天賦好酒,濃香故里
瀘州地處巴蜀,得天獨(dú)厚的釀酒地域,創(chuàng)造酒城瀘州自秦漢以來的蔚然酒風(fēng),興于唐宋,盛于明清,成就如今瀘酒濃香白酒之源!
恪守百年釀藝傳承 醇香綿柔——古藝
傳承瀘州老窖傳統(tǒng)古法釀造工藝,恪守百年宗法,經(jīng)歷代大師“口傳心悟”,堪稱“濃香鼻祖”的技藝精髓本源。瀘州古酒遵循先輩司出的“相生相諧,互補(bǔ)共輝”的古法釀造之道,歷經(jīng)百年時(shí)光歷練,始終追求醇香綿柔之美。
馥郁暗藏的山川幽泉 佳釀天成——古泉
瀘州古酒之水源,源自馥郁暗藏的江陽山川古泉 天賦資源,秉持靈氣,優(yōu)良的泉水品質(zhì)了古酒的品質(zhì)之純正,“好水釀好酒”,以此古泉釀出的瀘州古酒,酒體清透凈澈,醇香濃郁,飯后留香,回味悠長(zhǎng)。
手觸微生物的綻放 曲窖沉香——古窖
“千年老窖萬年糟”以四百余年瀘州老窖窖池群歷史為根基,讓紛繁復(fù)雜的釀酒微生物在窖池里陰陽調(diào)和、幻化神奇。自公元1573年(明朝萬歷年間)起持續(xù)釀造至今,四百三十余年從未間斷的國(guó)寶窖池群,是我國(guó)現(xiàn)存持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng),保存最完整的原生古窖池群落,后經(jīng)數(shù)代老窖人的反復(fù)釀造培育,以其的經(jīng)濟(jì)、文化、歷史、科學(xué)研究?jī)r(jià)值,被世人所矚目。
數(shù)百年無間斷的古法工藝傳承,每一滴瀘州古酒都是穿越了時(shí)光的江陽酒文化之精華,承千年瀘酒釀酒之風(fēng),榮耀成就濃香美酒典范。
瀘州古酒——一脈瀘酒的氣度與情感 融時(shí)光之傳承,耀盛世之光彩。
瀘州古酒品味之道,意在品味歷史與技藝的無限傳承。從清代嘉慶年間的協(xié)成酒坊,再到今天的瀘州古酒......
百年瀘州古酒,江陽傳奇之作。
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