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三品紅酒的酒從哪里來的?三品紅酒海外選酒系列之西班牙契約酒莊進行時

分類:軟文廣告時間:2019-04-09

  荷馬說:

  酒取走醉酒智者的智慧

  使圣賢之士嬉戲

  使不茍言笑之人微笑

  而美酒方能造就智者

  為智者賦予靈魂

  化為詩人的觸筆

  然,得酒容易,美酒難覓

  海外選酒


(品酒師在路上)

  大家都知道國內(nèi)酒品類市場魚龍混雜,特別是葡萄酒這一塊,讓人很難可以買到放心的酒,更不要提美酒了!這個時候如果有一家公司的酒,是專業(yè)團隊親自品嘗,全球各酒莊精選出來的,那是不是就可以放心購買了?

  沒錯,三品紅酒一直在做的就是這件事,我們要品遍全球的美酒,并將它們帶到你的跟前,讓你在家也能放心品嘗到世界各地的優(yōu)質(zhì)美酒!

  所以這次我們選擇了走訪幾個國家,而本文表述關(guān)于西班牙的歷程。

  作為今年年末的一次出國選酒,我們也是做足了準備,不僅學習了解到了許多新的東西,而且最重要的一點就是,我們這次是去簽訂明年酒款的數(shù)量;一些大家非常喜歡的酒款,像百年老藤歌海娜、老藤西拉、帕尼薩系列酒款、我們也是爭取到了的存量,大家保持期待吧!

  這次西班牙之行的個酒莊就是大家比較熟悉的帕尼薩酒莊,這是跟三品紅酒簽訂了協(xié)議的契約酒莊,也就是說我們會長期合作,持續(xù)為大家分享酒莊的高質(zhì)量好酒。


拜訪老伙伴-帕尼薩酒莊

  帕尼薩酒莊起源于西班牙的一個同名小村莊,優(yōu)良的氣候土壤讓他們培育出了優(yōu)質(zhì)的葡萄,精進的釀酒技術(shù)加上嚴格的管理,讓酒莊的不少酒款獲得了世界級的認可。


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  酒莊這里展出的都是我們經(jīng)常提到的爆款,并且也都是國際大獎得主。帕尼薩系列:帕尼薩2010、帕尼薩2012、帕尼薩2013都是我們這里非;鸨木瓶;每款酒都是品質(zhì)過硬,要不然我們也不會拿出來分享給大家。

  帕尼薩酒莊一直在變化的,是越來越精湛的釀酒技術(shù),越來越佳的優(yōu)質(zhì)酒款。不變的,是一直堅持科學與傳統(tǒng)并措,嚴謹和熱情共存,和那份向上求變的信念。


(酒莊負責人為我們做詳細介紹)

  酒莊已經(jīng)走過了大半個世紀,仍然在求變與維穩(wěn)中,用酒款帶給我們驚喜。這2款是酒莊受歡迎的葡萄酒,也是我們此行的目的所在,作為我們這里的常青爆款,常常賣到斷貨,很多人想買也沒有。

  因為常常賣到斷貨,我們這里很多老朋友也會提前預定下一批貨,因為怕?lián)尣坏健?/p>

  既然是爆款,那我們就來看看之前喝過的朋友怎么說?

  我們到酒莊的當天,酒莊的負責人熱情的接待了我們,并請我們品嘗了當?shù)靥厣朗。在帕尼薩酒莊期間,我們與酒莊洽談了合作的事情,因為之前在這邊拿到國內(nèi)的酒都得到了大家的認可,莊主也知道我們做葡萄酒的初心,所以這次也很爽快的給我們留了一些存量。


(愉快的海外談判)

  考察酒莊葡萄園

  我們在負責人引導下來到了酒莊的葡萄園,葡萄園位于伊比利亞山腳南邊的優(yōu)越地帶,是這一地區(qū)海拔最高的葡萄園。 得天獨厚的地理條件和干燥的大陸性氣候使這一地區(qū)晝夜、全年溫差較大,也使得產(chǎn)出的葡萄酒色澤光亮,糖分充足,香味濃郁。這些園區(qū)精耕細作,葡萄也是手工采摘。

  在來的過程中,酒莊負責人一直在給我們講解,因為風土的不同,最終釀出來的酒也會千差萬別。 帕尼薩酒莊的葡萄園歷經(jīng)歲月的長河,留下的都是精華,從責任人開心的表情可以看出,這片葡萄園長勢大好,相信來年又會收獲一批成熟的葡萄。 這是酒莊的一塊老藤葡萄園,酒莊對這片葡萄園給予重望,且厚待有加,可以說這也是酒莊的核心之一了。


(酒莊的一塊百年老藤葡萄園)

  特點:老藤葡萄園

  百年老藤歌海娜生長的葡萄園,名為帕尼薩(Paniza),跟酒莊同名,跟酒的名字也同名。老葡萄園區(qū)產(chǎn)量較低,并依靠手工采摘,但品種多樣且質(zhì)量優(yōu)良。酒莊總葡萄園占地面積76公頃,并有超過50年的悠久歷史(最早可以追溯至1906年)。

  葡萄藤在葡萄園里經(jīng)過歲月的沉淀,又加上最優(yōu)的風土,生長出來的葡萄品質(zhì)想不優(yōu)秀都難,再經(jīng)過精心釀造,橡木桶陳年,讓酒的果味更加濃郁,風味更加凝練,口感更加順滑。

  帕尼薩酒窖

  這次行程安排緊密,我們后來去考察了帕尼薩酒莊的最后一個地方,也是酒莊的核心所在—酒窖。作為酒莊的核心重地,一般人是不能進入的,因為我們跟酒莊關(guān)系好,又是長期合作關(guān)系,所以莊主很爽快的就讓我們進去了。

  酒莊一共有8000個橡木桶,據(jù)說酒莊每年橡木桶的更替部分就要花光七千多萬,這不僅反映了酒莊實力雄厚,也反映出酒莊不計成本釀好酒的決心。品質(zhì)決定成敗,而橡木桶的好壞直接影響了葡萄酒的口感。

  在考察完帕尼薩酒窖后,我們在這個酒莊的合作事宜也已經(jīng)順利談妥,只需要等待明年順利到貨就可以啦!

  如果你也想隨我們一起前往,找我們品酒師溝通。

  西班牙之行第二個酒莊

  這是我們此行西班牙到的第二個酒莊,風和日麗,神清氣爽,是我到達這里的個感受。

  我們首先就來到了酒莊的葡萄園,葡萄園與釀酒坊就在一起,所以也特別方便。大家看看這里的葡萄園,一片大好長勢,其實釀出來的酒也極具有可圈可點之處。


(釀酒師正在講關(guān)于葡萄園的長勢)

  后面莊主帶我們來到了釀酒的地方,酒莊所有的酒都是從這里釀出,并且在品質(zhì)把關(guān)這一塊做的非常到位。下圖是我們的品酒師正在跟釀酒師一起品酒,這是正在釀造中的酒,還不能完全成為成品,不過我們的品酒師回來后說,口感也是相當不錯哦。


(一周僅開一次)

  釀酒是一件技術(shù)活,也是個需要付出細心和耐心的事情,因為每天的溫度、檢測、酒的口感也會不一樣,為了讓釀出的酒保持在狀態(tài)、酒莊可以說非常敬業(yè)了。

  對于這個酒莊的酒,我們品酒師品鑒了幾款表示極為滿意,我們也在跟莊主進行溝通相關(guān)的合作事宜。在這里,我們也看到了酒莊為了釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的決心,也看到了大家能夠品上好酒的希望!我們通過這樣的實地展現(xiàn),也是為了能夠讓大家清楚,你們喝到的酒都是從源頭一步一步走過來的,所有的環(huán)節(jié)我們都會嚴格把關(guān),選出的酒帶到大家面前!

  這次的西班牙之行已經(jīng)告一段落,接下來我們品酒師還會去到意大利的一些酒莊實地探訪,我們后期也會將動態(tài)分享出來給大家,感興趣的朋友可以持續(xù)關(guān)注哦,或者找我們品酒師了解更多葡萄酒知識。

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