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意大利紅葡萄酒知多少

分類:軟文廣告時(shí)間:2023-10-23

  意大利是全球的葡萄酒產(chǎn)酒國,也是我國進(jìn)口葡萄酒主要國別之一,葡萄酒文化內(nèi)涵豐富,歷史悠久。奈何意大利語是一門小眾的語言,不像英語那么普遍,導(dǎo)致根本看不懂酒標(biāo)的內(nèi)容,更無從了解其相關(guān)產(chǎn)品,雖然喝,但是喝不明白,因此今天開始梳理意大利葡萄酒的知識。

  意大利也有一套與法國AOC制度相近的分級方案,將本國葡萄酒分為日常餐酒(VDT)、地區(qū)餐酒(IGT)、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOC)和優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOCG)等四個(gè)等級,雖然意大利文看不懂,但可以根據(jù)這個(gè)級別去對應(yīng)酒標(biāo)文字的首字母,就可以了解其級別。

  意大利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)劃分與行政劃分(20個(gè)省)一致,其中國內(nèi)最流行的幾個(gè)產(chǎn)區(qū)如下:皮埃蒙特(Piedmont)、威尼托(Veneto)、托斯卡納(Tuscany)、翁布利亞(Umbria)、阿布魯佐(Abruzzo)、普利亞(Apulia)、西西里島(Sicily)等。對于葡萄酒我們必須意識到產(chǎn)區(qū)標(biāo)注的越小,可能對應(yīng)的品質(zhì)越高,畢竟大家都想蹭名牌。如果一個(gè)酒莊自信到只標(biāo)注酒莊名稱,多數(shù)酒的品質(zhì)還是大大的好。

  桑嬌維塞(Sangiovese)、內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)、馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)、黑珍珠(Nero d’Avola)、艾格尼科(Aglianico)、歌蕾拉(Glera)、特雷比奧羅(Trebbiano)、灰皮諾(Pinot Grigio)等是意大利最出名的葡萄品種。

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