孔府家酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“孔府家”）坐落于古老而又美麗的東方圣城——曲阜。這里是中國(guó)偉大的思想家、教育家、儒家學(xué)派的創(chuàng)始人孔子的故鄉(xiāng)，是首批公布的歷史文化名城。

　　曲阜的釀酒業(yè)同其璀璨的文化一樣，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。史料記載，曲阜釀酒業(yè)在周代就己經(jīng)十分興盛。詩(shī)經(jīng)《周頌·豐年》有“豐年多黍多稌，亦有高廩，萬(wàn)億及秭，為酒為醴，烝畀祖妣，以洽百禮，降�？捉浴！钡脑�(shī)篇，用谷物釀制甜酒，以作祭禮和宴請(qǐng)賓朋之用�！遏旐灐ゃ�水》有“魯侯戾止，在泮飲酒，既飲旨酒，永錫難老”的詩(shī)句。周代魯國(guó)曲阜釀出的酒種類多，味道好，釀酒技藝高超，還專設(shè)有“酒正”、“酒才”等掌管酒業(yè)的，所產(chǎn)旨酒冠以國(guó)名為“魯酒”，歷代沿襲�！墩撜Z(yǔ)·鄉(xiāng)》有“唯酒無(wú)量不及亂”、“沽酒市脯，不食”等關(guān)于孔子論酒的語(yǔ)句，倡導(dǎo)飲酒尊禮有度、安全衛(wèi)生。唐代李白和杜甫同游石門(mén)山也曾留下名句：“醉眠共秋被，攜手日同行，飛蓬各自遠(yuǎn)，且盡手中杯”，和“痛飲狂歌空度日，飛揚(yáng)跋扈為誰(shuí)雄”，都反映出對(duì)魯國(guó)佳酒贊美之情。

　　《曲阜縣志·第九編》記載，明清時(shí)，孔府設(shè)置了自己的酒房和祭酒房，釀造祭祀用酒和自飲酒。1938年時(shí)，曲阜城內(nèi)有較大酒店7家（福順源、涌泉、義和源、洪順源、增源永、三和源、聚源永）。1958年7月，山東省批示，在西關(guān)外路南原“福順源“舊址建設(shè)“曲阜酒廠”，2007年規(guī)范改制為“曲阜孔府家酒業(yè)有限公司”。

　　孔府家酒汲取中國(guó)傳統(tǒng)釀酒技藝精華，歷經(jīng)數(shù)代酒師的長(zhǎng)期探索和不斷改進(jìn)，形成了具有自己風(fēng)格的“孔府家酒傳統(tǒng)釀造技藝”，并入選山東省“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄�？赘�家酒堅(jiān)持以精選五糧為原料，中高溫麥曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)老窖長(zhǎng)期發(fā)酵、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、精心勾調(diào)等工序而成，具有“三香”（聞香、入口香、回味香）、“三正”（香正、味正、酒體正）的特點(diǎn)。

　　孔府家是以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒為主的大型企業(yè)，占地面積40多萬(wàn)平方米，擁有陳年老窖池7200余座，糧食酒產(chǎn)能2萬(wàn)噸，優(yōu)質(zhì)基酒儲(chǔ)存能力3.5萬(wàn)噸；孔府家技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)有國(guó)家白酒評(píng)委2名、省級(jí)白酒評(píng)委10名、市級(jí)白酒評(píng)委13名、工程技術(shù)人員76名，技能人才185名；主銷(xiāo)產(chǎn)品高中低度兼?zhèn)洌�包括“�?guó)、朋、德、府、陶”等涵蓋高中低檔的五大系列，深受消費(fèi)者青睞，出口美國(guó)、意大利、法國(guó)、韓國(guó)、新加坡等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。曾榮獲“國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)”，“布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)”，“中國(guó)十大文化名酒”，“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志產(chǎn)品”，“中國(guó)白酒歷史標(biāo)志性產(chǎn)品”，“中國(guó)低度濃香型白酒著名企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。是山東白酒行業(yè)率先通過(guò)質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系“雙認(rèn)證”的企業(yè)。

　　孔府家肩負(fù)著“釀造傳世美酒，弘揚(yáng)儒家文化”的企業(yè)使命，秉承“仁義禮智信”的企業(yè)價(jià)值觀，努力打造“中國(guó)文化名酒頭部品牌”。