魅塔特藏佳美娜紅葡萄酒怎么樣?魅塔特藏佳美娜紅葡萄酒口感
魅塔特藏佳美娜紅葡萄酒產(chǎn)自庫里科谷的精品酒莊酒,現(xiàn)由深圳前海優(yōu)意佳國際貿(mào)易有限公司運營。今天小編就給大家介紹這款精品佳釀。
魅塔特藏佳美娜紅葡萄酒基本信息:
產(chǎn)區(qū):庫里科谷
葡萄品種:佳美娜
酒精度數(shù):13,5%
釀酒師:胡安奧雷里奧穆尼奧斯
年份:2017
魅塔特藏佳美娜紅葡萄酒的釀酒過程:
從四月中旬開始,用17公斤的采摘籃子進行手工采摘。
葡萄都是通過精心篩選,并把那些達不到釀酒標準的葡萄篩選出去。發(fā)酵過程持續(xù)7天,在小型不銹鋼桶中進行,環(huán)境溫度控制在26-28C,然后再進行30天的浸皮過程。
50%的葡萄酒放在法國橡木桶中陳放8-10個月。
50%的葡萄酒放在不銹鋼桶中陳放。
品酒記錄
顏色:寶石紅。
香氣:成熟的紅色漿果,伴有香和巧克力漿的香氣。
口感:成熟的單寧賦予了此款酒層次感與架構(gòu),柔和細膩,在紅色漿果與法國橡木桶之間得到了很好的優(yōu)平衡。
餐酒搭配
雞肉和鵝肝醬,豬肉,蔬菜或家禽肉;培根,冷切肉,意大利煙肉,辣熏腸,西班牙臘香腸。濃的奶油調(diào)味汁,菜豆、兵豆,羅宋湯。意大利面,烤碎肉卷子,番茄汁加馬鈴喜,干層面,意大利臘香腸與水餃,萵苣菜沙拉,藍奶酪意大利干酪,切達干酪,芳提娜芝士,荷蘭高德干酪,布里干酪以及卡芒貝爾奶酪。
適飲溫度:16°C~18°C。
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