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)洞藏、生態(tài)消費(fèi)”六位一體的大生態(tài)體系，成為中國(guó)生態(tài)白酒品牌。此行收獲豐富，將通過(guò)自己的切身感受，分享迎駕文化與生態(tài)酒鄉(xiāng)之美，介紹迎駕在綠色發(fā)展方面的經(jīng)驗(yàn)。