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天下美酒,唯有杜康

分類:軟文廣告時間:2016-06-16

  中國的白酒,幾乎都對酒質(zhì)做過調(diào)理,沒有的是杜康老酒,提起“不是糧食酒、賠款9萬9”都能想到杜康老酒。只要酒質(zhì)真的好,消費者就會追捧,能吸引消費者的不止只是品質(zhì)之外的東西,比如價格、包裝、廣告,但杜康老酒堅持了白酒的本原,有著的歷史性和模仿性,這是最有吸引力的特色:

  一:是的地域性,這是最有吸引力的特色

  杜康老酒的酒廠在河南省洛陽市,一個好的酒質(zhì)誕生,和它的生態(tài)環(huán)境,地理位置,土壤發(fā)酵離不開的,杜康老酒的品質(zhì)之所以那么好,是因為有了好的產(chǎn)原地,好酒酒產(chǎn)地必有佳泉,杜康河,一里百泉,環(huán)境優(yōu)雅,是當年杜康造酒的汲水處,也是今天釀造杜康酒的優(yōu)質(zhì)水源,酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。杜康老酒擁有目前全世界白酒行業(yè)的一個地下白酒窖——華夏窖,這個下邊放的滿滿的全部是酒,杜康現(xiàn)在的好酒,幾十年的老酒下邊還有很多庫存,再用十年也用不完,這個為杜康的高端白酒做了充分的酒質(zhì)保障。

  二:是不妥協(xié)的工藝,這是品質(zhì)的根本保障

  杜康老酒是古老的漢族傳統(tǒng)釀造工藝。清代以前,汝陽縣境內(nèi)的杜康老酒釀造工藝一直在探索。據(jù)今存杜康廟內(nèi)的《杜公祠碑》載:“造酒之法,不醞不釀,五七日而味成。由是而續(xù)之,一夕而出。俗是以有雞鳴酒之號。

  并采取“香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心”等先進工藝。

  五大工序

  作為一種古老的漢族傳統(tǒng)手工技藝,主要是:制曲、粉碎、釀造、勾儲、成裝

  六道工藝

  1、稻皮清蒸。排除邪雜之味,以利酒質(zhì)純正。2、配料潤料。按方進行混合,浸潤疏松酒醅。3、蒸餾糊化。利用原料變性,進行餾酒提香。4、施量冷卻。沙醅攤于晾場,澆水翻拌冷卻。5、加曲攪拌。進行大渣加曲,充分均勻攪拌。6、入窖發(fā)酵。層次分明入窖,踩實壓平發(fā)酵。

代理杜康老酒入口:http://www.ewmii.com/company/luoyangdukangkonggu/

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