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古秘藏青稞酒的歷史文化

分類:軟文廣告時(shí)間:2018-12-10

  素有“天之仙釀”稱譽(yù)的古秘藏青稞酒,自古以來一直被藏族人民視為祈福添好運(yùn)的“福酒”。

  唐貞觀十五年(公元641年),文成公主從長安出發(fā)進(jìn)藏與吐蕃贊普松贊干布聯(lián)姻,途徑日月山,文成公主突感不適,專使、御醫(yī)均束手無策。這時(shí),日月山載歌載舞歡迎文成公主的藏民們中,有一位神秘的貴族捧出了民間秘釀的青稞酒,供奉給文成公主飲用,公主飲后頓覺神智清明,氣血順暢,很快即痊愈。這就是后來傳說中民間秘釀的古秘藏青稞酒。因?yàn)楣琶夭厍囡漆勗鞎r(shí)一直都遵循著嚴(yán)格的佛教加持禮儀,所以,人們都把文成公主康復(fù)寄托于對古秘藏青稞酒的加持禮儀,認(rèn)為這是得到了佛法的護(hù)佑。

  入藏后,文成公主對神秘神奇的古秘藏青稞酒念念不忘,隨遣大唐御酒釀造師入藏地河谷地區(qū)探尋古秘藏青稞酒秘制工藝,并研習(xí)結(jié)合青藏高原水質(zhì)、氣候及主要作物青稞等特點(diǎn),同時(shí)融合御釀工藝精華,親自實(shí)地制曲釀酒,經(jīng)過無數(shù)次探索、實(shí)踐,終于摸索形成了奇特的兼香型古秘藏青稞酒秘制工藝,以此釀造出的古秘藏酒“甘醇怡暢、清香凈爽、沁心蕩魂、馥雅綿長”,且有清神通絡(luò),旺精盈血之奇功,從而使原有民間秘釀的古秘藏青稞酒品質(zhì)、口感得到了革命性的升華。文成公主隨令貢送唐太宗御享,太宗李世民悠然品嘖,良久不舍落杯,贊曰:“吐蕃豈有如此仙液,乃天之仙釀也!”后一直作為最珍愛的御酒常年納用并偶賜立功大臣,這是歷史上流傳悠遠(yuǎn)的漢藏聯(lián)姻融好的佳話。

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